Η σωστή λειτουργία για φαγητό μαρμελάδας

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Αν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά ταυτόχρονα σου αρέσει να τρως γλυκά και δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε αυτήν τη συνήθεια, τότε ήρθε η ώρα να σκεφτείτε πώς μπορείτε να ελέγξετε το μενού σας.

Οι τρόποι είναι διαφορετικοί και το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτήν την περίπτωση είναι ποια γλυκά τρώτε και σε ποια ποσότητα. Για παράδειγμα, ακόμη και χρήσιμα προϊόντα μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία μας εάν το παρακάνουμε και τα καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες.

Γιατί αγαπάμε τόσο πολύ τις λιχουδιές

Η ζάχαρη και άλλα αγαπημένα γλυκά ανήκουν στην ομάδα απλών υδατανθράκων. Μόλις βρεθούν στο πεπτικό σύστημα, αρχίζουν να απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας αμέσως τα επίπεδα σακχάρου. Τρώγοντας μόνο ένα μπαρ σοκολάτας, αρχίζουμε γρήγορα να αισθανόμαστε γεμάτοι και γεμάτοι ενέργεια. Λίγο αργότερα, ωστόσο, το αίσθημα της πείνας επιστρέφει, καθώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αρχίζουν να μειώνονται απότομα. Γι 'αυτό αυτοί οι υδατάνθρακες ονομάζονται όχι μόνο απλοί αλλά και γρήγοροι.

Γι 'αυτό και εμείς πολύ μας αρέσει να τρώμε γλυκά. Έτσι, τρώγοντας μερικές καραμέλες, αισθανόμαστε αμέσως ένα κύμα ενέργειας για να δουλέψουμε, αλλά ακόμα και τότε κουραστούμε γρήγορα. Ακολουθεί το ίδιο σχήμα, δηλαδή τρώμε πάλι μερικές καραμέλες και η κατάσταση επαναλαμβάνεται. Το σώμα μας συνηθίζει πολύ γρήγορα με απλούς υδατάνθρακες και τα προτιμά από πολύπλοκα. Έτσι συμβαίνει ο εθισμός στα γλυκά, κάτι που συχνά οδηγεί σε αύξηση βάρους. Σχεδόν όλα τα επιδόρπια και τα κέικ παρασκευάζονται με βάση τη λευκή ζάχαρη, η οποία δεν αποφέρει κανένα όφελος στο σώμα.

Συμβουλή № 1 Ελέγχετε πάντα πόσο γλυκό τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας

Με την κατανάλωση προϊόντων που είναι πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες, διακινδυνεύουμε να τρώμε υπερβολικά και να αυξάνουμε την καθημερινή πρόσληψη θερμίδων πολλές φορές. Και ο πραγματικός λόγος για αυτό είναι το γεγονός ότι απλά δεν παρακολουθούμε τι και πόσο τρώμε.

Θερμίδες που δεν παρατηρούμε

Γνωρίζατε, για παράδειγμα, ότι 100 γραμμάρια λευκής ζάχαρης περιέχει 99,8 γραμμάρια απλών υδατανθράκων, 0 g πρωτεΐνης και 0 g λίπους, με συνολική θερμιδική περιεκτικότητα 379 kcal. Έτσι, εάν πίνετε 3-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα με περίπου 3 κουταλιές ζάχαρης, θα λάβετε επιπλέον 300 θερμίδες, κάτι που για έναν ενήλικα είναι σχεδόν ένα ολόκληρο δείπνο σε όρους θερμίδων.

Εκτός αυτού, όχι μόνο πίνετε τσάι, αλλά το κάνετε τρώτε κάτι γλυκό κατά τη διάρκεια της ημέρας, η οποία αυξάνει περαιτέρω το θερμιδικό περιεχόμενο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρακολουθείτε τι και πόσο καταναλώνετε, καθώς και να προσπαθείτε να μειώσετε σταδιακά το γλυκό, επειδή η απότομη διακοπή του είναι ένα μεγάλο άγχος για το σώμα.

Συμβουλή № 2 Προσπαθήστε να αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν κρυφή ζάχαρη στη σύνθεσή τους

Δυστυχώς, η αλήθεια είναι ότι τα περισσότερα προϊόντα Kupeshki σήμερα περιέχουν τη λεγόμενη κρυφή ζάχαρη στη σύνθεσή τους: στιγμιαία κουάκερ, μπάρες διατροφής, γιαούρτια, χυμούς, διάφορες σάλτσες, μπύρα, αλκοολούχα ποτά, καπνιστά κρέατα, κατεψυγμένα τρόφιμα και ακόμη και προϊόντα κρέατος!

Εάν δεν το πιστεύετε αυτό, τότε μπορείτε απλώς να μελετήσετε την ετικέτα με τη σύνθεση του προϊόντος όταν αποφασίσετε ξανά να αγοράσετε φέτες ζαμπόν. Κάντε τη συνήθεια και την επόμενη φορά δώστε προσοχή στη σύνθεση των τροφών που έχετε επιλέξει.

Συμβουλή № 3 Προσπαθήστε να σταματήσετε σταδιακά τη λευκή ζάχαρη

Η φύση έχει τακτοποιήσει το σώμα μας με τέτοιο τρόπο που δεν χρειαζόμαστε απλούς υδατάνθρακες, ειδικά λευκή ζάχαρη. Αυτό μπορεί να φαίνεται περίπλοκο ή ακόμη και αδύνατο, αλλά αν προσπαθήσετε να κάνετε μια προσπάθεια, τότε θα είστε σε θέση να εγκαταλείψετε αυτό το επιβλαβές προϊόν, το οποίο δεν ονομάζεται μόνο λευκός θάνατος, επειδή είναι πραγματικά πολύ επιβλαβές για το σώμα.

Στην πραγματικότητα, σε μόλις 2-3 εβδομάδες μπορείτε να καταπολεμήσετε τον εθισμό σας στα γλυκά και ιδιαίτερα στη λευκή ζάχαρη. Μόνο για το σκοπό σταδιακά μειώστε τα γλυκά προϊόντα και θα παρατηρήσετε ότι σύντομα δεν θα θέλετε να φάτε τέτοια γλυκά.

Φυσικά, δεν σας λέμε να σταματήσετε εντελώς τα γλυκά στη διατροφή σας. Μπορείτε απλά να το αντικαταστήσετε με σπιτικούς χρήσιμους γλυκούς πειρασμούς, οι οποίοι θα είναι ακόμη πιο νόστιμοι από το kupeshki, αλλά από την άλλη πλευρά - πιο χρήσιμο για την υγεία.

Οι 2 χρυσοί κανόνες στη σύνταξη της σωστής λειτουργίας για την κατανάλωση μαρμελάδας

Κανόνας № 1 Φροντίστε να τρώτε τροφές πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες - άμυλο και φυτικές ίνες (όσπρια, δημητριακά ή ψωμί πίτουρου, φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι, λαχανικά).

Εάν έχετε συχνά έντονη επιθυμία να φάνε μαρμελάδα, αυτό είναι ένα σημάδι ότι έχετε λίγο περίπλοκους υδατάνθρακες στο μενού σας. Δεν αφήνουν το σάκχαρο στο αίμα να πέσει απότομα, επομένως δεν θα θέλετε ξαφνικά να τρώτε σοκολάτα που δεν έχει προγραμματιστεί ή κάποιο άλλο γλυκό. Κανονικά, η καθημερινή σας διατροφή πρέπει να περιέχει περίπου 50% σύνθετους υδατάνθρακες. Είναι καλύτερα να τα τρώτε κατά το πρώτο μισό της ημέρας, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα εξαιρέσετε από το μενού σας, επειδή αυτός είναι ένας από τους πιο άμεσους τρόπους για γρήγορη αύξηση βάρους.

Κανόνας № 2 Επιλέξτε τα σωστά γλυκά

- Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με το μέλι. Είναι πλούσιο σε μέταλλα, οργανικά οξέα, βιταμίνες και παρέχει επίσης μακροχρόνια ενέργεια, προστατεύει από τα κρυολογήματα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο προσθέτοντας απλά μερικούς ξηρούς καρπούς στο μέλι. Εάν δεν τρώτε άλλα επιδόρπια, τότε μια μέρα μπορείτε να αντέξετε οικονομικά περίπου 80-130 γραμμάρια αυτού του γλυκού πειρασμού.

- Αντικαταστήστε τη λευκή ζάχαρη με καφέ στο μενού σας. Έχει ευχάριστη γεύση καραμέλας και είναι πολύ κατάλληλο για την παρασκευή σπιτικών κέικ. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι σχεδόν ίση με το λευκό, αλλά το καφέ είναι μια πλούσια πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ασβεστίου, φωσφόρου και καλίου.

- Στα χρήσιμα γλυκά μπορούμε να προσθέσουμε ζελέ και μαρμελάδα. Παρασκευάζονται με βάση την πηκτίνη, η οποία είναι μια φυσικά διαλυτή ίνα και έχει μειωμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες.

- Αντικαταστήστε τα γλυκά kupeshki με αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα, τα οποία μπορείτε να καταναλώσετε μόνοι σας ή να προσθέσετε στα αγαπημένα σας κουάκερ. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε στο γιαούρτι σας, παίρνοντας ένα πολύ νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα χρήσιμο γαλακτοκομικό επιδόρπιο.

- Αν θέλετε να τρώτε σοκολάτα, τότε επιλέξτε το φυσικό με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο. Απορροφάται πολύ καλύτερα από το σώμα από τα γαλακτοκομικά. Τρώτε περίπου 25-30 γραμμάρια καθαρής σοκολάτας, εσείς θα ικανοποιήσετε την πείνα σας για γλυκά, αλλά δεν θα βλάψετε την ιδανική σας μορφή.

- Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη λευκή ζάχαρη με τη φρουκτόζη (ζάχαρη φρούτων), καθώς πωλείται σε ειδικά καταστήματα για διατροφή. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι σχεδόν ίδια με τη ζάχαρη, αλλά είναι περίπου 2 φορές πιο γλυκιά από τη συνηθισμένη λευκή ζάχαρη. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να βάλετε λιγότερα από τα σπιτικά σας κέικ και να μην υπερβαίνετε τις θερμίδες, ακόμα κι αν θέλετε να φάτε διαφορετικά σπιτικά επιδόρπια.

- Αν είστε αληθινός γκουρμέ, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε το ιαπωνικό γλυκό Wagashi. Παρασκευάζεται μόνο από φυσικά συστατικά: καρύδια, αποξηραμένα φρούτα, κάστανα, φύκια, ρύζι ή ζύμη φασολιών, νέκταρ λουλουδιών.

Και να θυμάστε ότι εάν θέλετε να ελέγξετε το βάρος σας, τότε είναι σημαντικό να καταναλώνετε ζαχαρούχα τρόφιμα μόνο στο πρώτο μισό της ημέρας. Με αυτόν τον τρόπο το σώμα σας θα μπορεί να καίει επιβλαβή λίπη, γιατί σε αυτό το μέρος της ημέρας είστε πιο δραστήριοι.