Φαγητό για φλεγμονή της χολής

Βίντεο: Φαγητό για φλεγμονή της χολής

Βίντεο: Φαγητό για φλεγμονή της χολής
Βίντεο: Ποια σημάδια δείχνουν ότι έχετε πέτρες στη χολή 2024, Νοέμβριος
Φαγητό για φλεγμονή της χολής
Φαγητό για φλεγμονή της χολής
Anonim

Πώς να ζήσετε με προβληματική χολή δημιουργεί πολλά ερωτήματα. Πρώτα απ 'όλα, προκύπτουν οι ιδιαιτερότητες της διατροφής. Το φαγητό μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε και να το θεραπεύσετε. Το κρύο, για παράδειγμα, προκαλεί σπασμό του πυλώνα του στομάχου, ο οποίος μεταδίδεται ανακλαστικά στους χολικούς αγωγούς. Οι πικάντικες, αλμυρές και λιπαρές τροφές εντείνουν αυτόν τον σπασμό, όπως ο πόνος στο σωστό υποοχόνδριο.

Ένα σημαντικό μέρος της τροφής διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο στομάχι, παρατείνοντας έτσι την έκκριση και την έκκριση της χολής στο έντερο.

Σας συμβουλεύουμε να τρώτε περισσότερο άπαχο κρέας. Μια καλή επιλογή είναι βραστή ή στον ατμό. Συνιστάται μαγειρεμένα λαχανικά, τυρί cottage και διάφορα porridges Αντενδείκνυται είναι λιπαρά τρόφιμα, καπνιστό κρέας και τυριά, κέικ και muffins. Αποφύγετε ακόμη και μικρές ποσότητες αλκοολούχων ποτών, όπως μπύρα και ξηρό κρασί.

Επιτρέπεται το φρέσκο αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα, το τυρί cottage τυρί, το αποβουτυρωμένο τυρί αγελάδας, το φρέσκο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, το κεφίρ, το ταράριο, αλλά χωρίς σκόρδο. Απαγορεύεται αυστηρά τα λιπαρά και πικάντικα τυριά, το κάπνισμα και τα λιωμένα τυριά, το τυρί κρέμας, το πρόβειο τυρί και το γιαούρτι.

Από τα προϊόντα κρέατος επιτρέπεται οικόσιτο κουνέλι, βόειο κρέας, τρυφερό βόειο κρέας, αρνί, αλλά βραστά, ψητά ή ψητά, κοτόπουλο ή άπαχο νεαρό κοτόπουλο. Δεν συνιστώνται παραπροϊόντα ζώων, κνήμες, όλα τα κονσερβοποιημένα κρέατα, λουκάνικα, λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα και πιάτα, πατσουλί, καπνιστό στήθος, μπέικον, ζωμοί κρέατος και θηράματα.

Στο μενού σας μπορείτε να συμπεριλάβετε άπαχα ψάρια του ποταμού - barbel, maple, νεαρό κυπρίνο, λευκά ψάρια, πέστροφα, τούρνα, κοκκινόψαρο - μαγειρεμένα ή ψητά. Μην τρώτε λιπαρά ψάρια ωκεανού - γατόψαρο, μπακαλιάρο, χέλι, μπονίτο, χαβιάρι, κίρρωση, πάστες ψαριών, μαριναρισμένα και καπνιστά, αλατισμένα ψάρια.

Από προϊόντα αυγών, τρώτε ασπράδια αυγών και χιονόμπαλες και περιορίστε τον κρόκο, τη μαγιονέζα, τη χήνα και τα αυγά πάπιας.

Από τα λαχανικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα εκτός από σπανάκι, οξαλίδα, αποβάθρα =, μελιτζάνα και τουρσιά =. Μην το παρακάνετε με βραστό λάχανο, πράσα, φασόλια και φακές.

Από τα φρούτα επιτρέπεται σχεδόν όλα τα καλά ωριμασμένα φρούτα, αποξηραμένα μήλα και αχλάδια, χυμοί, νέκταρ και κομπόστες. Απαγορεύονται ημερομηνίες, σύκα, δαμάσκηνα, καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια και σπόροι. Περιορίστε την πρόσληψη φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, βατόμουρου, σταφίδας, σταφίδας, αποξηραμένων βερίκοκων και εσπεριδοειδών.

Συνιστάται: