2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Βιταμίνη Κ. έχει καθιερωμένη φήμη για την προώθηση της πήξης του αίματος. Η συντομογραφία του προέρχεται από τη γερμανική λέξη koagulation. Τα περισσότερα νεογέννητα μωρά παίρνουν μια «βολή» βιταμίνης Κ ως προληπτικό μέτρο κατά της αιμορραγίας.
Αυτή η λειτουργία πήξης έχει επισκιάσει από καιρό άλλες σημαντικές ιδιότητες αυτής της βιταμίνης - μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου και προστατεύοντας από τον διαβήτη, την ασβεστοποίηση και την εσωτερική αιμορραγία. Το αναπτυσσόμενο σώμα της έρευνας αποκαλύπτει τα τεράστια οφέλη αυτής της κατά τα άλλα ξεχασμένης βιταμίνης, του καταλύτη πίσω από πολλές φυσιολογικές διαδικασίες.
Τι είναι η βιταμίνη Κ
Η βιταμίνη Κ είναι μια ένωση. Στη φύση εμφανίζονται δύο μορφές: το K1, το οποίο βρίσκεται στα φυτά, και το K2, το οποίο συντίθεται στον εντερικό μας σωλήνα. Το K2 υπάρχει επίσης σε ζωικά προϊόντα και σε ζυμωμένα τρόφιμα. Η συνθετική μορφή K3 δεν χρησιμοποιείται πλέον για τη θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμίνης Κ.
Πώς επεξεργάζεται το σώμα τη βιταμίνη Κ
Βιταμίνη Κ. είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, που σημαίνει ότι το σώμα χρειάζεται λίπος για να το απορροφήσει σωστά. Όπως και άλλοι, η βιταμίνη Κ αποθηκεύεται στο ήπαρ και τα λιπώδη κύτταρα. Ωστόσο, η βιταμίνη Κ διαφέρει από άλλες λιποδιαλυτές βιταμίνες στο ότι το σώμα αποθηκεύει πολύ λίγο από αυτό και η έλλειψη τακτικής πρόσληψης μπορεί γρήγορα να εξαντλήσει την παροχή. Μέσω μιας διαδικασίας γνωστής ως κύκλος της βιταμίνης Κ, τα ιχνοστοιχεία επαναχρησιμοποιούνται για σύνθεση πρωτεϊνών.
Ανεπάρκεια βιταμίνης Κ
Ο κορυφαίος ερευνητής της βιταμίνης Κ, Δρ Sea Vermeer πιστεύει ότι σχεδόν όλοι έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης Κ. Παρόλο που οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουμε αρκετές τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, δεν έχουμε αρκετό για να προστατευθούμε από πολλά άλλα προβλήματα υγείας. Ωστόσο, οι κλινικά σημαντικές ανεπάρκειες της βιταμίνης Κ είναι σπάνιες και συνήθως περιορίζονται σε άτομα που λαμβάνουν φάρμακα που παρεμβαίνουν στον μεταβολισμό της βιταμίνης. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ μπορεί να οδηγήσει σε:
• αρτηριακή ασβεστοποίηση
• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• κιρσούς.
• οστεοπόρωση
• λευχαιμία και καρκίνος του προστάτη, του πνεύμονα και του ήπατος.
• τερηδόνα;
• πνευμονία.
Οφέλη της βιταμίνης Κ
Η βιταμίνη Κ μεταφέρει ασβέστιο στο σώμα για να βοηθήσει στη ρύθμιση της πήξης του αίματος. Είναι βασικός παράγοντας στην παραγωγή τεσσάρων από τις 13 πρωτεΐνες που απαιτούνται για την πήξη. Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στη συσσώρευση αιμοπεταλίων. Αυτή η θρεπτική ουσία προάγει επίσης την κυκλοφορία του αίματος σε περιφερειακά σώματα και ιστούς.
Μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στο Neurobiology of Aging έδειξε ότι βιταμίνη Κ. είναι αδιαχώριστη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Οι πρωτεΐνες που εξαρτώνται από τη βιταμίνη Κ εμπλέκονται άμεσα στη γνωστική λειτουργία. Η βιταμίνη Κ βοηθά στη διακοπή εκφυλιστικών διαταραχών όπως το Αλτσχάιμερ βελτιώνοντας τη μνήμη.
Οι ερευνητές το βρήκαν αυτό Η βιταμίνη Κ συμβάλλει κατασκευή οστών. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Κ σχετίζονται με χαμηλή οστική πυκνότητα. Τα αποτελέσματα μιας μελέτης υποδηλώνουν συσχέτιση μεταξύ της αυξημένης πρόσληψης βιταμίνης Κ και ενός χαμηλότερου κινδύνου κατάγματος ισχίου σε ενήλικες, καθώς και υψηλότερης οστικής πυκνότητας στις γυναίκες
Φωτογραφία: 1
Η βιταμίνη Κ έχει χαμηλό δυναμικό τοξικότητας στις μορφές K1 και K2. Το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής του Ινστιτούτου Ιατρικής των Εθνικών Ακαδημιών δεν ανέφερε αρνητικές επιπτώσεις από την κατανάλωση θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, ορισμένες καταστάσεις απαιτούν προφυλάξεις με αυτή τη βιταμίνη.
Για παράδειγμα, ορισμένα φάρμακα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη βιταμίνη Κ. Τα άτομα με διαταραχές του αίματος και οι έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί. Αυτοί οι άνθρωποι, καθώς και εκείνοι με ιστορικό καρδιακών παθήσεων ή εγκεφαλικού επεισοδίου, πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν αλλάξουν την πρόσληψη βιταμίνης Κ.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Κ
- πράσινα λαχανικά - σπανάκι, κρεμμύδια, μαρούλι, μπρόκολο, λάχανο, μπιζέλια, κουνουπίδι
- όσπρια - φασόλια, πράσινα φασόλια, φακές.
- φρούτα - φράουλες, βατόμουρα, δαμάσκηνα, βατόμουρα, σταφύλια, ακτινίδια.
Συνιστάται:
Τρόφιμα με καθαριστική επίδραση στο σώμα
Όταν μιλάμε για καθαρισμός του σώματος από επιβλαβείς τοξίνες , το φαγητό είναι πραγματικά το καλύτερο φάρμακο. Θα εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι πολλά από τα αγαπημένα σας τα τρόφιμα καθαρίζουν τα αποτοξινωτικά όργανα στο ανθρώπινο σώμα όπως το συκώτι, τα έντερα, τα νεφρά και το δέρμα.
Φάτε φρέσκα σπρέι για βιταμίνη Α και σκουμπρί για βιταμίνη D
Πολύ συχνά, όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε ψάρια, πηγαίνουμε στο πλησιέστερο μανάβικο και αγοράζουμε κατεψυγμένα ψάρια. Ναι, είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο βολικό! Αλλά όπως τα περισσότερα κατεψυγμένα προϊόντα / φρούτα, λαχανικά /, τα ψάρια είναι πολύ πιο χρήσιμα φρέσκα από ό, τι στην κατεψυγμένη έκδοση.
Τα κακάο έχουν καθαριστική επίδραση στο σώμα
Τα φασόλια κακάου είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες και στοιχεία - περιέχουν μαγνήσιο, ασβέστιο, χαλκό, κάλιο και πολλά άλλα. Το μαγνήσιο και το κάλιο φροντίζουν τη λειτουργία όλων των κύριων οργάνων. Τα κακάο παρέχουν στον οργανισμό τις απαραίτητες ποσότητες καλίου και μελιού, οι οποίες με τη σειρά τους βοηθούν ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα.
Η επίδραση του αρώματος λεμονιού και βανίλιας στο μυαλό
Λίγα είναι γνωστά αρώματα είναι από τις πιο μακροχρόνιες αναμνήσεις στο αρχείο μνήμης, αλλά αυτό είναι γεγονός. Συνδέουμε κάθε άρωμα με κάτι και το θυμόμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμα κι αν δεν το έχουμε γνωρίσει εδώ και πολύ καιρό.
Ορυκτά στο ανθρώπινο σώμα
Τα ορυκτά στο ανθρώπινο σώμα είναι εξαιρετικά σημαντικά για τη σωστή λειτουργία του. Εάν στερείται αυτών, το σώμα δεν θα είναι σε θέση να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά και έτσι να αποβάλει τα απόβλητα. Σίδερο - είναι απαραίτητο για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και τη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα.
