2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μελισσοκομείο μας προσφέρει μια ποικιλία όχι μόνο διαφορετικών προϊόντων μελισσών, αλλά και διαφορετικών τύπων μελιού. Μία από τις επιλογές είναι το μέλι ακακίας.
Αυτό το μέλι αξίζει ιδιαίτερη προσοχή επειδή διαφέρει σημαντικά από άλλους τύπους συμβατικών μελιού. Ένα καθαρό προϊόν είναι δύσκολο να ληφθεί πιο συχνά περιέχει μέλι ακακίας σε μικρές ποσότητες γύρης από άλλα φυτά.
Το μέλι αυτής της ποικιλίας είναι προϊόν παραγωγής μελισσών καταγωγής Βόρειας Αμερικής και Ευρώπης. Συλλέγουν το νέκταρ από τα άνθη της μαύρης ακακίας και το επεξεργάζονται στο αντίστοιχο μέλι.
Εξωτερικά, το μέλι φαίνεται σχεδόν ημιδιαφανές, φέρει το άρωμα της ακακίας και διακρίνεται από αυτό το λουλουδένιο άρωμα, καθώς και από τη γλυκιά και λεπτή γεύση του.
Σε αντίθεση με άλλα είδη, μέλι ακακίας κρυσταλλώνεται πιο αργά λόγω φρουκτόζης, που είναι υψηλότερες δόσεις. Δεν σκληραίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι πιο ακριβό στην αγορά λόγω της ιδιοκτησίας του.
Σε μια κουταλιά μέλι, που περιέχει περίπου 21 g, υπάρχουν 60 θερμίδες και 17 g σάκχαρα. Αντιπροσωπεύονται τόσο από τη φρουκτόζη όσο και από τη γλυκόζη και τη σακχαρόζη. Οι πρωτεΐνες, το λίπος και οι φυτικές ίνες δεν βρίσκονται στο μέλι. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα αντιπροσωπεύονται από τη βιταμίνη C και το μαγνήσιο.
Αυτή η ποικιλία περιέχει όλα τα πλεονεκτήματα και οφέλη για την υγεία που έχει το παραδοσιακό μέλι, αλλά και μερικά από τα μοναδικά χαρακτηριστικά του.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά στο μέλι ακακίας
Το πιο σημαντικό από αυτά είναι ο πλούτος των αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και έτσι ενισχύουν και προστατεύουν την υγεία ολόκληρου του σώματος.
Τα φλαβονοειδή είναι το κύριο αντιοξειδωτικό στο μέλι ακακίας. Μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Περιέχει επίσης β-καροτένιο, που βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και το δέρμα.
Λειτουργεί επίσης ως ρυθμιστικό ενάντια στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στους πνεύμονες.
Αντιβακτηριακές ιδιότητες του μελιού ακακίας
Η αντιβακτηριακή δράση του μελιού ακακίας το καθιστά καλό θεραπευτικό παράγοντα. Καταστρέφει τα βακτήρια που καταστρέφουν τα κυτταρικά τοιχώματα.
Βοηθά στην επούλωση πληγών
Από τα αρχαία χρόνια το μέλι είναι μια θεραπεία για πληγές. Ως καλό αντιοξειδωτικό και λόγω της αντιβακτηριακής του δράσης, αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων και λοίμωξης πληγών και έτσι υποστηρίζει τη διαδικασία επούλωσης.
Οφέλη για το δέρμα του μελιού ακακίας
Αυτός ο τύπος μελιού είναι πολύ αποτελεσματικός στην ακμή. Όχι μόνο αποτρέπει το σχηματισμό αυτού του σοβαρού ερεθισμού του δέρματος, αλλά μπορεί επίσης να το αντιμετωπίσει με επιτυχία καθώς καταστρέφει τα βακτήρια που προκαλούν την ακμή.
Θεραπεία γαστρικών παθήσεων με μέλι ακακίας
Όλοι γνωρίζουν τη σημασία του μελιού σε κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες, για τις οποίες συμβάλλει επίσης το μέλι ακακίας, αλλά αυτός ο τύπος είναι κατάλληλος ως συμπληρωματική θεραπεία για γαστρίτιδα και έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Ένα διάλυμα μελιού ανακουφίζει τον εντερικό πόνο όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι.
Ενίσχυση του ρόλου του μελιού ακακίας για την όραση
Η καροτίνη, η θειαμίνη και η βιταμίνη C σε βέλτιστες αναλογίες στο μέλι ακακίας έχουν ευεργετική επίδραση στην όραση. Η βελτίωση της οπτικής οξύτητας δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα της χρήσης μελιού, γιατί βοηθά επίσης τα μάτια να προσαρμοστούν στο σκοτάδι και ενισχύει τον φακό του ματιού.
Καθώς περιέχει κυρίως φρουκτόζη από σάκχαρα, το μέλι ακακίας είναι επίσης κατάλληλο για διαβητικούς.
Δείτε περισσότερες συνταγές υγείας με μέλι.
Συνιστάται:
Ακτινίδιο - γιατί να το φάτε και ποια είναι τα οφέλη του
Το ακτινίδιο είναι ένα μικρό πράσινο και αρωματικό φρούτο, το οποίο, εκτός από το ότι είναι ζουμερό και νόστιμο, φέρνει επίσης πολλά οφέλη στην υγεία σας. Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες όπως κάλιο, βιταμίνες C, K και E. Περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
Ποια είναι τα οφέλη του κουρκούμη
Κουρκούμη είναι ένα φυτό που έχει μακρά ιστορία φαρμακευτικής χρήσης, που χρονολογείται σχεδόν 4.000 χρόνια. Στη Νοτιοανατολική Ασία, ο κουρκούμη χρησιμοποιείται όχι μόνο ως κύριο μπαχαρικό, αλλά και ως συστατικό σε θρησκευτικές τελετές. Η όμορφη φωτεινή κίτρινη ρίζα του κουρκούμη ονομάζεται άξια το χρυσό μπαχαρικό και το ινδικό σαφράν.
Μαύρα φρούτα - ποια είναι χρήσιμα και ποια είναι επικίνδυνα για κατανάλωση
Μαύρα φρούτα είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση από τη φύση. Δίνουν ένα συγκεκριμένο χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί τι είδους φρούτα μεγαλώνει μέσα στο πράσινο του δέντρου ή του θάμνου και αυτό καθιστά δύσκολο τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του φρούτου.
Ποια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χρήσιμα και ποια είναι επιβλαβή
Πολλοί από εμάς αναρωτιόμαστε πιθανώς εάν είναι δυνατόν να τρώμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα να μην ανησυχούμε για την υγεία μας και κυρίως για το βάρος μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα δεν είναι ακριβά.
Τι είναι το Isot και ποια είναι τα οφέλη του
Ίσο είναι το όνομα ενός είδους πιπεριού που καλλιεργείται στην πόλη Sanliurfa της Τουρκίας. Ο πιο σημαντικός παράγοντας στο την προετοιμασία του isot είναι η ηλιακή ενέργεια. Οι καυτές πιπεριές απομακρύνονται από τους σπόρους σε επίπεδες περιοχές που εκτίθενται στον ήλιο και αφήνονται να στεγνώσουν σε καθαρή επιφάνεια.
