2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Το λεπτό άρωμα του μαϊντανού και η φρέσκια γεύση του το καθιστούν ένα από τα αγαπημένα μπαχαρικά πολλών ανθρώπων. Η πατρίδα του μαϊντανού είναι το νησί της Σαρδηνίας, όπου βρίσκεται ακόμα ως άγριο είδος.
Ο μαϊντανός είναι πολύτιμος για το σώμα, επειδή περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκων, τα οποία παρασκευάζονται από τους σπόρους, τις ρίζες, τα φύλλα και τους μίσχους.
Τα πράσινα φύλλα μαϊντανού είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά το σώμα να απορροφήσει σίδηρο. Τα φύλλα μαϊντανού έχουν πολλές βιταμίνες - βιταμίνες B1, B2, PP, A, καθώς και καροτίνη και φολικό οξύ. Ο μαϊντανός περιέχει πηκτίνη, φλαβονοειδή και φυτοκτόνα, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο.
Το μαϊντανό αφέψημα έχει ένα ήπιο αποτέλεσμα διέγερσης και ενεργεί εξίσου στους άνδρες και τις γυναίκες, επομένως συνιστάται για ψύξη σχέσεων. Παρασκευάζεται από ένα λίτρο νερού, το οποίο χύνεται σε δύο φλιτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αφήστε το να παραμείνει για σαράντα λεπτά και στραγγίστε.
Σε ασθένειες του ήπατος, του στομάχου και του ουροποιητικού συστήματος, κόψτε οκτακόσια γραμμάρια φύλλων μαϊντανού, ρίξτε σε ένα σμάλτο αγγείο και ρίξτε γάλα που δεν έχει παστεριωθεί.
Ζεσταίνετε στη σόμπα ή στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο. Στη συνέχεια στραγγίζουμε και πίνουμε δύο κουταλιές της σούπας κάθε ώρα.
Σε ασθένειες του στομάχου και του μεταβολισμού, είκοσι γραμμάρια σπόρων μαϊντανού κατακλύζονται με διακόσια χιλιοστόλιτρα κρύου νερού και βράζονται για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε και κρυώνουμε. Πίνετε μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.
Σε καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και σε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, πίνετε φρέσκο χυμό από τα φύλλα του μαϊντανού. Πίνετε μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.
Αυτός ο χυμός έχει την ικανότητα να ομαλοποιεί το μεταβολισμό του οξυγόνου και να διατηρεί τη φυσιολογική λειτουργία των επινεφριδίων και του θυρεοειδούς αδένα, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
Το αφέψημα μαϊντανού χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό για τη διατήρηση της οξείας όρασης. Μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο χόρτα, ρίχνουμε διακόσια χιλιοστόλιτρα βραστό νερό, βράζουμε για σαράντα λεπτά, κρυώνουμε, στραγγίζουμε και πίνουμε δύο κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Σε περίπτωση μώλωπες από χτύπημα, τα φύλλα μαϊντανού χτυπάται με ένα ξύλινο σφυρί και εφαρμόζεται το πονόδοντο. Αυτό βοηθά στη διασπορά του θρόμβου αίματος.
Όταν δαγκώνεται από έντομα, τοποθετείται μια μπατονέτα εμποτισμένη με φρέσκο χυμό μαϊντανού στις δαγκωμένες περιοχές και βοηθά στην ανακούφιση του πόνου.
Ο χυμός μαϊντανού έχει πολύ ισχυρή επίδραση στο σώμα και ως εκ τούτου δεν πρέπει να πίνει περισσότερο από τρεις κουταλιές της σούπας χυμό την ημέρα σε καθαρή μορφή. Αυτός ο χυμός πρέπει να αναμιγνύεται με χυμό καρότου, σέλινο ή σπανάκι.
Δεν συνιστάται η κατανάλωση χυμού μαϊντανού καθώς και η κατανάλωση μαϊντανού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς αυτό το μπαχαρικό προκαλεί αιμορραγία αίματος στη λεκάνη και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή.
Συνιστάται:
Καρπούζι κατά των καρδιακών παθήσεων
Νέα έρευνα δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση καρπουζιού προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις σταματώντας τη συσσώρευση κακής χοληστερόλης και μειώνοντας το βάρος. Οι ερευνητές πραγματοποίησαν το πείραμα σε ποντίκια που έτρωγαν τροφές με υψηλά λιπαρά.
Λάδι μουστάρδας για την πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών
Λάδι μουστάρδας είναι πλούσιο σε βιταμίνες, φυσικά αντιβιοτικά, βιολογικά δραστικές ουσίες, έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων - βακτηριοκτόνο, αντιικό, αναλγητικό, ανθελμινθικό, ανοσοδιεγερτικό, αποσυμφορητικό, αντινεοπλασματικό, αντισηπτικό και άλλα.
Φάτε αυτά τα 15 τρόφιμα γεμάτα μαγνήσιο κατά των καρδιακών παθήσεων
Υπάρχουν περισσότερες από 3.751 θέσεις δέσμευσης μαγνησίου στο σώμα σας - τόσο πολλές επειδή το σώμα σας το χρειάζεται μαγνήσιο για περισσότερες από 300 βιοχημικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της υγείας των κυττάρων και της αναγέννησης.
Φρέσκα φρούτα κάθε μέρα κατά των καρδιακών παθήσεων
Η καθημερινή κατανάλωση φρέσκων φρούτων μας προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις (CVD) έως και 40%, σύμφωνα με νέα μελέτη. Μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης στο Ηνωμένο Βασίλειο ανέλυσε 451.681 άτομα από 5 αγροτικές και 5 αστικές περιοχές της Κίνας.
Μια χορτοφαγική διατροφή οδηγεί σε υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Μια εντελώς χορτοφαγική δίαιτα αναφέρεται συχνά ως πολύ καλύτερη και πιο υγιεινή διατροφή από εκείνη που περιλαμβάνει συνδυασμένη κατανάλωση κρέατος και λαχανικών. Ωστόσο, αυτές οι πεποιθήσεις αμφισβητήθηκαν από έναν αριθμό καρδιολόγων από διάφορα ινστιτούτα σε όλο τον κόσμο.