2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν θα μπορούσαμε να γνωρίζουμε για το χαβιάρι του σαλιγκαριού αν ο εργάτης του χωριού Dominique Pierou δεν είχε απογοητευτεί αρκετά για να αναρωτηθεί πώς να συνδέσει τα δύο άκρα.
Καθώς κοίταξε απεγνωσμένα τα σταφύλια, τα οποία δεν είχαν αρκετά φρούτα, είδε ένα σαλιγκάρι και έλαβε μια εικόνα. Ο Dominic αποφάσισε να κατασκευάσει ένα σαλιγκάρι, αλλά να μην χρησιμοποιήσει το κρέας τους, αλλά το χαβιάρι τους.
Η σύζυγός του γέλασε πολύ με την ιδέα του, αλλά όταν πούλησαν το πρώτο κιλό χαβιάρι σαλιγκαριού για δύο χιλιάδες ευρώ, το γέλιο της σταμάτησε. Ωστόσο, για να αποκτήσετε αυτό το προϊόν απαιτείται πολλή σκληρή δουλειά.
Σε ένα ειδικό κτήριο, τα τεράστια σαλιγκάρια περπατούν σε ξύλινα δοκάρια, τρέφονται μόνο με φρέσκο γρασίδι και οικολογικά καθαρά πρόσθετα. Μια συγκεκριμένη υγρασία διατηρείται στο δωμάτιο και ψεκάζεται νερό κατά καιρούς. Και όλα γίνονται για να δώσουν ένα σαλιγκάρι τέσσερα γραμμάρια χαβιάρι την ημέρα.
Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι πρόκειται για χρήματα από τον αέρα - απλά συλλέγετε τους κόκκους χαβιαριού κάτω από το σαλιγκάρι και γίνετε πλούσιοι. Αλλά για να πάρουν τέσσερα γραμμάρια χαβιάρι, οι αγρότες πρέπει να σκάψουν πενήντα γραμμάρια γης στην οποία το σαλιγκάρι θάβει τους μελλοντικούς απογόνους του.
Το χαβιάρι που έχει μολυνθεί από το έδαφος πηγαίνει σε εργαστήριο υψηλής τεχνολογίας, όπου κάθε μούρο υποβάλλεται σε επεξεργασία από ανθρώπους ντυμένους ως χειρουργούς. Πλένουν καλά το χαβιάρι, το κοσκινίζουν και το χωρίζουν κόκκους από κόκκους με λαβίδα.
Πριν από χρόνια, το χαβιάρι σαλιγκαριού απέτυχε επειδή εκείνη τη στιγμή, στη δεκαετία του 1980, το χαβιάρι είχε άσχημη γεύση. Η σύγχρονη τεχνολογία του επιτρέπει να γίνει απαλό και απαλό.
Οι αριστοκράτες στη Γαλλία είναι απλώς τρελοί για το χαβιάρι σαλιγκαριών και η οικογένεια Pierre δεν μπορεί να εκπληρώσει όλες τις παραγγελίες. Ωστόσο, οι εισαγωγείς χαβιαριού απαγόρευσαν στον αγρότη να αποκαλεί επίσημα το χαβιάρι του προϊόντος του, οπότε το πουλάει με το όνομα "μαργαριτάρια του δάσους".
Εκτρέφει σήμερα εβδομήντα πέντε χιλιάδες σαλιγκάρια και προμηθεύει λιχουδιές σε όλη την Ευρώπη με το υπέροχο προϊόν του. Εκτός από τα σαλιγκάρια, κάποιος μπορεί επίσης να γίνει πλούσιος από άλλα σαλιγκάρια.
Για παράδειγμα, οι βάτραχοι πωλούνται στην Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία και την Κίνα, όπου προετοιμάζουν λιχουδιές χρησιμοποιώντας τα πόδια τους. Τα ακριβά παπούτσια ράβονται από το δέρμα τους.
Η εγχώρια κατσαρίδα είναι δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες. Απαιτούν μέτριες ποσότητες τροφίμων, πολλαπλασιάζονται γρήγορα και στη συνέχεια αγοράζονται από καταστήματα κατοικίδιων ζώων που τα προσφέρουν σε ιδιοκτήτες πτηνών, ερπετών και ψαριών.
Συνιστάται:
Το πιο δημοφιλές ποτό για το θα είναι το πορτοκαλί κρασί
Εάν μέχρι στιγμής έχετε διστάσει να παραγγείλετε κόκκινο ή λευκό κρασί, οι οινοποιοί έχουν βρει μια διέξοδο από το δίλημμα με την τελευταία τους καινοτομία στα αλκοολούχα ποτά πορτοκαλί κρασί . Είναι ο τέλειος συνδυασμός λευκού και κόκκινου κρασιού, αναφέρει το British Independent.
Χαβιάρι σαλιγκαριού - η τελευταία κραυγή σε ακριβά εστιατόρια του Λονδίνου
Το χαβιάρι σαλιγκαριών είναι η τελευταία κραυγή με γκουρμέ τρόπο για να κάνει μια πραγματική έκρηξη στο Παρίσι και το Λονδίνο, σύμφωνα με ειδικούς μαγειρικής. Η ιδέα για το εμπόριο χαβιαριού σαλιγκαριών ανήκει στους Dominic και Sylvie Pierre, ένα ζευγάρι που κατέχει μια φάρμα σαλιγκαριών στην περιοχή Picardy της Γαλλίας.
Η βανίλια γίνεται πιο ακριβή και το παγωτό γίνεται πιο ακριβό
Από το καλοκαίρι, μπορούμε να αγοράσουμε παγωτό βανίλια σε υψηλότερες τιμές λόγω της χαμηλής απόδοσης βανίλιας, η οποία έχει αυξήσει σημαντικά την τιμή της στις διεθνείς αγορές. Οι καλλιεργητές βανίλιας σε όλο τον κόσμο προειδοποιούν ότι η Μαδαγασκάρη, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας βανίλιας στον κόσμο, έχει καταγράψει την πιο αδύναμη καλλιέργεια εδώ και χρόνια.
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
Το μαζικό ψωμί παραμένει στις παλιές τιμές, ακόμη και αν η ηλεκτρική ενέργεια γίνεται πιο ακριβή
Η τιμή του ψωμιού δεν θα αυξηθεί, ακόμα κι αν πραγματοποιηθεί η προγραμματισμένη αύξηση της τιμής του ηλεκτρικού ρεύματος, διαβεβαιώνει η Μαριάννα Κουκούσεβα από την Εθνική Ένωση Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής. Η χαμηλή ικανότητα παραλίας της πλειονότητας των Βουλγάρων, καθώς και ο αθέμιτος ανταγωνισμός από τον γκρίζο τομέα, είναι οι δύο κύριοι λόγοι για τους οποίους οι τιμές του ψωμιού και των προϊόντων αρτοποιίας δεν θα αλλάξουν.
