2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η δημοφιλής πίτσα Μαργαρίτα έγινε 125 ετών. Η ιταλική ειδικότητα δημιουργήθηκε τον Ιούνιο του 1899 από τον ναπολιτάνο σεφ Rafaele Esposito.
Η ιστορία της πίτσας της Μαργαρίτα λέει ότι ο Rafaele Esposito προσκλήθηκε από τον επικεφαλής της υπηρεσίας τραπεζιού - Camilo Gali, της ιταλικής βασιλικής οικογένειας.
Ο Εσποσίτο ετοίμασε την πίτσα ειδικά για τη βασίλισσα Μαργαρίτα της Σαβοΐας, γι 'αυτό η δημοφιλής σπεσιαλιτέ φέρει το όνομά της.
Η πράξη που πιστοποιεί την προετοιμασία της πίτσας της Μαργαρίτα είναι μια επιστολή που υπέγραψε ο Camilo Galli το 1899, όταν ο Ιταλός αρχιμάγειρας δημιούργησε μια πίτσα με νέα προϊόντα στην παραδοσιακή ζύμη.
Το Raphael Esposito περιλαμβάνει στις ντομάτες πίτσας, τη μοτσαρέλα και το βασιλικό, οι οποίοι, εκτός από το παραδοσιακό για την περιοχή της Ναπολιτάνιας, αναδημιουργούν επίσης τα χρώματα της ιταλικής εθνικής σημαίας.
Μετά την έγκριση της πίτσας από τη βασίλισσα Μαργαρίτα, ο ιταλικός γαστρονομικός πειρασμός παραμένει μέχρι σήμερα ως ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα στον κόσμο.
Σύμφωνα με μια μελέτη της Συνομοσπονδίας Μικρών και Μεσαίων Ιταλών Αγροτών - Coldiretti, το 39% των Ιταλών θεωρούν την πίτσα ως το εθνικό τους πιάτο.
Η πίτσα είναι η πιο διαδεδομένη λέξη στην ιταλική γλώσσα, ακολουθούμενη από τις λέξεις καπουτσίνο, σπαγγέτι και εσπρέσο.
Η πίτσα Μαργαρίτα έχει κηρυχθεί παραδοσιακό πιάτο της Νάπολης, καθώς παρασκευάστηκε για πρώτη φορά σε αυτήν την πόλη.
Οι Coldirets λένε ότι η πιο νόστιμη Μαργαρίτα παρασκευάζεται μόνο με αγνό ιταλικό ελαιόλαδο.
Αν και είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ιταλικές σπεσιαλιτέ, η πίτσα της Μαργαρίτα δεν είναι η παλαιότερη πίτσα που έχει φτιαχτεί ποτέ.
Η πρώτη πίτσα παρασκευάστηκε το 997, και παρόλο που δεν είναι γνωστό από ποια προϊόντα κατασκευάστηκε, σίγουρα μπορεί να ειπωθεί ότι η πίτσα δεν περιείχε ντομάτες, καθώς αυτό το λαχανικό εισήλθε στην ευρωπαϊκή κουζίνα μετά την απόκτησή του από την Αμερική.
Οι Αμερικανοί είναι επίσης το έθνος που καταναλώνει την περισσότερη πίτσα, με ένα άτομο να καταναλώνει κατά μέσο όρο 13 κιλά ιταλικού πειρασμού σε ένα χρόνο.
Οι Ιταλοί παραμένουν στη δεύτερη θέση στην κατάταξη με 7,6 κιλά ανά άτομο ανά έτος.
Συνιστάται:
Πώς έγινε η πουρέ πατάτας
Τα πρώτα γραπτά στοιχεία που περιγράφουν πουρέ πατάτας χρονολογούνται από τον 17ο αιώνα. Στη συνέχεια, εκδόθηκε το βιβλίο «Πειρατές της Αμερικής» του τότε διάσημου Δρ. Alexander Exvemelin. Ήταν μια επιτυχία μεταξύ των Ευρωπαίων που θα μπορούσαν να μάθουν ενδιαφέροντα πράγματα για την Αμερική.
Ποιο κρέας έγινε φθηνότερο και ποιο έγινε ακριβότερο σε ένα χρόνο
Το χοιρινό είναι το προϊόν που έχει μειωθεί δραστικά τον τελευταίο χρόνο, σύμφωνα με στοιχεία του Κέντρου Γεωργικών Ερευνών. Οι τιμές ανά χιλιόγραμμο μειώθηκαν κατά 20% κατά μέσο όρο την ίδια περίοδο το 2017. Τον Μάρτιο και τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους, η μέση τιμή ανά βάρος σφαγίου ήταν 2,86 BGN.
Το τουρσί, που έγινε επιτυχία το φθινόπωρο
Τα τουρσιά είναι αγαπημένα πολλών από εμάς, αλλά η άψογη προετοιμασία τους απαιτεί εμπειρία, επιδεξιότητα και περιέργεια. Η κυριαρχία του την προετοιμασία ενός ωραίου τουρσί μεταδίδεται σε οικογένειες, οικισμούς και μεταξύ γνωστών. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι τουρσιών, οι οποίοι είναι τυπικοί για διαφορετικές περιοχές και φέρουν τα χαρακτηριστικά τους ονόματα - Βασιλικό τουρσί, κυνηγετικό τουρσί και άλλα.
Το πρώτο παγωτό που θεραπεύει μια απόλυση έγινε γεγονός στη Νότια Κορέα
Παγωτό κατά της απόλυσης είναι το νέο εργαλείο στην αγορά με το οποίο θα καταπολεμήσουμε τις συνέπειες των βαριών μεθυσμένων βραδιών. Το φάρμακο δημιουργήθηκε στη Νότια Κορέα, η οποία είναι η χώρα που καταναλώνει το περισσότερο αλκοόλ στην Ειρηνική Ασία.
Η σαλάτα Shopska έγινε το νούμερο 1 στην Ευρώπη
Τα τελικά αποτελέσματα της ψηφοφορίας για το πιο προτιμώμενο ευρωπαϊκό πιάτο έδειξαν ότι η βουλγαρική σαλάτα Shopska έχει γίνει το πιο δημοφιλές ευρωπαϊκό πιάτο. Η πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου - Η γεύση της Ευρώπης, έβαλε το ένα στο άλλο τα πιο τυπικά εθνικά πιάτα της ευρωπαϊκής κουζίνας.
