2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αλάτι βράχου και θάλασσας έπαιζε πάντα σημαντικό ρόλο για τον άνθρωπο. Δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό. Το αλάτι περιέχει στοιχεία που καθορίζουν την υγεία μας.
Πιστεύεται ότι αν δεν είχε αλάτι στο πλοίο του για να αλατίσει το κρέας, ο Κολόμβος δεν θα είχε φτάσει στην Αμερική. Οι χωρικοί γνωρίζουν ότι οι αγελάδες θέλουν να γλείφουν ανθρώπινα χέρια.
Τα ζώα γλείφουν τα χέρια τους για να απορροφήσουν τον αλμυρό ιδρώτα μαζί με τα ιχνοστοιχεία που περιέχει. Ιχνοστοιχεία βρίσκονται επίσης στο αλάτι βράχου.
Αλλά το καθαρισμένο αλάτι που χρησιμοποιούμε καθημερινά δεν περιέχει ιχνοστοιχεία, είναι απλώς νάτριο. Τα ζώα αρρωσταίνουν σοβαρά εάν δεν έχουν αλάτι βράχου, το οποίο περιέχει ιόντα μαγνησίου.
Οι σύγχρονες τεχνολογίες στερούν το αλάτι από τα πιο σημαντικά στοιχεία του - ιώδιο, μαγνήσιο, λίθιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μόλυβδο. Εάν εκτιμάτε την υγεία σας, χρησιμοποιήστε αλάτι ροκ αντί καθαρισμένου νατρίου.
Πιστεύεται ότι το θαλασσινό αλάτι περιέχει ένα πλήρες σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων, καθώς και το ασυνήθιστο αλάτι. Σε ασθένειες των νεφρών, το αλάτι απαγορεύεται.
Η παχυσαρκία πρέπει επίσης να περιορίσει την κατανάλωση αλατιού, επειδή το αλάτι διατηρεί νερό στο σώμα. Η κατανάλωση αλατιού δεν συνιστάται επίσης για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Η υπερβολική ζάχαρη και το κρέας δρουν με τον ίδιο τρόπο όπως το αλάτι. Μειώστε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, το κρέας και το αλάτι, και εάν τα άλατα, κάντε το με αλάτι βράχου ή θαλασσινού.
Ένα υγιές άτομο χρειάζεται τέσσερα έως δεκαπέντε γραμμάρια αλατιού την ημέρα. Τα υπερτασικά δεν πρέπει να υπερβαίνουν περισσότερο από ένα γραμμάριο αλατιού την ημέρα. Τις ζεστές μέρες είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε περισσότερο αλάτι.
Όταν ιδρώνετε, χάνετε όχι μόνο αλμυρό νερό, αλλά και αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα, ασβέστιο, κάλιο, χλώριο. Το ανεπαρκές αλάτι έχει επίσης κακή επίδραση στο σώμα μας - υπάρχει δίψα, κόπωση, μυϊκοί σπασμοί, απώλεια όρεξης, ναυτία και έμετος.
Όταν μια γυναίκα είναι έγκυος, θέλει αλμυρά τρόφιμα επειδή το έμβρυο απορροφά άλατα από το σώμα της επειδή είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή του. Η έλλειψη αλατιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ηλιακής νόσου.
Συνιστάται:
Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων - το αλάτι της ζωής
Το αλάτι έρχεται σε πολλούς τύπους από διαφορετικά περιβάλλοντα με διαφορετικά χρώματα και ιδιότητες. Κάθε μέρος της Γης έχει τον δικό του τύπο αλατιού. Όλοι γνωρίζουμε, φυσικά, ότι το λευκό αλάτι εξάγεται από τη θάλασσα: το θαλασσινό νερό συλλέγεται σε βάλτους αλατιού και εξατμίζεται, δημιουργώντας έτσι θαλασσινό αλάτι, το οποίο αργότερα πλένεται και καθαρίζεται στο διυλιστήριο.
Πόσο αλάτι χρειάζεται το δοχείο
Υποστηρίζεται για πολλά χρόνια ότι το λευκό εξευγενισμένο αλάτι είναι πραγματικό ο λευκός θάνατος . Πολλά χρόνια έρευνας για τη ζωή δεκάδων χιλιάδων ατόμων μεσήλικας οδήγησαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση αλμυρών τροφών διπλασιάζει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου.
Πίνουμε νερό σύμφωνα με ένα πρόγραμμα για να είμαστε υγιείς
Το νερό είναι ένα από τα υποχρεωτικά στοιχεία που μας κρατούν όχι μόνο ζωντανούς αλλά και υγιείς. Όλα τα προβλήματα στο σώμα μας είναι το αποτέλεσμα του πόσιμου νερού σε λάθος στιγμή. Για να είναι υγιής ένας οργανισμός, πρέπει να λαμβάνει επαρκή ποσότητα υγρών.
Ποια συστατικά χρειαζόμαστε για την προετοιμασία κινεζικού φαγητού
Αποφασίσατε επιτέλους να πειραματιστείτε και να αρχίσετε να μαγειρεύετε κινέζικα τρόφιμα. Ωστόσο, μια γρήγορη ματιά σε οποιοδήποτε κινεζικό βιβλίο μαγειρικής δείχνει σαφώς ότι αυτό μπορεί να είναι μια δαπανηρή - για να μην αναφέρουμε χρονοβόρα - προσφορά.
Αλάτι σκόρδου - είναι απίστευτο πόσο χρήσιμο αποδείχθηκε
Αλάτι σκόρδου είναι ένα μπαχαρικό που λαμβάνεται με ανάμιξη ξηρού κιμά σκόρδου (κατά προτίμηση σκόνης) και αλατιού. Συνήθως αποτελείται από τρία μέρη αλάτι και μία σκόνη σκόρδου. Το αλάτι σκόρδου περιέχει τις περισσότερες από τις μαγειρικές και θεραπευτικές ιδιότητες του συστατικού του σκόρδου.
