Μπορώ να πιω νερό μετά από ένα γεύμα

Βίντεο: Μπορώ να πιω νερό μετά από ένα γεύμα

Βίντεο: Μπορώ να πιω νερό μετά από ένα γεύμα
Βίντεο: Κάνει να πίνω νερό με το φαγητό; | Efi Koloverou Dietitian 2024, Σεπτέμβριος
Μπορώ να πιω νερό μετά από ένα γεύμα
Μπορώ να πιω νερό μετά από ένα γεύμα
Anonim

Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι το νερό που πίνουν κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά από ένα γεύμα πλένει κυριολεκτικά το φαγητό από το στομάχι, καθιστώντας πιο δύσκολη την πέψη.

Πιστεύεται επίσης ότι το νερό, το οποίο δοκιμάστηκε κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά το γεύμα, αραιώνει το γαστρικό χυμό και επομένως παρεμβαίνει επίσης στην απορρόφηση της τροφής.

Η πρόσφατη έρευνα σε αυτόν τον τομέα, ωστόσο, δείχνει ότι το νερό μπορεί να πίνει κατά τη διάρκεια και μετά το γεύμα, χωρίς να επηρεάζεται η απορρόφηση της τροφής.

Ωστόσο, το στομάχι δεν είναι μόνο μια δερμάτινη σακούλα όπου χύνεται όλο το φαγητό, ανακατεύεται και συνεχίζεται. Η διαδικασία της πέψης είναι πολύ πιο περίπλοκη.

Υπάρχουν ειδικές πτυχές στο στομάχι. Μέσα από αυτές τις πτυχές, το νερό φτάνει γρήγορα στο δωδεκαδάκτυλο και αφήνει το στομάχι πολύ γρήγορα. Ταυτόχρονα, το νερό δεν αναμιγνύεται καθόλου με το γαστρικό χυμό.

Πόσιμο νερό
Πόσιμο νερό

Για αυτόν τον λόγο, δεν έχει σημασία καθόλου πότε ακριβώς θα πιείτε νερό. Σε κάθε περίπτωση, το νερό δεν θα μπορεί να αραιώσει αρκετά τον γαστρικό χυμό.

Σκεφτείτε λογικά - εάν το νερό παρεμποδίζει την πέψη, οποιαδήποτε σούπα που καταναλώσατε θα είχε κακή επίδραση στη διαδικασία της πέψης.

Επιπλέον, σύμφωνα με όλους τους υγιείς κανόνες, η σούπα πρέπει να τρώγεται τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Ακριβώς η έλλειψη υγρών τροφών είναι η αιτία πολλών προβλημάτων στο στομάχι. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές λεπτές αποχρώσεις στο πόσιμο νερό κατά τη διάρκεια ενός γεύματος.

Για παράδειγμα, δεν πρέπει να πίνετε κρύο νερό. Αυτό αναγκάζει το στομάχι να σπρώξει κυριολεκτικά το φαγητό και αντί να παραμείνει σε αυτό για τον απαιτούμενο χρόνο, παραμένει μόνο είκοσι λεπτά. Αυτό οδηγεί σε διεργασίες σήψης τροφής στα έντερα, επειδή η πεπτική διαδικασία δεν έχει πραγματοποιηθεί.

Επομένως, όταν πίνετε νερό κατά τη διάρκεια ή μετά το γεύμα, θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Διαφορετικά, οι πρωτεΐνες δεν θα διαλυθούν σε αμινοξέα και απλά θα σαπίσουν στο έντερο σας.

Το ίδιο ισχύει και για το παγωτό - αν το φάτε για επιδόρπιο, θα πρέπει να είναι ελαφρώς λιωμένο, αλλιώς θα ωθήσει τα άπεπτα τρόφιμα από το στομάχι σας.

Συνιστάται: