2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η τοποθέτηση του κερασιού είναι το τελικό στάδιο στην προετοιμασία του κέικ, αλλά αυτή είναι αυτή που παρουσιάζει οπτικά την τούρτα και επομένως ο ρόλος της δεν πρέπει να παραμεληθεί. Όπως γνωρίζουμε, η εμφάνιση οποιουδήποτε πιάτου δεν είναι λιγότερο σημαντική από τη γεύση του.
Το κερασάκι και οι διακοσμήσεις των κέικ μπορούν να κατασκευαστούν από ποικιλία υλικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εδώ θα σας προσφέρουμε δύο εύκολες επιλογές.
Γλάσο σοκολάτας για κέικ με καρύδια
Απαραίτητα προϊόντα: 2 κρόκους αυγού, 150 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη άχνη, 150 g σοκολάτας, 2 σκόνες βανίλιας, 3 κουταλιές της σούπας. καρύδια / φουντούκια ή αμύγδαλα /.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα κατάλληλο μπολ, χτυπάμε το βούτυρο στο οποίο έχετε προσθέσει τη ζάχαρη με ένα μίξερ. Στη συνέχεια προσθέστε τους κρόκους και συνεχίστε να ανακατεύετε. Πρέπει να επιτευχθεί παχύ χιόνι. Τώρα πρέπει να προσθέσετε τη σοκολάτα, αλλά πρώτα τη λιώστε και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
Ποτέ μην το προσθέτετε στο υπόλοιπο μείγμα ενώ είναι ζεστό. Ανακατέψτε ξανά και στη συνέχεια προσθέστε τα παξιμάδια που είχατε προηγουμένως αλεσμένα σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να καλύψετε το κέικ με αυτό το γλάσο. Φροντίστε να ψύξετε.
Διακόσμηση για ένα κέικ από ζύμη στον ατμό
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g ζάχαρη άχνη, 150 g αλεύρι, 70 g βούτυρο, 150 ml. νερό.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βάλτε το νερό στη σόμπα και προσθέστε το λάδι σε αυτό. Μόλις λιώσει το βούτυρο, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα κουτάλι έως ότου η ζύμη αρχίσει να διαχωρίζεται από τα τοιχώματα του μπολ.
Η ανάδευση πρέπει να γίνεται έντονα. Στη συνέχεια, περιμένετε λίγο για να κρυώσει και ζυμώστε ξανά τη ζύμη, προσθέτοντας ζάχαρη άχνη. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το βάψετε σε διαφορετικά χρώματα με τη βοήθεια χρωμάτων ζαχαροπλαστικής.
Από αυτήν τη ζύμη, κόβονται διάφορες φιγούρες για να διακοσμήσουν το κέικ σας. Μπορείτε επίσης να ξεδιπλώσετε μια λεπτή κρούστα για να καλύψετε ολόκληρη την επιφάνεια του κέικ.
Συνιστάται:
Ιδέες για γαμήλια κέικ και κέικ
Ο γάμος είναι αδιανόητος χωρίς το πανέμορφο νυφικό, τα δαχτυλίδια των νεόνυμφων και, φυσικά, την παραδοσιακή γαμήλια τούρτα. Γαμήλια τούρτα είναι παράδοση από την αρχαιότητα. Διακοσμήθηκαν με διάφορες μορφές ζύμης, που συμβόλιζαν την ευτυχία και την αφθονία.
Διακοσμήσεις σαλάτας
Και το πιο νόστιμο πιάτο χρειάζεται κάποια διακόσμηση για να είναι απόλαυση όχι μόνο για το στομάχι αλλά και για τα μάτια. Στην πραγματικότητα, η διακόσμηση πιάτων, όποια κι αν είναι, δεν είναι καθόλου εύκολη. Ωστόσο, με λίγο περισσότερη φαντασία και επιθυμία, όλοι μπορούν να μάθουν.
Πώς να αποθηκεύσετε κέικ και σπιτικά κέικ
Σε ειδικές περιπτώσεις ή επετείους ετοιμάζουμε άφθονα αρτοσκευάσματα και κέικ. Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι το κύριο σύμβολο των διακοπών για να ανεβάσει τη διάθεση και να δημιουργήσει μια εορταστική ατμόσφαιρα. Περιέχουν ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, κρέμες, φρούτα κ.
Διακοσμήσεις κέικ φρούτων
Και το απλούστερο κέικ θα φανεί υπέροχο αν το διακοσμήσετε με φρούτα. Μικρά φρούτα όπως φράουλες, βατόμουρα, σταφύλια, chokeberry ή φέτες φρούτων, μπορείτε να τυλίξετε ζάχαρη και να διακοσμήσετε το κέικ μαζί τους. Αλλά αυτός ο τρόπος διακόσμησης είναι κατάλληλος μόνο εάν καταναλώνετε αμέσως το κέικ.
Πρωτότυπες διακοσμήσεις για κέικ και επιδόρπια
Αν και οι διατροφολόγοι μας συμβουλεύουν να είμαστε προσεκτικοί με τα γλυκά, τα γλυκά υπάρχουν στο μενού πολλών, για να μην αναφέρουμε τα παιδιά και τους εφήβους. Και η αλήθεια είναι ότι οτιδήποτε δεν κακοποιείται δεν μπορεί να μας βλάψει, και ειδικά για τους εφήβους, τα γλυκά είναι κάτι που τα παιδιά δεν πρέπει να στερηθούν, εφόσον πληρούνται ορισμένα όρια.
