2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Χρειάζεστε μια ισχυρή φαντασία για να μετατρέψετε ένα επιδόρπιο σε έργο τέχνης, αλλά αρκετοί σεφ καταφέρνουν να δείξουν ότι αυτό δεν είναι αδύνατο.
Εάν είστε λάτρης της μαγειρικής, θα πρέπει να δείτε αυτά τα πολυτελή κέικ και αν είστε αρκετά τυχεροί, μια μέρα μπορείτε να τα δοκιμάσετε.
1. Pomme Palais - Η σφολιάτα βανίλιας απαιτεί σπιτική καραμέλα από τον σεφ David Carmichael. Το γαστρονομικό του αριστούργημα είναι πάντα γεμάτο εποχικά φρούτα και σερβίρεται στο ζαχαροπλαστείο St. Τιμή στο New York Palace Hotel.
2. Σαλβαδόρ - κέικ με μαύρη σοκολάτα ganache και γέμιση φρέσκων σμέουρων εφευρέθηκαν από τον κύριο σεφ Nicolas Cloaso.
3. Sant Ambroeus - αυτό είναι ένα κέικ με μους σοκολάτας και στο κέντρο υπάρχει κρέμα σοκολάτας. Το όνομα του κέικ δίνει επίσης το όνομα ολόκληρης της αλυσίδας ζαχαροπλαστικής που το προσφέρει στη Νέα Υόρκη.
4. Ladurée - γαλλικά ζυμαρικά με μοβ σταφίδα δημιουργήθηκε το 1862 από ένα αρτοποιείο στο Παρίσι. Σήμερα, 15.000 από αυτό το επιδόρπιο πωλούνται κάθε μέρα.
5. Teuscher - αυτό είναι το όνομα της τρούφας με κρέμα σαμπάνιας Dom Perignon. Το Ganas είναι ένας συνδυασμός μαύρης σοκολάτας και γάλακτος και πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Δημιουργήθηκαν από μια ελβετική εταιρεία σοκολάτας πριν από 70 χρόνια και εξακολουθούν να πωλούνται σε καταστήματα Teuscher στη Ζυρίχη.
6. Καρδινάλιος - το κέικ παρασκευάζεται σε ένα γαλλικό αρτοποιείο στη Νέα Υόρκη από μια πέμπτη γενιά σεφ. Είναι ένας συνδυασμός μούστου βατόμουρου, creme brulee, μπισκότων βατόμουρου και γλάσο βατόμουρου.
7. Maman - μπισκότα καρυδιάς με ξέσματα θαλασσινού αλατιού είναι το κόσμημα στο εστιατόριο της Νότιας Γαλλίας La Chassagnette. Το μέρος έχει βραβευτεί με αστέρι Michelin και κάθε πιάτο είναι μοναδικό.
8. Payard - το κέικ σοκολάτας αποτελείται από βάφλα φουντουκιού, σοκολάτα και μους φουντουκιού και καλύπτεται πλούσια με γλάσο σοκολάτας. Το κέικ είναι έργο του πλοιάρχου Francois Payar, ο οποίος είναι ζαχαροπλάστης τρίτης γενιάς.
9. Manon Cafe - οι καραμέλες είναι φτιαγμένες από βελγική σοκολάτα με γέμιση ολόκληρων φουντουκιών και κρέμα βουτύρου με καφέ. Μόνο το καθαρότερο βούτυρο κακάο χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους.
Συνιστάται:
11 προβιοτικά τρόφιμα που είναι εξαιρετικά υγιή
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που είναι καλοί για την υγεία του σώματος και του εγκεφάλου. Μπορούν να βελτιώσουν την πέψη, να μειώσουν την κατάθλιψη και να προωθήσουν την υγεία της καρδιάς. Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε 11 προβιοτικά τρόφιμα που είναι εξαιρετικά υγιή .
Γιατί τα πράσα είναι ένα πραγματικό δώρο από τη φύση
Το πράσο είναι ένα λαχανικό με πολύ ευεργετική επίδραση στο σώμα μας. Περιέχει πρωτεΐνες, αζωτούχες ουσίες, υδατάνθρακες, ένζυμα, σχεδόν όλες τις βιταμίνες Β. Ωστόσο, η πιο πολύτιμη ποιότητά του είναι η περιεκτικότητα σε κάλιο και ταυτόχρονα εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Τρόφιμα που υποστηρίζουν το έργο της χολής
Η χοληδόχος κύστη ή η χολή, όπως το ονομάζουμε, είναι ένα μικρό όργανο που βρίσκεται στο πάνω δεξί μέρος της κοιλιάς, κάτω από το συκώτι στο οποίο είναι προσαρτημένο. Η χοληδόχος κύστη περιέχει πεπτικό υγρό - χολή ή χολή, η οποία εκκρίνεται στο λεπτό έντερο κατά το φαγητό.
Αυτός ο χυμός είναι ένα πραγματικό θαύμα! Θεραπεύει ένα σωρό ασθένειες
Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού πατάτας είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Χάρη σε αυτόν, κατά τη διάρκεια της επιδημίας σκορβούτου που σκότωσε χιλιάδες ανθρώπους στην Ευρώπη, πολλοί άνθρωποι βρήκαν σωτηρία. Ο χυμός πατάτας περιέχει; - Πρωτεΐνες - Λίπη - Ίνες - Οργανικά οξέα - Άμυλο - Πηκτίνες - Γλυκοαλκαλοειδή.
Αυτό το πράσινο φύλλο είναι ένα πραγματικό τονωτικό για το σώμα! Δείτε τι θεραπεύει
Αν και ο χειμώνας χτυπά τις πόρτες μας, η οξαλίδα βρίσκεται ακόμα σε κήπους, λιβάδια και λιβάδια. Καταπολεμά την αβιταμίνωση, τονώνει το σώμα και έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Η πατρίδα του sorrel είναι η Δυτική Ευρώπη. Ως φαγητό ήταν γνωστό και χρησιμοποιήθηκε ήδη από τον 14ο αιώνα.
