2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με τη λέξη λαβας συμβολίζεται επίπεδο άζυμο ψωμί, γνωστό στην αρμενική κουζίνα εδώ και χιλιετίες. Τα συστατικά από τα οποία παρασκευάζονται είναι αρκετά απλά και πλήρως προσβάσιμα - νερό, αλεύρι και αλάτι. Τα επίπεδα κέικ παρασκευάζονται γρήγορα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως στη σύγχρονη κουζίνα, ανεξάρτητα από τα εθνικά χαρακτηριστικά και τις προτιμήσεις κάθε έθνους.
Η εφαρμογή επίπεδου πίτα είναι πραγματικά ανεξάντλητη. Για μπιφτέκια, ντόνατς, tacos, σάντουιτς - όλοι οι συνδυασμοί είναι δυνατοί.
Εδώ είναι δύο γρήγορες και νόστιμες συνταγές που είναι κατάλληλα για την κουζίνα μας και τη βουλγαρική μαζική γεύση.
Μπουρεκάκια Lavash με νόστιμη γέμιση
για 1 patty:
1 Πίτα Λάβας με διάμετρο περίπου 20 εκατοστά
1 αυγό
3 κουταλιές τριμμένο τυρί ή κίτρινο τυρί
Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο ή λάδι
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Παρασκευή:
Το ψωμί απλώνεται στον πάγκο και σπάζει 1 αυγό στη μέση. Ο κρόκος πρέπει να τρυπηθεί για να εξαπλωθεί και είναι πιο εύκολο να απλώσετε το ψωμί με το αυγό. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί ή κίτρινο τυρί, πιπέρι και αλάτι. Η πίτα διπλώνεται σε τρίγωνο, οι άκρες καλύπτονται.
Ζεσταίνετε το λίπος σε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το καρβέλι με τη ραφή στραμμένη προς τα κάτω μέχρι να ροδίσει. Γυρίστε και τηγανίστε στην άλλη πλευρά.
Λαχανικά, μανιτάρια, πατάτες ή οτιδήποτε άλλο για γεύση μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πιάτο.
Τα ορεκτικά γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στη βουλγαρική κουζίνα - με ή χωρίς περίσταση. Είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα για σνακ. Το Lavash roll είναι ένα ευχάριστο ορεκτικό, δίνοντας εξαιρετική ελευθερία στην επιλογή των συστατικών για τη γέμιση. Αυτό θα ικανοποιήσει κάθε γούστο.
Ρολό πίτα με γέμιση
Για ένα ρολό:
5 φραντζόλες λαβας
2 βραστά αυγά
2 κομμάτια ρολά καβουριού
100 ml κρέμας (για μαγείρεμα)
½ σύνδεση πράσινα κρεμμύδια
Connection Σύνδεση μαϊντανού
Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό, το κρεμμύδι και τα ρολά καβουριών, τρίβουμε τα βραστά αυγά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετείται Πίτα Λάβας στον πάγκο, επιχρίστε με κρέμα και πασπαλίστε με μέρος του μείγματος. Τοποθετήστε ένα δεύτερο καρβέλι και προχωρήστε με τον ίδιο τρόπο. Αυτό συνεχίζεται έως ότου εξαντληθούν τα προϊόντα. Λαμβάνεται ένα μικρό κέικ, το οποίο τυλίγεται και τοποθετείται στο ψυγείο για σκλήρυνση. Μετά από μερικές ώρες, το ρολό κόβεται σε φέτες και σερβίρεται ως ορεκτικό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μαζί με ένα κατάλληλο γαρνιτούρα.
Συνιστάται:
Γρήγορες και νόστιμες κρέμες για γλυκές στιγμές
Μερικές από τις πιο ευχάριστες στιγμές στη ζωή ενός ατόμου μπορεί να είναι ακόμη πιο γλυκές, ειδικά αν μοιραστούν με ένα αγαπημένο πρόσωπο μπροστά από ένα μπολ με νόστιμη κρέμα. Υπάρχουν πολλές κρέμες που παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και χωρίς το ενοχλητικό μαγείρεμα, που απαιτεί χρόνο και υπομονή.
Τρεις νόστιμες και γρήγορες συνταγές για σούπες γάλακτος
Όλοι γνωρίζουν ότι οι σούπες είναι πολύ χρήσιμες, αλλά οι σούπες γάλακτος είναι ιδιαίτερα χρήσιμες. Δεν προετοιμάζουν μόνο το πεπτικό σύστημα για το κύριο πιάτο, αλλά είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιταμινών. Γι 'αυτό είναι καλό να μάθετε πώς να προετοιμάζετε σούπες, καθώς εδώ έχουμε επιλέξει 3 από τις ευκολότερες συνταγές:
Γρήγορες και νόστιμες συνταγές για γυμνό σάρμα
Το Sarmi είναι ένα πραγματικό κλασικό στη βουλγαρική κουζίνα. Αυτό το πιάτο στο πρωτότυπο είναι ένα γέμισμα ρυζιού τυλιγμένο σε φύλλα. Είναι μέρος της εθνικής κουζίνας πολλών ευρωπαϊκών και ασιατικών εθνών. Οι Σαρμ χαρούν τις αισθήσεις με αρώματα και γεύση.
Γρήγορες και νόστιμες ιδέες για δείπνο με ρύζι
Όλη την ημέρα σκέφτεστε τι να προετοιμάσετε για δείπνο, αλλά τίποτα δεν έρχεται στο μυαλό. Εάν το πρόβλημα προέρχεται κυρίως από το γεγονός ότι δεν μένετε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά επίσης δεν θέλετε να γεμίσετε το δείπνο, θα σας βοηθήσουμε με μερικές ιδέες.
Γρήγορες και νόστιμες συνταγές για το νιόκι
Το Gnocchi είναι παραδοσιακά ζυμαρικά για ιταλική κουζίνα. Η κυριολεκτική μετάφραση του gnocchi από τα ιταλικά σημαίνει εφάπαξ. Αυτές οι μικρές λιχουδιές γίνονται συνήθως από πατάτες, αλεύρι, πουρέ φρούτων, τυρί ή πολέντα. Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι σερβιρίσματος που μοιάζουν με εκείνους των ζυμαρικών - με σάλτσα, βούτυρο με φασκόμηλο ή παρμεζάνα.
