2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα μπαχαρικά έχουν την ιδιότητα όχι μόνο να βελτιώσουν τη γεύση των πιάτων, αλλά και να προστατεύσουν από πολλές ασθένειες.
Μερικά μπαχαρικά προστατεύουν το σώμα από βλάβες και φλεγμονή των ιστών που προκαλούνται από το κύριο σύμπτωμα του διαβήτη - το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Πολλά μπαχαρικά δεν είναι μόνο αντιοξειδωτικά, αλλά έχουν επίσης την ικανότητα να αποτρέπουν το σχηματισμό ουσιών που βλάπτουν τους ιστούς στον διαβήτη.
Τα μπαχαρικά δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες και είναι σχετικά φθηνά και αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να προσθέσετε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη φάρμακα στη διατροφή σας.
Όταν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι υψηλό, το σώμα ξεκινά τη διαδικασία προσάρτησης σακχάρου σε πρωτεϊνικά μόρια - μια διαδικασία γνωστή ως πρωτεϊνική γλυκοζυλίωση.
Οι ουσίες που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας ενεργοποιούν τις ανοσολογικές αντιδράσεις, οι οποίες οδηγούν σε φλεγμονή και βλάβη των ιστών στον διαβήτη. Πολλά μπαχαρικά περιέχουν φαινόλη.
Είναι σε θέση να προστατεύσει το σώμα από φλεγμονή. Ένα από τα πιο δραστικά συστατικά από αυτή την άποψη είναι η κανέλα. Μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα μετά από ένα γεύμα.
Εκτός από την κανέλα, η φαινόλη βρίσκεται επίσης σε γαρίφαλα και άλλα μπαχαρικά. Διαφορετικά μπαχαρικά έχουν διαφορετική περιεκτικότητα σε φαινόλη. Η ποικιλία των μπαχαρικών είναι καλή για το σώμα.
Η μείωση του σακχάρου στο αίμα μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών που σχετίζονται με τον διαβήτη. Όταν προστίθεται ζάχαρη στα πρωτεϊνικά μόρια, σχηματίζονται ουσίες που βοηθούν στο σχηματισμό αθηροσκληρωτικών πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
Συνιστάται η μείωση της κατανάλωσης αλατιού και η αύξηση της χρήσης διαφόρων μπαχαρικών που θα βελτιώσουν τη γεύση των τροφίμων και θα έχουν καλή επίδραση στην υγεία.
Το κουρκούμη μπαχαρικών, το οποίο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό. Είναι χρήσιμο στον διαβήτη και είναι ένας υπέροχος αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Το φύλλο δάφνης είναι επίσης χρήσιμο στον διαβήτη.
Συνιστάται:
Πώς τα μπαχαρικά μετατρέπουν τα επιβλαβή σε χρήσιμα
Η σωστή χρήση μπαχαρικών μειώνει τις αρνητικές ιδιότητες των προϊόντων και αυξάνει τις θετικές τους ιδιότητες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για προϊόντα που σχηματίζουν αέριο. Όλα τα μπαχαρικά σε έναν βαθμό ή άλλο βοηθούν στη μείωση του σχηματισμού αερίων.
Πλιγούρι, κινόα και ρύζι για διαβήτη
Τα τρόφιμα πλιγούρι, κινόα και καστανό ρύζι προστατεύουν από χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης, το υπερβολικό βάρος και ο καρκίνος. Περιέχουν φυτοχημικά, φυτοοιστρογόνα και σαπωνίνες, τα οποία με τη σειρά τους αποτρέπουν την καταστροφή των κυττάρων, και οι ίνες σε αυτά βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Τα κάσιους είναι χρήσιμα κατά του διαβήτη
ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά αποδεικνύονται καλά για την ανθρώπινη υγεία. Οι ειδικοί από τον Καναδά και το Καμερούν το βρήκαν εκχύλισμα ανακαρδιοειδών μπορεί να βελτιώσει την απόκριση του οργανισμού στην ινσουλίνη, αναφέρει η Science Daily.
Ποια φρούτα συνιστώνται για διαβήτη
Ο σακχαρώδης διαβήτης δεν πρέπει να αποτελεί πρόταση, καθώς είναι δυνατόν να ζήσετε μια πλήρη και ποιοτική ζωή, ακόμη και με μια τόσο σοβαρή ασθένεια. Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τα συνηθισμένα τρόφιμα και φρούτα, ακόμη και θα πρέπει να γίνουν η κύρια πηγή ανόργανων συστατικών, βιταμινών και ζωτικών ινών.
Αυγά για την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2
Κατά την τελευταία δεκαετία, ερευνητικές ομάδες σε όλο τον κόσμο εργάζονται για να βρουν τρόπους πρόληψης και καταπολέμησης του διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, οι Φινλανδοί επιστήμονες ανακοίνωσαν πρόσφατα ότι μια λύση για χρόνια προσπάθειας θα μπορούσε να είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι νόμιζε ο καθένας.
