Μπρόκολο και πατάτες για ένα υγιές στομάχι

Βίντεο: Μπρόκολο και πατάτες για ένα υγιές στομάχι

Βίντεο: Μπρόκολο και πατάτες για ένα υγιές στομάχι
Βίντεο: ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΟΓΚΡΑΤΕΝ – 2 ΣΕ 1 🍴 2024, Νοέμβριος
Μπρόκολο και πατάτες για ένα υγιές στομάχι
Μπρόκολο και πατάτες για ένα υγιές στομάχι
Anonim

Εάν αισθάνεστε συνεχή δυσφορία, πρήξιμο και ακόμη και ήπιο πόνο, πιθανότατα διαταράσσεται το μικροβιολογικό περιβάλλον στη γαστρεντερική οδό σας. Ακόμα κι αν δεν το παρακάνετε όταν κάθεστε στο τραπέζι, εάν δεν είστε ένας από τους διάσημους γκουρμέ που σας μπερδεύουν πάντα στο πιάτο, μπορεί να έχετε υπερφορτώσει το στομάχι σας και να το μετατρέψετε σε ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων.

Για να αποκαταστήσετε τη διάθεση και την αίσθηση της ελαφρότητας τις καλοκαιρινές μέρες, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε το μπρόκολο και τις πατάτες στο μενού σας όποτε είναι δυνατόν.

στομάχι
στομάχι

Από καιρό δεν είναι μυστικό ότι το μπρόκολο έχει μια σειρά ευεργετικών επιδράσεων στο σώμα μας. Αυτό το χρήσιμο λαχανικό είναι υποχρεωτικό μέρος ενός υγιεινού μενού, αλλά μόλις πρόσφατα οι ειδικοί μπόρεσαν να καταλάβουν συγκεκριμένα τι ακριβώς οφείλεται στις θεραπευτικές ιδιότητες του μπρόκολου.

Αυτός ο ξάδελφος του κουνουπιδιού περιέχει μεγάλη ποσότητα σουλφοράνης, η οποία είναι μια ουσία με ισχυρό αντιμικροβιακό αποτέλεσμα. Τα αποτελέσματα μιας νέας έρευνας δείχνουν ότι το sulforane έχει την ικανότητα να σκοτώνει το βακτήριο Helicobacter pylori - τη πιο σοβαρή αιτία σχεδόν κάθε γαστρεντερικής διαταραχής και προβλήματος.

Ο παθογόνος μικροοργανισμός είναι επίσης ένας σημαντικός ένοχος για την εμφάνιση ελκών και γαστρίτιδας του στομάχου, καθώς και για την εμφάνιση ορισμένων κακοηθειών.

πατάτες
πατάτες

Ένα άλλο λαχανικό που μπορεί να θεραπεύσει το στομάχι σας είναι οι πατάτες. Πολύ υδατάνθρακες, οι πατάτες μοιάζουν με ψωμί στη θρεπτική τους αξία. Σε αντίθεση με τα ζυμαρικά, τα οποία δεν μπορούν να απορροφήσουν οξέα στο γαστρεντερικό σωλήνα, οι πατάτες έχουν αυτή τη δύναμη.

Απόδειξη αυτού είναι οι κάτοικοι χωρών της βόρειας Ευρώπης, όπως η Σουηδία, η Νορβηγία και η Φινλανδία, που καταναλώνουν πατάτες αντί για ψωμί. Ο αριθμός των περιπτώσεων έλκους και κολίτιδας είναι εξαιρετικά μικρός.

Τις τελευταίες ημέρες, οι διατροφολόγοι και οι ειδικοί προτείνουν να τρώτε πατάτες φούρνου με τη φλούδα. Η φλούδα λαχανικών περιέχει χλωρογενικό οξύ και πολυφαινόλες, οι οποίες σταματούν τη μετάλλαξη των καρκινικών κυττάρων.

Συνιστάται: