2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η χοληδόχος κύστη ή η χολή, όπως το ονομάζουμε, είναι ένα μικρό όργανο που βρίσκεται στο πάνω δεξί μέρος της κοιλιάς, κάτω από το συκώτι στο οποίο είναι προσαρτημένο. Η χοληδόχος κύστη περιέχει πεπτικό υγρό - χολή ή χολή, η οποία εκκρίνεται στο λεπτό έντερο κατά το φαγητό. Ο ρόλος του είναι να βοηθήσει στην επεξεργασία και τη διάσπαση των κορεσμένων λιπών στο σώμα.
Μερικές φορές, ωστόσο, διάφοροι παράγοντες, όπως οι μεταβολικές διαταραχές ή η υπερβολική κατανάλωση λίπους, μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες της χολής που επηρεάζουν τις φυσιολογικές λειτουργίες της.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτές οι ασθένειες σχετίζονται κυρίως με το σχηματισμό χολόλιθων. Πρόκειται για μικρούς σχηματισμούς χοληστερόλης και ασβεστίου που φράζουν τους αγωγούς που στραγγίζουν τη χολή.
Επομένως, για να είναι υγιής η χοληδόχος κύστη και να λειτουργεί σωστά, η διατροφή που έχουμε είναι σημαντική. Είναι καλό να το καταναλώνεις τρόφιμα που φροντίζουν την υγεία της χολής και υποστηρίζει το έργο του.
Συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα καρότα, πιπεριές, κολοκύθα, καθώς είναι εξαιρετικά πλούσια σε βήτα καροτίνη. Μόλις βρεθεί στο σώμα, μετατρέπεται σε πολύτιμη βιταμίνη Α, η οποία είναι πολύ χρήσιμο για τη χοληδόχο κύστη και βελτιώνει την απόδοσή του.
Το Okra είναι ένα άλλο λαχανικό που έχει εκπληκτικές ιδιότητες ως προς τη χολή από τότε διεγείρει την έκκριση της χολής μέσα της. Επιπλέον, λόγω του γεγονότος ότι το μπάμιες έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, είναι χρήσιμο για την πρόληψη των χολόλιθων.
Το λάχανο και τα τεύτλα έχουν υπέροχες ιδιότητες καθαρισμού και αποτοξίνωσης, χάρη στις οποίες έχουν την ικανότητα να απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα. Με αυτόν τον τρόπο φροντίζουν την υγεία της χολής και διευκολύνουν το έργο της.
Τα ξινά και φυσικά ζυμωμένα τρόφιμα, όπως τουρσί, λάχανο τουρσί, γιαούρτι, έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στη χοληδόχο κύστη. Περιέχουν προβιοτικά, τα οποία ανακουφίζουν από τα συμπτώματα του φουσκώματος, του αερίου, βοηθούν στα ερεθισμένα έντερα και το στομάχι, διεγείρουν τη διάσπαση των λιπών, υποστηρίζοντας έτσι τη λειτουργία της χολής.
Είναι καλό να έχουμε όσπρια, καστανό ρύζι και λιναρόσπορο στο μενού μας, τα οποία είναι επίσης πολύ καλά για τη χολή. Τα όσπρια ισορροπούν τη χοληστερόλη στο σώμα, η οποία, εάν είναι υπερβολική, μπορεί να κρυσταλλωθεί στη χοληδόχο κύστη και να προκαλέσει χολολιθίαση. Το καστανό ρύζι και ο λιναρόσπορος είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν την πέψη και τις κινήσεις του εντέρου και αυτό έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της χολής.
Ορισμένα φρούτα, όπως εσπεριδοειδή, μήλα, φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα, διαδραματίζουν επίσης βασικό ρόλο στην υγεία της χολής. Τα εσπεριδοειδή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και σύμφωνα με έρευνα, μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο χολόλιθων.
Οι φράουλες, τα σμέουρα και τα βατόμουρα δρουν προφυλακτικά ενάντια στις πέτρες στα νεφρά φροντίζουν επίσης την υγεία της χολής. Τα μήλα περιέχουν σημαντικές ποσότητες πηκτίνης και σιδήρου, που αυξάνουν την ποιότητα της χολής και διεγείρουν την εργασία της χοληδόχου κύστης.
Συνιστάται:
Φαγητό για φλεγμονή της χολής
Πώς να ζήσετε με προβληματική χολή δημιουργεί πολλά ερωτήματα. Πρώτα απ 'όλα, προκύπτουν οι ιδιαιτερότητες της διατροφής. Το φαγητό μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε και να το θεραπεύσετε. Το κρύο, για παράδειγμα, προκαλεί σπασμό του πυλώνα του στομάχου, ο οποίος μεταδίδεται ανακλαστικά στους χολικούς αγωγούς.
Τρόφιμα που υποστηρίζουν την παραγωγή κολλαγόνου
Κολλαγόνο είναι ένα από τα κύρια στοιχεία που είναι υπεύθυνα για τον τύπο του δέρματος. Για να είναι μαλακό, λείο και ελαστικό, πρέπει να συντίθεται σε κανονικές ποσότητες στο σώμα. Με την ηλικία, ωστόσο, η φυσική του παραγωγή μειώνεται. Γι 'αυτό πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να το πάρουμε από έναν εξωτερικό παράγοντα.
Τρόφιμα που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου
Ο εγκέφαλος είναι ένα όργανο που χρησιμοποιεί περίπου το 20% των θερμίδων του σώματος, οπότε χρειάζεται πολύ καλό καύσιμο για να διατηρεί καλή συγκέντρωση καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ο εγκέφαλος χρειάζεται επίσης ορισμένα θρεπτικά συστατικά για να είναι υγιής.
Εγκρίθηκε το πρώτο έργο κατά του διπλού προτύπου στα τρόφιμα
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε ένα πιλοτικό βουλγαρικό σχέδιο κατά του διπλού επιπέδου στα τρόφιμα στη Δυτική και Ανατολική Ευρώπη. Το έργο αξίζει 1,3 εκατομμύρια ευρώ. Ο στόχος είναι να υποστηρίξουμε όλες τις οργανώσεις καταναλωτών που αγωνίζονται με το διπλό πρότυπο σε προϊόντα στην αγορά.
Εξαιρετικά επιδόρπια που είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης
Χρειάζεστε μια ισχυρή φαντασία για να μετατρέψετε ένα επιδόρπιο σε έργο τέχνης, αλλά αρκετοί σεφ καταφέρνουν να δείξουν ότι αυτό δεν είναι αδύνατο. Εάν είστε λάτρης της μαγειρικής, θα πρέπει να δείτε αυτά τα πολυτελή κέικ και αν είστε αρκετά τυχεροί, μια μέρα μπορείτε να τα δοκιμάσετε.
