2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι παραδοσιακές βουλγαρικές ποικιλίες πατάτας δεν φυτεύονται πλέον στις Ροδόπης όπως ήταν πριν από χρόνια, λένε οι ντόπιοι αγρότες. Οι πατάτες που καλλιεργούνται σε αυτήν την περιοχή είναι κυρίως ολλανδικές ποικιλίες.
Οι Βούλγαροι αγρότες παραδέχονται ότι η βουλγαρική ποικιλία πατάτας έχει εξαφανιστεί, γι 'αυτό αναγκάζονται να φυτέψουν εισαγωγές από το εξωτερικό.
Τα Αγριά, Impala, Agata, Vault, Riviera, Artemis είναι οι πιο διάσημες ολλανδικές ποικιλίες που φυτεύονται στις Ροδόπη. Περίπου 200 τόνοι της γαλλικής ποικιλίας Luciana φυτεύτηκαν στο χωριό Momchilovtsi.
Πριν από χρόνια, όταν ήταν ένα κρατικό αγρόκτημα σπόρων, δημιουργήσαμε την ποικιλία μας. Φροντίσαμε επίσης ολλανδικές ποικιλίες. Τώρα η βουλγαρική ποικιλία δεν υπάρχει. Κανείς δεν το υποστηρίζει, κανείς δεν το μεγαλώνει, όλα εισάγονται επειδή είναι πολύ ακριβό. Πρώτα πρέπει να γίνει επιλογή υποκαταστήματος, πριν από χρόνια όλα επιδοτήθηκαν από το κράτος. Ο άλλος λόγος είναι ότι δεν υπάρχουν μεγάλοι παραγωγοί », δήλωσε ο αγρότης Iliya Kanev στη Nova TV.
Πριν από περίπου 30 χρόνια, η κύρια δραστηριότητα στο χωριό Momchilovtsi ήταν η καλλιέργεια πατατών. Το χωριό παρήγαγε περίπου 2500 τόνους για 1 χρόνο. Σήμερα, οι άνθρωποι φυτεύουν κυρίως για τις δικές τους ανάγκες και περίπου 600 τόνοι το χρόνο πωλούνται χονδρικά.
Λόγω του γεγονότος ότι οι πατάτες στο Momchilovtsi υποβάλλονται σε επεξεργασία με το χέρι, οι τιμές τους είναι υψηλότερες από αυτές των εισαγόμενων προϊόντων από το εξωτερικό. Οι υψηλότερες τιμές λιανικής καθιστούν τις πατάτες Rhodope ανεπιθύμητες από τους οικιακούς καταναλωτές.
Αν και χαμηλότερης ποιότητας, οι Βούλγαροι προτιμούν να αγοράζουν εισαγόμενες πατάτες λόγω των χαμηλών τιμών τους.
Σε μια καλή χρονιά και αντίστοιχα συγκομιδή, ένα κιλό πατάτας πωλείται για 55 stotinki. Οι πατάτες Rhodope στη μαζική αγορά φτάνουν τα 80 stotinki ανά χιλιόγραμμο στο λιανικό εμπόριο.
Σύμφωνα με τους αγρότες, ο μόνος τρόπος για να αποτραπεί η πλήρης εξαφάνιση της βουλγαρικής παραγωγής πατάτας είναι τα κρατικά ιδρύματα να επιδοτούν τον τομέα.
Εάν διεγείρεται η βουλγαρική παραγωγή πατάτας στη Ροδόπη, ο τελικός καταναλωτής στη χώρα μας θα αγοράσει τόσο φθηνότερες όσο και βουλγαρικές πατάτες.
Συνιστάται:
Κάρδαμο - ένα από τα πρώτα φυτά που καλλιεργούνται
Ένα από τα πρώτα καλλιεργημένα φυτά ήταν το κάρδαμο. Χρησιμοποιήθηκε από αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους στρατιώτες για τη δύναμη και την αντοχή του. Τον δέκατο έβδομο αιώνα, ο διάσημος Άγγλος βοτανολόγος Nicholas Culpepper συνέστησε ένα ποτό κάρδαμο για να καθαρίσει το πρόσωπο από κηλίδες και σπυράκια.
Στην Ιαπωνία, τα λαχανικά καλλιεργούνται σε μπουντρούμια του μετρό
Η εφευρετικότητα των Ιαπώνων είναι πασίγνωστα, όπως και η σχέση τους με τη σύγχρονη τεχνολογία και την καινοτομία. Όταν συνδυάζετε αυτά τα δύο χαρακτηριστικά, τα νέα ότι τα λαχανικά καλλιεργούνται σε σήραγγες του μετρό στο Τόκιο δεν θα εκπλήξουν κανέναν.
Το γάλα των προβάτων από τη Ροδόπη σταματά τους όγκους
Πρόσφατα, ένας άλλος από τους εθνικούς μας θησαυρούς δοκιμάστηκε. Τα αποτελέσματα όχι μόνο απέδειξαν τα υποτιθέμενα οφέλη του, αλλά βρήκαν και άλλα. Μια βουλγαρική-ελβετική-γερμανική ομάδα υποβλήθηκε σε μια σειρά δοκιμών και ερευνών πρόβειο γάλα που ελήφθη από κοπάδια σε υψόμετρο πάνω από 1200 μ.
Ο καφές έχει ήδη το δικό του πανεπιστήμιο στη χώρα μας
Εάν παρασκευαστεί σωστά, ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί, εκτός από την ενεργοποίησή σας, θα ωφελήσει επίσης την υγεία σας. Η εγγύηση ότι πίνετε ένα επαγγελματικά παρασκευασμένο ποτό θα δοθεί από τα πιστοποιητικά του πρώτου πανεπιστημίου καφέ στο Πανεπιστήμιο Baristo της Βουλγαρίας.
Το πρώτο συμβόλαιο για ιδιωτική αποθήκευση τυριού στη χώρα μας είναι ήδη γεγονός
Η πρώτη σύμβαση του είδους της στο πλαίσιο του έκτακτου ευρωπαϊκού καθεστώτος ενίσχυσης για ιδιωτική αποθήκευση ορισμένων τύπων τυριών έχει ήδη υπογραφεί από τη Βουλγαρία. Το Κρατικό Ταμείο Γεωργίας εντάχθηκε στο προσωρινό καθεστώς έκτακτης βοήθειας που άνοιξε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
