2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πλοίο Τιτανικός βυθίστηκε στις 14 Απριλίου 1912 - μόλις τέσσερις ημέρες μετά το πρώτο του ταξίδι. Πάνω από 100 χρόνια αργότερα, οι άνθρωποι εξακολουθούν να είναι περίεργοι για όλα όσα σχετίζονται με αυτό. Και όχι μόνο πώς συνέβη ένα τόσο τρομερό ατύχημα, αλλά και πώς ήταν η ζωή στο πλοίο, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης των επιβατών.
Υπήρχαν τρεις κατηγορίες επιβατών στο πλοίο και δεδομένης της διαφοράς στις τιμές των εισιτηρίων, φυσικά υπήρχε μια διαφορά στο τα μενού. Υπήρχαν 2.229 επιβάτες και πλήρωμα στο πλοίο όταν το πλοίο έπλεε από την Αγγλία. Υπήρχαν μενού με διαφορετικά είδη φαγητού και τα προϊόντα που χρειάζονταν για το ταξίδι ήταν τεράστια. Υπήρχαν χιλιάδες κιλά κρέας, λαχανικά, φρούτα και αλεύρι, χιλιάδες μπουκάλια αλκοόλ και 14.000 γαλόνια γλυκού νερού για ένα ταξίδι που έπρεπε να τελειώσει στη Νέα Υόρκη σε επτά ημέρες.
Οι τρεις κατηγορίες του πλοίου σήμαινε τρία διαφορετικά μενού κάθε μέρα. Το φαγητό πρώτης κατηγορίας ήταν εκλεπτυσμένο και σερβίρεται σε επίσημο περιβάλλον. Υπήρχε άφθονο φαγητό τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο.
Το φαγητό στη δεύτερη τάξη ήταν πιο ανεπιτήδευτο και μάλλον τυπικά βρετανικό. Τα γαλλικά μενού σπάνια εμφανίζονται εκτός της πρώτης κατηγορίας, καθώς προτιμάται το παραδοσιακό βρετανικό φαγητό. Κοτόπουλο με κάρυ, ψητό ψάρι, αρνί άνοιξη, πρόβειο κρέας και ψητή γαλοπούλα ήταν κοινά είδη μενού, καθώς και πουτίγκα για επιδόρπιο.
Τη νύχτα που βυθίστηκε ο Τιτανικός, οι καταδικασμένοι επιβάτες δεύτερης κατηγορίας είχαν πουτίγκα δαμάσκηνων, γνωστή και ως χριστουγεννιάτικη πουτίγκα. Το φαγητό για τους επιβάτες τρίτης κατηγορίας ήταν μια μειωμένη έκδοση της δεύτερης κατηγορίας, αλλά ήταν ικανοποιημένοι. Ήταν κάτι περισσότερο από το συνηθισμένο. Ένα πράγμα ήταν πολύ διαφορετικό σε αυτήν την κατηγορία - στους επιβάτες δεν σερβίρεται ένα ιδιαίτερα πλούσιο δείπνο, αλλά αντ 'αυτού έλαβαν κυρίως τσάι.
Τιτανικός συγκρούεται με το μοιραίο παγόβουνο στις 11:40 μ.μ., αφού το δείπνο έχει ήδη σερβιριστεί. Βρέθηκαν πολλά από τα σωζόμενα αντικείμενα από το βυθισμένο πλοίο μενού δίνοντας μια σαφή ιδέα για το τι σερβίρεται στο πλοίο. Το επόμενο μενού είναι από το απόγευμα της 14ης Απριλίου, το οποίο για σχεδόν τους μισούς επιβάτες πρώτης κατηγορίας είναι το τελευταίο γεύμα τους:
Πρώτα: στρείδια
Δεύτερος: consomme Olga (διαυγές ζωμό βοδινού), σούπα κρέμας κριθαριού.
Τρίτος: σολομός με αγγούρι, σάλτσα μουσελίνα;
Άλλα κύρια πιάτα: Φιλέτο μινιόν, κοτόπουλο σοταρισμένο, πασπαλισμένα κολοκυθάκια, αρνί με σάλτσα μέντας, ψητή πάπια με πουρέ μήλου, φιλέτο βοδινού με πατάτες, γαρνιτούρα αρακά, καρότα σε κρέμα, ρύζι και βραστές πατάτες, αλκοολούχο σορμπέ Ρωμαϊκή διάτρηση, ψητό περιστέρι με σαλάτα και σπαράγγια, φουά γκρα με σέλινο.
Επιδόρπια: Πουτίγκα Waldorf ροδάκινα, πηκτωμένα σε λικέρ · εκλέρ σοκολάτας με βανίλια γαλλικό παγωτό.
Το μενού δεύτερης κατηγορίας σε αυτό το τραγικό χθες βράδυ είχε επίσης μια επιλογή, αν και πολύ πιο μετριοπαθές. Το Consomme με ταπιόκα σερβίρεται ως πρώτο πιάτο. Στο δεύτερο υπήρχε περισσότερη ποικιλία: ψητός μπακαλιάρος με καυτή σάλτσα, ψητό κοτόπουλο με ρύζι και κάρυ, αρνί με σάλτσα μέντας, ψητή γαλοπούλα με σάλτσα λαχανικών. Το γαρνιτούρα είναι αρακά, πατάτες τηγανιτές και πουρέ γογγύλι. Το ζελέ και το αμερικανικό παγωτό σερβίρονται για επιδόρπιο
Για την τρίτη τάξη, εκτός από το υποχρεωτικό τσάι, υπήρχαν επίσης παξιμάδια, τυρί και πλιγούρι βρώμης.
Συνιστάται:
Το αβοκάντο αντί του Tutmanik και το Smoothie αντί του Boza είναι το νέο μενού στα νηπιαγωγεία
/ απροσδιόριστο Αβοκάντο αντί για ένα κέφαλο για πρωινό και ένα υγιεινό smoothie αντί για boza θα περιμένουν τα παιδιά στα νηπιαγωγεία. Από το φθινόπωρο, τα μενού θα αλλάξουν ριζικά και το πρόχειρο φαγητό θα εξαλειφθεί. Τηγανητά τρόφιμα, λουκάνικα, επιδόρπια με μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, τρόφιμα με μεγάλες ποσότητες αλατιού και ζυμαρικών πέφτουν επίσης.
Ποιο πράσινο μπαχαρικό πηγαίνει με ποιο πιάτο
Τα πράσινα μπαχαρικά έχουν πολύ διαφορετικές γεύσεις και σχήματα. Το πλεονέκτημά τους είναι να τονίσουν τη γεύση του φαγητού. Λαμβάνονται από μια ποικιλία φυτών, των οποίων τα φύλλα, οι μίσχοι, ο φλοιός, τα μπουμπούκια ή τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα, αλεσμένα ή ψιλοκομμένα για να προσθέσουν γεύση σε όλους τους τύπους πιάτων.
Ποιο πιάτο πηγαίνει με ποιο κρασί
Πώς να συνδυάσετε το κρασί με το φαγητό; Τι να ψάξετε πότε η επιλογή του κρασιού ; Κοκτέιλ, γλυκά κρασιά, πικρά κρασιά… Με ποια πιάτα μπορούν να συνδυαστούν; Οι ακόλουθες γραμμές θα σας πουν τι πρέπει να προσέξετε συνδυάζοντας κρασιά και τρόφιμα .
Ποιο κρασί είναι κατάλληλο για ποιο τυρί
Ο συνδυασμός κρασιού και τυριού είναι ένα πραγματικό αριστούργημα. Τα λευκά κρασιά επιλέγονται συχνότερα για το τυρί, καθώς το άρωμα και η γεύση τους είναι πιο κατάλληλα για συνδυασμό με διαφορετικούς τύπους τυριών. Τα νεαρά κόκκινα κρασιά δεν ταιριάζουν καλά με τα περισσότερα τυριά λόγω των τανινών που περιέχουν, τα οποία είναι σε μεγάλες ποσότητες.
Ποιο κρέας έγινε φθηνότερο και ποιο έγινε ακριβότερο σε ένα χρόνο
Το χοιρινό είναι το προϊόν που έχει μειωθεί δραστικά τον τελευταίο χρόνο, σύμφωνα με στοιχεία του Κέντρου Γεωργικών Ερευνών. Οι τιμές ανά χιλιόγραμμο μειώθηκαν κατά 20% κατά μέσο όρο την ίδια περίοδο το 2017. Τον Μάρτιο και τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους, η μέση τιμή ανά βάρος σφαγίου ήταν 2,86 BGN.
