2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η τροφή και η διατροφή έχουν μεγάλη επίδραση στο σώμα. Ένας υγιεινός τρόπος φαγητού, επιλογής φαγητού και ποτού, ο τρόπος παρασκευής τους, η αποθήκευσή τους είναι ιδιαίτερης σημασίας και αυτά δεν είναι κενά λόγια.
Η καλή υγιεινή πρέπει να διασφαλίζεται από την προετοιμασία έως την εξυπηρέτηση τροφίμων και ποτών.
Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα από τα πιο σημαντικά για τη διατροφή. Η αγορά προϊόντων διατροφής, η προετοιμασία και η αποθήκευσή τους περνούν κάποια στάδια που πρέπει να αντιμετωπιστούν.
1. Διασφάλιση υγειονομικών συνθηκών - πρέπει να διασφαλίζεται η υγιεινή για την ασφάλεια των τροφίμων: χέρια, μαγείρεμα, πλύσιμο, προετοιμασία, το περιβάλλον στο οποίο θα μαγειρευτεί, προτιμώμενος χώρος αποθήκευσης και συνθήκες αλληλεπίδρασης με άλλα τρόφιμα ·
2. Τα έτοιμα και τα ωμά τρόφιμα δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να ληφθεί εδώ.
3. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να καταψυχθούν πριν τοποθετηθούν στο ψυγείο για αποθήκευση. Τα όσπρια δεν πρέπει να τοποθετούνται ζεστά στο ψυγείο. Διαφορετικά, οι μικροοργανισμοί μπορεί να προκαλέσουν διαφορετικές αντιδράσεις μεταξύ των τροφίμων και αυτό μπορεί να επιδεινώσει τα μαγειρεμένα γεύματα.
4. Κατά το πλύσιμο των αγορασμένων τροφίμων, δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά και απορρυπαντικά. Είναι σημαντικό να πλένετε κάτω από καθαρό τρεχούμενο νερό. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε πόσιμο νερό και ξύδι τόσο για το πλύσιμο όσο και για το μαγείρεμα.
5. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να αποθηκεύονται σε δωμάτιο όπου υπάρχουν απορρυπαντικά. Αυτό έχει μεγάλη σημασία για την επισιτιστική ασφάλεια. Οι χημικές ουσίες που περιέχονται στα παρασκευάσματα μπορούν να προκαλέσουν μια αντίδραση που μπορεί να οδηγήσει σε απειλή για την υγεία. Το κρέας, το κοτόπουλο, τα ψάρια και τα αυγά δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί με ωμά τρόφιμα σε ένα δωμάτιο. Αυτό οδηγεί στο λεγόμενο. διασταυρούμενη μόλυνση και προκαλεί αλλοίωση των τροφίμων. Τα τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να τυλίγονται σε εφημερίδες για αποθήκευση.
6. Τα παρασκευασμένα τρόφιμα πρέπει είτε να καταναλώνονται αμέσως μετά το μαγείρεμα, είτε σε ψύξη και ψύξη.
7. Ένα σημαντικό σημείο στην απόψυξη των τροφίμων είναι η απομάκρυνσή τους από τον καταψύκτη και η τοποθέτησή τους στο ψυγείο για τη σταδιακή απόψυξή τους. Μπορούν επίσης να αποψυχθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν είναι σωστό να τοποθετείτε κατεψυγμένα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου για απόψυξη. Συνιστάται τα τρόφιμα να μην καταψύχονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
8. Το κρέας που αγοράζεται από τα καταστήματα δεν πρέπει να πλένεται πριν από το μαγείρεμα. Αρκεί να στραγγίξετε το αποψυγμένο νερό. Εάν η επιφάνεια του κρέατος είναι κολλώδης, τότε είναι χαλασμένη και δεν πρέπει να καταναλώνεται.
9. Τα καλούπια δεν πρέπει ποτέ να τρώγονται. Η αφαίρεση μούχλας από τα τρόφιμα δεν αποτελεί λύση και εγγύηση ότι δεν θα χαλάσει.
10. Για κονσερβοποιημένα τρόφιμα, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να προσέχετε την εσωτερική επιφάνεια του δοχείου. Από την άποψη της υγείας, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με φθαρμένες, γρατσουνιές, σκοτεινές εσωτερικές επιφάνειες των δοχείων δεν πρέπει να καταναλώνονται.
11. Κατά την προετοιμασία σπιτικών μαρμελάδων, πρέπει να προσέχετε να μην τα μαγειρεύετε για πολύ καιρό. Αυτό οδηγεί στο σχηματισμό χημικών επιβλαβών για την υγεία.
12. Κατά την ξήρανση φρούτων και λαχανικών, το μέρος ή το δωμάτιο πρέπει να είναι καθαρό και υγιεινό.
Τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν σε κουτιά που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για το σκοπό αυτό. Υπάρχουν πολλές ευκαιρίες στο Διαδίκτυο και πολύ πιο προσιτές τιμές στην αγορά.
Συνιστάται:
Τι λέει το αγαπημένο σας φαγητό για τον χαρακτήρα σας
Τα τρόφιμα που προτιμάτε αποκαλύψτε πολλά για τον χαρακτήρα εσείς, λένε οι επιστήμονες. Η γεύση του απέναντι ατόμου μπορεί επίσης να σας δείξει τι είναι ένα πουλί. Οι επιλογές στη ζωή μας αποκαλύπτουν τι είδους άνθρωποι είμαστε και ποιος είναι ο τρόπος ζωής μας, συμπεριλαμβανομένων τις επιλογές μας για φαγητό .
Πώς να μάθετε ότι το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνες και μέταλλα
Μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή έχει πολλά πλεονεκτήματα και οφέλη. Από την άλλη πλευρά, μια δίαιτα χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να οδηγήσει σε μια ποικιλία οδυνηρών συμπτωμάτων. Αυτά τα συμπτώματα είναι συνήθως ο τρόπος που το σώμα σας σας λέει ότι κάτι είναι λάθος και ότι έχετε έλλειψη βιταμινών και μετάλλων .
Βεβαιωθείτε ότι τρώτε ποιοτικό μέλι με αυτό το απλό τεστ
Με ένα απλό τεστ μπορείτε να ελέγξετε στο σπίτι εάν τρώτε μέλι ποιότητας. Το τεστ είναι διαθέσιμο σε όλους μας, καθώς χρειάζεστε μόνο ένα κομμάτι χαρτί για αυτό. Για να ελέγξετε το μέλι σας, πρέπει να τοποθετήσετε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα κομμάτι χαρτί υγείας.
Πώς να μαζέψετε βότανα σωστά και με ασφάλεια
Για το τσάι, για τα μπαχαρικά, ως θεραπεία για διάφορες ασθένειες ή για γενικά θετική επίδραση στο σώμα και την ψυχή, τα βότανα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της βουλγαρικής κουλτούρας. Υπάρχουν πολλοί κανόνες στη συλλογή τους που όλοι πρέπει να ακολουθήσουν για τη δική τους ασφάλεια.
Πώς να καταναλώσετε με ασφάλεια τα αυγά στη ζέστη
Τα αυγά είναι ένα νόστιμο και χρήσιμο μέρος του καθημερινού μας μενού. Αποτελούν ζωτική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών Α και D. Είναι σημαντικό να ακολουθήσουμε ορισμένους βασικούς κανόνες, ώστε να προστατευόμαστε όσο το δυνατόν περισσότερο από τις δυσμενείς επιπτώσεις που οφείλονται στην κατανάλωση αυγών.
