2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο εγκέφαλος είναι ένα όργανο που χρησιμοποιεί περίπου το 20% των θερμίδων του σώματος, οπότε χρειάζεται πολύ καλό καύσιμο για να διατηρεί καλή συγκέντρωση καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Ο εγκέφαλος χρειάζεται επίσης ορισμένα θρεπτικά συστατικά για να είναι υγιής. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, για παράδειγμα, βοηθούν στην οικοδόμηση και επιδιόρθωση εγκεφαλικών κυττάρων και τα αντιοξειδωτικά μειώνουν το κυτταρικό στρες και τη φλεγμονή, τα οποία σχετίζονται με γήρανση του εγκεφάλου και νευροεκφυλιστικές διαταραχές, όπως η νόσος του Alzheimer.
Το φαγητό που τρώμε μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στη δομή του υγεία του εγκεφάλου. Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε τα 5 καλύτερα τρόφιμα εγκεφάλου που ενισχύουν τη μνήμη.
1. Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη δημιουργία μεμβρανών γύρω από κάθε κύτταρο του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών κυττάρων. Επομένως, μπορούν να βελτιώσουν τη δομή των εγκεφαλικών κυττάρων που ονομάζονται νευρώνες.
Τα λιπαρά ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 είναι:
- σολομός
- σκουμπρί
- τόνος
ρέγγα
- σαρδέλες.
2. Σκοτεινή σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει κακάο και το κακάο περιέχει φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι εξαιρετικά σημαντικά για την κατάσταση του εγκεφάλου, καθώς είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στο οξειδωτικό στρες, το οποίο συμβάλλει στη μείωση της γνώσης που σχετίζεται με την ηλικία και την εμφάνιση εγκεφαλικών ασθενειών.
Η τακτική κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να βελτιώσει την πλαστικότητα του εγκεφάλου.
3. Μούρα
Όπως και η μαύρη σοκολάτα, τα μούρα περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά φλαβονοειδούς. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες. Αυτά που περιέχονται στα μούρα είναι: ανθοκυανίνη, καφεϊκό οξύ, κατεχίνη και κουερσετίνη.
Τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μούρα που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του εγκεφάλου είναι:
- μούρα;
- βατόμουρα
- βατόμουρα
- μαύρη σταφίδα
- μουριά.
4. Ξηροί καρποί και σπόροι
Η προσθήκη περισσότερων ξηρών καρπών και σπόρων στη διατροφή σας μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για τον εγκέφαλο καθώς αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και αντιοξειδωτικά. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι επίσης πλούσιες πηγές βιταμίνης Ε, η οποία προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε είναι:
- ηλιόσποροι;
- αμύγδαλα
- φουντούκια.
5. Ολόκληροι κόκκοι
Η κατανάλωση ολικής αλέσεως είναι ένας άλλος τρόπος για να επωφεληθείτε από τις επιδράσεις της βιταμίνης Ε, καθώς αυτά τα τρόφιμα το περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες.
Αυτά είναι:
- Καστανό ρύζι;
- κριθάρι;
- πλιγούρι
- πλιγούρι βρώμης
- ψωμί ολικής αλέσεως;
- ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Συνιστάται:
Τρόφιμα που υποστηρίζουν την παραγωγή κολλαγόνου
Κολλαγόνο είναι ένα από τα κύρια στοιχεία που είναι υπεύθυνα για τον τύπο του δέρματος. Για να είναι μαλακό, λείο και ελαστικό, πρέπει να συντίθεται σε κανονικές ποσότητες στο σώμα. Με την ηλικία, ωστόσο, η φυσική του παραγωγή μειώνεται. Γι 'αυτό πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να το πάρουμε από έναν εξωτερικό παράγοντα.
Τρόφιμα που υποστηρίζουν το έργο της χολής
Η χοληδόχος κύστη ή η χολή, όπως το ονομάζουμε, είναι ένα μικρό όργανο που βρίσκεται στο πάνω δεξί μέρος της κοιλιάς, κάτω από το συκώτι στο οποίο είναι προσαρτημένο. Η χοληδόχος κύστη περιέχει πεπτικό υγρό - χολή ή χολή, η οποία εκκρίνεται στο λεπτό έντερο κατά το φαγητό.
Τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία του εγκεφάλου
Η τροφή έχει ισχυρή επίδραση στον άνθρωπο, του οποίου η λειτουργία εξασθενεί, ειδικά με την ηλικία. "Αλλά μερικές φορές πιστεύουμε ότι ο εγκέφαλος είναι ένα ξεχωριστό σύστημα από το σώμα μας", δήλωσε η Diana Purvis Jaffin, διευθύντρια στρατηγικής και προγραμμάτων για το Ινστιτούτο για την Αποδοτικότητα του Εγκεφάλου στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Ντάλας.
Πορτοκαλί αποτοξίνωση του σώματος και του εγκεφάλου
Τα πορτοκάλια αναπτύσσονται κυρίως σε πλούσια, αμμώδη εδάφη σε υψηλές θερμοκρασίες όλο το χρόνο. Υπό κατάλληλες συνθήκες μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Το πορτοκάλι είναι ένας μεγάλος βοηθός του πεπτικού και του νευρικού συστήματος.
Βότανα που συμβάλλουν στην άρδευση του εγκεφάλου
Η ελλιπής ή αδύναμη άρδευση του εγκεφάλου μπορεί να προκληθεί από σκληρυντικές αλλαγές στο αγγειακό σύστημα αυτού του οργάνου, καθώς και από σπασμούς αιμοφόρων αγγείων για διάφορους λόγους. Σημάδια ότι ο εγκέφαλος δεν είναι πλήρως ενυδατωμένος μπορεί να περιλαμβάνουν ζάλη, συχνούς πονοκεφάλους, συγκλονιστικό και ασταθές βάδισμα, περιόδους απάθειας, κατάθλιψη, μειωμένη μνήμη και συγκέντρωση.
