2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η παγκοσμίου φήμης εκπομπή Nightmares in the Kitchen θα μεταδοθεί στη Nova TV από τις 8 Οκτωβρίου. Για δέκα επεισόδια κάθε Τετάρτη, οι θεατές θα παρακολουθούν ενδιαφέρουσες ιστορίες που βρίσκει ο σεφ Manchev σε εστιατόρια σε όλη τη χώρα.
Κάθε εστιατόριο που μπαίνουμε πρόκειται να κλείσει. Οι λόγοι για αυτό είναι διάφοροι - κακή υγιεινή, αναποτελεσματική διαχείριση, κρίση στην κοινωνία ή ακόμα και δράμα στη ζωή των ιδιοκτητών. Στόχος μου είναι να αντιμετωπίσω τους συμμετέχοντες με την πραγματικότητα, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρό μπορεί να είναι. Στην εκπομπή θα είμαι αυστηρός και χωρίς συμβιβασμούς - είτε αλλάζεις είτε κλείνεις, ο Μαντσεφ ορκίζεται.
Στους εφιάλτες με την κουζίνα, ο σεφ Manchev θα βγάλει τα βρώμικα πουκάμισα των εστιατορίων, θα τα πλύνει και θα τα τεντώσει. Ωστόσο, εξαρτάται από τους συμμετέχοντες εάν θα τους ντύσουν, αλλάζοντας τη ζωή τους και τη ζωή του εστιατορίου.
Μπορώ πολύ γρήγορα να λύσω τα προβλήματα ενός εστιατορίου, να βρω λύσεις για την ανάπτυξή μου και την εύρυθμη λειτουργία του, αλλά μόνο ο ιδιοκτήτης του μπορεί να αποφασίσει αν θα επηρεαστεί από τις συμβουλές μου ή θα οδηγήσει τον γέροντά του έως ότου χρεοκοπήσει η επιχείρησή του.
Σε ένα από τα επεισόδια, για παράδειγμα, οι θεατές θα με δουν να κλείνω ένα εστιατόριο γιατί είναι γεμάτο κατσαρίδες. Κατσαρίδες στο φαγητό! Φαντάζεσαι? - λέει το αφεντικό Μάντσεφ.
Φωτογραφία: sofialive
Το βουλγαρικό εστιατόριο είναι σαν μια μεγάλη οικογένεια. Οι εργαζόμενοι περνούν δώδεκα ώρες μαζί, συχνά επτά ημέρες την εβδομάδα. Είναι μαζί στις διακοπές. Οι εφιάλτες στην κουζίνα είναι μια δραματική πραγματικότητα, η οποία θα γνωρίσει τους θεατές όχι μόνο με τις αποτυχίες και τις επιτυχίες αυτής της βιομηχανίας, αλλά θα δείξει επίσης ότι το εστιατόριο είναι καθρέφτης της προσωπικής ζωής των ιδιοκτητών.
Η παράσταση θα αποκαλύψει τα προβλήματα πολλών γενεών κάτω από μια στέγη. Στην κουζίνα και στο ταμείο των τοπικών εστιατορίων μπορείτε να δείτε όλα αυτά που έχουν συμβεί στην κοινωνία μας τα τελευταία χρόνια.
Το τηλεοπτικό σχήμα Kitchen's Nightmares είναι το έργο του παγκοσμίου φήμης σεφ Gordon Ramsey, ο οποίος μετατρέπει τη ζωή των αγγλικών και αμερικανικών εστιατορίων σε κόλαση για να τα βγάλει από τη λάσπη και να τα καλύψει με φήμη 5 αστέρων. Μέχρι στιγμής, η παράσταση έχει γυριστεί στη Μεγάλη Βρετανία, τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία, τις ΗΠΑ, την Ουκρανία, την Ελβετία, τη Γερμανία και άλλα.
Συνιστάται:
Το ψητό κρέας προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο! Ακολουθήστε τις συμβουλές των σεφ
Πουλερικά και θηράματα Ολόκληρα πουλερικά και ζουμερά κομμάτια κρέατος όπως τα άνω πόδια και τα φτερά είναι οι καλύτερες επιλογές. Εάν η σχάρα δεν είναι καλυμμένη, ολόκληρο το μεγάλο πουλί δεν θα ψηθεί καλά αν δεν κοπεί στα μισά ή κομμένα σε μερίδες.
Κορυφαίοι 10 βασικοί κανόνες για τον αρχάριο σεφ
1. Ελέγξτε, προετοιμάστε και κόψτε όλα τα προϊόντα (δεν είστε ακόμα αρκετά γρήγοροι για να το κάνετε εν κινήσει, θα εκτοξεύσετε κάτι). 2. Για τηγανητά / σάλτσες, η ακολουθία είναι κρεμμύδι-πιπέρι-ντομάτα. Οι ντομάτες είναι πάντα τελευταίες επειδή σκληρύνουν το φαγητό.
Η κουζίνα πίεσης - η βιασύνη στην κουζίνα
Μαγείρεμα σε χύτρα πίεσης είναι πολύ πιο εύκολο και πιο σημαντικό γρηγορότερο από άλλα σκάφη. Επιπλέον, εξοικονομεί ηλεκτρικό ρεύμα, και τα προϊόντα που έχετε αποφασίσει να ετοιμάσετε δεν αλλάζουν τη γεύση τους, γίνεται ακόμη πιο νόστιμο. Είναι πραγματικός βοηθός η χύτρα πίεσης για όσους από εσάς δεν έχετε πολύ χρόνο να περάσετε στην κουζίνα.
Το τυρί θα σώσει την ανθρωπότητα από τους εφιάλτες
Το τυρί θα σώσει την ανθρωπότητα από τους εφιάλτες τη νύχτα! Αυτό είναι το συμπέρασμα των Βρετανών επιστημόνων και είναι το αποτέλεσμα ενός ασυνήθιστου πειράματος. Συμμετείχαν 200 Άγγλοι. Η δουλειά τους ήταν απλή - πριν πάτε για ύπνο ζύμωσε 20 γραμμάρια τυριού.
Σεφ ρομπότ λειτουργούν ένα ολόκληρο εστιατόριο στην Κίνα
Ένα εστιατόριο στην Κίνα χρησιμοποιεί ρομπότ αντί για ανθρώπους. Το κινέζικο εστιατόριο βρίσκεται στην πόλη Kunshan, στην επαρχία Yangtze και προσφέρει πιάτα που είναι εμβληματικά της περιοχής. Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου έχει λύσει το πρόβλημα με την άδεια και την πληρωμή των μισθών αντικαθιστώντας το μεγαλύτερο μέρος του προσωπικού με ρομπότ.
