2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το φαγητό που σερβίρεται σε σχολικές καντίνες και νηπιαγωγεία είναι γεμάτο συντηρητικά, βαφές και παρασκευάζεται σε δωμάτια με χαμηλά επίπεδα υγιεινής, σύμφωνα με έκθεση της BNT.
Τα περισσότερα από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα των μεσημεριανών παιδιών εισάγονται. Κανένα μικρό μέρος αυτών των προϊόντων δεν χρησιμοποιείται ακατάλληλα, έτσι ώστε να απορρίπτονται προϊόντα που είναι κατάλληλα για κατανάλωση.
Αποδεικνύεται επίσης ότι στις περισσότερες περιπτώσεις κανένας από τους υπαλλήλους των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων δεν ενδιαφέρεται για την ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται στους μαθητές.
Κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων του Οργανισμού για την Ασφάλεια των Τροφίμων, εκδόθηκαν 24 συνταγές και 5 πράξεις για παραβίαση των κανόνων μόνο τους τελευταίους μήνες.
Εκτός από τη χαμηλή ποιότητα των προϊόντων, οι επιθεωρητές του Οργανισμού επέβαλαν πρόστιμα στα σχολικά καντίνες για την έλλειψη υγιεινής στις κουζίνες όπου ετοιμάζουν το φαγητό. Διαπιστώθηκε ότι οι εργαζόμενοι εργάζονται σε ανεπαρκώς καθαρές συνθήκες και με φθαρμένα σκεύη.
Η Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων ισχυρίζεται ότι η νομοθεσία προβλέπει αλλαγές για τη βελτίωση της διατροφής των μαθητών σε δημόσια ιδρύματα.
Τα εισαγόμενα τρόφιμα που βασίζονται στην εμφάνιση μέσω βαφών και συντηρητικών πρέπει να είναι παρελθόν, με περισσότερα προϊόντα αποδεδειγμένης ποιότητας που παράγονται στα σχολεία μας να παραδίδονται στα σχολεία.
Προβλέπεται να εκδοθεί απαγόρευση για τη διακοπή της παροχής τροφίμων που περιέχουν συντηρητικά στο σχολικό έδαφος.
Νωρίτερα φέτος, ψηφίστηκε ένας νόμος σύμφωνα με τον οποίο τα τρόφιμα για παιδιά σε νηπιαγωγεία και σχολεία πρέπει να παράγονται σύμφωνα με το βουλγαρικό κρατικό πρότυπο.
Αποφασίστηκε επίσης ότι τα προϊόντα παρήχθησαν στην ίδια περιοχή με το σχολείο. Αυτό θα διευκολύνει την παράδοση και θα τονώσει την τοπική παραγωγή, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων.
Οι ειδικοί ελπίζουν ότι οι αλλαγές θα μειώσουν τα σήματα που λαμβάνουν για κακή ποιότητα ή χαλασμένα τρόφιμα στα σχολεία, και το παιδικό μενού θα είναι ποικίλο και υγιεινό.
Συνιστάται:
Τα πιο επικίνδυνα συντηρητικά στα τρόφιμα
Η υγιεινή διατροφή είναι ένα από τα πιο συζητημένα θέματα - τι να καταναλώσετε, τι να αφαιρέσετε εντελώς από το μενού σας και γιατί. Οι δίαιτες πλημμυρίζουν όλο και περισσότερο το μυαλό των ανθρώπων και συχνά οδηγούν σε εμμονή με το θέμα των τροφίμων και των τροφίμων.
Δεν υπάρχει κόκκινο κρέας στις καρέκλες των μαθητών στην Οξφόρδη
Τα περιβαλλοντικά ζητήματα δεν ήταν μόνο μοντέρνα την τελευταία δεκαετία. Είναι επίσης ένας αξιόπιστος τρόπος για να εστιάζετε συνεχώς την προστασία του περιβάλλοντος και τις προκλήσεις που τίθενται για την ανθρώπινη κοινωνία από τα αυξανόμενα περιβαλλοντικά προβλήματα.
Εγχειρίδιο χρήστη: τα πιο επιβλαβή πρόσθετα και συντηρητικά
Τα τρόφιμα που τρώμε σήμερα είναι γεμάτα από όλα συμπληρώματα . Γνωρίζουμε ότι περιέχονται στο φαγητό μας, αλλά δεν γνωρίζουμε πλήρως εάν είναι επιβλαβή και σε ποιο βαθμό μπορούν να επηρεάσουν την υγεία μας. Δεν έχει σημασία τι αγοράζετε - κρέας, μερικά συσκευασμένα ή ημιτελή τρόφιμα, λουκάνικα κ.
Τρόφιμα στη Βουλγαρία και τη Δυτική Ευρώπη - δραστικές διαφορές στις τιμές και την ποιότητα
Το φαγητό στη Βουλγαρία είναι πολύ πιο ακριβό από ό, τι στην Ευρώπη. Ταυτόχρονα προσφέρουν χαμηλότερη ποιότητα. Τα παραδείγματα διαφορών στην ποιότητα και τις τιμές των τροφίμων στη Βουλγαρία και την Ευρώπη είναι συγκλονιστικά. Για παράδειγμα, ο χυμός ενός παιδιού είναι 147% ακριβότερος στην ίδια αλυσίδα λιανικής στη Σόφια από ό, τι στο Βερολίνο.
Η BFSA κυνηγούσε σχολικές καρέκλες και παιδικές κουζίνες
Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (BFSA) ανακοίνωσε ότι συνεχίζονται οι εντατικές επιθεωρήσεις μονάδων κουζίνας σε σχολεία και νηπιαγωγεία σε όλη τη χώρα. Θα υπάρξουν εντατικές επιθεωρήσεις στις κουζίνες των παιδιών των μητέρων, καθώς και στις καφετέριες του σχολείου.
