2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι Sommeliers από τη Γαλλία ισχυρίζονται ότι υπάρχουν πάρα πολλές παρανοήσεις σχετικά με τη σαμπάνια που υπάρχουν σε διαφορετικές χώρες και οι άνθρωποι τις πιστεύουν ανεπιφύλακτα.
Αποφάσισαν να διαψεύσουν τις πιο κοινές παρανοήσεις σχετικά με αυτό το διάσημο αφρώδες ποτό. Η πρώτη λανθασμένη αντίληψη είναι ότι η σαμπάνια πρέπει να ανοίξει με έναν πυροβολισμό - δηλαδή. το βύσμα να βγει δυνατά.
Στην πράξη, ωστόσο, η σαμπάνια πρέπει να ανοίξει πολύ προσεκτικά, με το μπουκάλι να γέρνει υπό γωνία 45 μοιρών. Το ένα χέρι κρατά το μπουκάλι, το άλλο πιέζει ελαφρά το καπάκι. Ελαφρύς καπνός και μόλις ακούγεται θόρυβος κατά το άνοιγμα της φιάλης αποτελεί ένδειξη υψηλής ποιότητας.
Για να ανοίξετε τη σαμπάνια, πρέπει να γυρίσετε το καπάκι - αυτό δεν ισχύει καθόλου. Στην πραγματικότητα, το μπουκάλι πρέπει να περιστραφεί έτσι ώστε η ολίσθηση να είναι ομαλή και το καπάκι να βγαίνει με λίγο αναστεναγμό.
Δεν μπορεί να ονομάζεται σαμπάνια κάθε σαμπάνια - αυτό είναι το ξεμπλοκάρισμα μιας άλλης αυταπάτης. Στην πραγματικότητα, η σαμπάνια και κάθε αφρώδες κρασί είναι τα ίδια.
Αλλά η περιοχή της Σαμπάνιας έχει κερδίσει το δικαίωμα να καλέσει σαμπάνια, η οποία είναι φτιαγμένη από τρεις τύπους σταφυλιών που αναπτύσσονται σε αυτήν τη γεωγραφική περιοχή, σαμπάνια.
Πολλοί πιστεύουν ότι η σαμπάνια πρέπει να σερβίρεται κρύα. Αυτό ισχύει, αλλά μόνο σε κάποιο βαθμό, καθώς η καλύτερη θερμοκρασία για σαμπάνια είναι μεταξύ 9 και 12 βαθμών.
Μεταξύ των μύθων για το αφρώδες ποτό είναι ότι ταιριάζει καλύτερα με γλυκά και σοκολάτα. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο για γλυκά ποτά. Η ξηρή σαμπάνια καθώς και η μεικτή σαμπάνια ταιριάζουν καλά με διαφορετικούς τύπους τυριών και θαλασσινών.
Το ακαθάριστο ροζ σαμπάνια είναι τέλειο με βόειο κρέας, αρνί ή πάπια και κόκκινο - με κόκκινο κρέας. Η βασική αρχή κατά την εξυπηρέτηση είναι ότι το ποτό και το πιάτο δεν πρέπει να έχουν ριζικά διαφορετική γεύση.
Υπάρχει μια διαδεδομένη παρανόηση ότι εάν υπάρχουν ελαφρώς σπασμένα κομμάτια στο λαιμό ενός μπουκαλιού σαμπάνιας, είναι ένα απορριπτόμενο μπουκάλι. Στην πραγματικότητα, η κλασική μέθοδος σαμπάνιας βρίσκεται σε ένα μπουκάλι και χρησιμοποιούνται για τη διαδικασία αποσύνδεσης.
Περιλαμβάνει την αφαίρεση του σφιγκτήρα από το προσωρινό πώμα και την απόρριψη της λάσπης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εκδορές και ακόμη και θραύση του λαιμού της φιάλης.
Είναι επίσης μια αυταπάτη που πίνουν μόνο οι μεθυσμένοι το πρωί. Οι Γάλλοι, για παράδειγμα, θεωρούν πολύ φυσιολογικό να καταναλώνουν μισό ποτήρι σαμπάνιας για πρωινό.
Ωστόσο, το πρωί πρέπει πάντα να πίνετε πολύ ελαφριά σαμπάνια, κατά τη διάρκεια της ημέρας - σαμπάνια μεσαίου κορεσμού και ακριβές βαριές ποικιλίες - στο δείπνο με τους καλύτερους φίλους.
Συνιστάται:
Μύθοι και αλήθειες για τα κατεψυγμένα τρόφιμα
Το θέμα για κατεψυγμένα φαγητά και τα προϊόντα είναι ένα από τα πιο πρόσφατα τα τελευταία χρόνια. Αυτά τα προϊόντα, τόσο βολικά για κάθε νοικοκυρά, προκαλούν την εμφάνιση πολλών μύθων και θρύλων σχετικά με τη χρήση τους, μερικοί από τους οποίους είναι απόλυτα ψέματα.
Μύθοι και αλήθειες για το χαβιάρι
Το χαβιάρι δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Είναι επίσης μια πολύ ακριβή απόλαυση, η οποία οδηγεί σε ένα τεράστιο ποσό αμφίβολο χαβιάρι στα περίπτερα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να κάνετε την επιλογή σας.
Αλήθειες και μύθοι για το νερό
Η ζωή στη Γη προήλθε από το νερό. Το ίδιο το ανθρώπινο σώμα είναι ¾ νερό και είναι εξαιρετικά σημαντικό να λαμβάνουμε σχεδόν σταθερό νερό σε επαρκείς ποσότητες έτσι ώστε το σώμα μας να μπορεί να ενυδατώνεται ξανά και ξανά. Εκτός από το ότι είναι ζωτικής σημασίας, το νερό μπορεί επίσης να διατηρήσει τη μέση μας λεπτή.
Μύθοι και αλήθειες για τα καρύδια
Είναι όλα τα καρύδια χρήσιμα; Οι Ιταλοί διατροφολόγοι προσπάθησαν να απαντήσουν σε αυτήν την ερώτηση, έχοντας μελετήσει όλες τις χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες αυτών των λιχουδιών που αγαπούν τόσο πολύ οι άνθρωποι. Ένας από τους μύθους είναι ότι τα καρύδια βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Μύθοι και αλήθειες για τις θερμίδες
Όταν θέλετε να χάσετε βάρος ή να αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα, το πρώτο πράγμα που σκέφτεστε είναι οι θερμίδες που καταναλώνετε με το φαγητό σας. Η ισορροπία θερμίδων καθορίζει εάν θα αυξήσετε το βάρος ή θα χάσετε βάρος. Αλλά πολλοί άνθρωποι πέφτουν θύματα του μύθου των θερμίδων, και αυτό μπορεί να τους εμποδίσει να καταπολεμήσουν το υπερβολικό βάρος.
