Cloud Eggs: Πώς να φτιάξετε το δημοφιλές πρωινό

Βίντεο: Cloud Eggs: Πώς να φτιάξετε το δημοφιλές πρωινό

Βίντεο: Cloud Eggs: Πώς να φτιάξετε το δημοφιλές πρωινό
Βίντεο: Cloud Eggs Recipe | Cloud Eggs With Oven| Cloud Eggs Without Oven - Eat with Taste Recipes 2024, Σεπτέμβριος
Cloud Eggs: Πώς να φτιάξετε το δημοφιλές πρωινό
Cloud Eggs: Πώς να φτιάξετε το δημοφιλές πρωινό
Anonim

Το πιο πρόσφατο μανιακό πρωινό που έχει πλημμυρίσει το Διαδίκτυο είναι ένα θολό αυγό ή ένα αυγό σε ένα σύννεφο, αλλά ό, τι και αν το ονομάσετε, το όνομα μιλάει μόνο για την υφή.

Χρειάζεται πολύ λίγη προσπάθεια για την προετοιμασία αυτού του πρωινού, αλλά οι άνθρωποι λατρεύουν τα γλυκά αυγά επειδή είναι προφανώς νόστιμα, υγιή και εγγυώνται ότι θα πάρετε μια όρεξη στο σπίτι.

Τα αυγά νέφους παρασκευάζονται ως εξής - πρώτα, διαχωρίστε τον κρόκο από το ασπράδι αυγού (εάν δυσκολεύεστε να διαχωρίσετε τον κρόκο από το ασπράδι αυγού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άδειο πλαστικό μπουκάλι νερό, το οποίο απορροφά εύκολα τον κρόκο).

Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε έναν αφρό με μια πρέζα αλάτι και προσθέστε σταδιακά, αν θέλετε, επιπλέον προϊόντα που σας αρέσουν, όπως τριμμένο παρμεζάνα, ψιλοκομμένο ζαμπόν ή μικρούς κύβους μπέικον.

Τοποθετήστε το χνουδωτό ασπράδι σε σχήμα σύννεφου σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος στο τηγάνι, πιέζοντας ελαφρά στη μέση με ένα κουτάλι ή το πίσω μέρος ενός μικρού γυάλινου φλιτζανιού για να κάνετε μια μικρή εσοχή όπου θα ρίξετε τον κρόκο λίγο αργότερα.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για πέντε έως οκτώ λεπτά.

Τοποθετήστε τον κρόκο του αυγού στη μέση της φυσαλίδας ασπράδι αυγού (όπου σχηματίσαμε πρόσφατα την εσοχή) και επιστρέψτε το στο φούρνο για τρία λεπτά πριν το σερβίρετε. Εάν θέλετε τα αυγά σύννεφου να είναι πιο λευκά, τότε ψήνετε λιγότερο χρόνο, αλλά αν δεν θέλετε ο κρόκος να είναι πολύ ροή, προσθέστε το νωρίτερα για να αφήσετε περισσότερο χρόνο για ψήσιμο.

Μια μερίδα σύννεφων αυγών περιέχει περίπου 161 θερμίδες και μπορεί να σερβιριστεί σε μια φρυγανισμένη φέτα γαρνιρισμένη με φρέσκα λαχανικά, μαζί με ελαφριά ψητά μπέικον ή ζαμπόν, σε διάφορα σάντουιτς, μπιφτέκια ή σερβίρονται ως αυτόνομο πιάτο Υπάρχουν εκατομμύρια οπαδοί του Instagram για αυτά τα αυγά νέφους, τα οποία συχνά περιγράφουν ως νόστιμο, γλυκό και το καλύτερο πρωινό.

Μια μαζική ιδιοτροπία ή ένα υγιές και διασκεδαστικό πιάτο; Υπάρχει μόνο ένας τρόπος να το ανακαλύψετε - να το προετοιμάσετε στο σπίτι και να κρίνετε τον εαυτό σας.

Συνιστάται: