Ας φτιάξουμε ξίδι μηλίτη μήλου

Βίντεο: Ας φτιάξουμε ξίδι μηλίτη μήλου

Βίντεο: Ας φτιάξουμε ξίδι μηλίτη μήλου
Βίντεο: Εάν έχετε πόνο στις αρθρώσεις, βουτάτε τα χέρια σας με ξύδι μήλου μηλίτη δύο φορές την εβδομάδα. 2024, Νοέμβριος
Ας φτιάξουμε ξίδι μηλίτη μήλου
Ας φτιάξουμε ξίδι μηλίτη μήλου
Anonim

Το ξίδι μηλίτη μήλου δεν είναι μόνο ένα νόστιμο μπαχαρικό, αλλά και ένα φάρμακο. Στην πραγματικότητα, περιέχει τα περισσότερα από τα πιο σημαντικά μέταλλα που χρειάζονται για την υγεία μας. Μεταξύ αυτών είναι το κάλιο, ο φώσφορος, το χλώριο, το νάτριο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και πολλά άλλα.

Συνιστάται μια κουταλιά ξύδι μήλου μηλίτη για συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο, κράμπες στην κοιλιά ή στομαχικές διαταραχές. Το ξίδι μηλίτη μήλου είναι επίσης ένα εξαιρετικό καλλυντικό. Είναι ένα σημαντικό συστατικό για λοσιόν προσώπου, και διαλυμένο σε νερό, μπορεί να δώσει στα μαλλιά σας μια μεγάλη λάμψη. Μπορούμε να φτιάξουμε ξίδι μηλίτη μήλου στο σπίτι και πώς να το κάνουμε;

Πάρτε 10 κιλά. μήλα και πλύνετέ τα καλά. Στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά τις λαβές τους και αλέστε τις σε ένα μύλο κρέατος. Δεν είναι απαραίτητο να διαχωριστούν οι σπόροι. Μόλις λάβετε τον πουρέ μήλου, τοποθετήστε το σε ένα μπολ σμάλτου και ετοιμάστε το σιρόπι.

250 ml. θερμαίνεται νερό και μετά προσθέστε 50 g ζάχαρης. Μόλις βράσει το σιρόπι, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Ρίξτε το πουρέ μήλου μαζί του και καλύψτε το πιάτο με μια πετσέτα. Το μείγμα πρέπει να παραμείνει στον ήλιο ή σε ζεστό μέρος. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία το πουρέ μήλου αρχίζει να ζυμώνεται.

Θυμηθείτε να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό.

Ξίδι από μήλο
Ξίδι από μήλο

Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης, το μείγμα πρέπει να διηθείται. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε πρώτα ένα σουρωτήρι με μεγαλύτερες τρύπες για να αφαιρέσετε μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό φίλτρο ή κατά προτίμηση γάζα πολλαπλών στρωμάτων.

Το ξίδι είναι έτοιμο, ώστε να μπορείτε να το ρίξετε σε φιάλες. Σφραγίστε τα σφιχτά και φυλάξτε σε σκοτεινό μέρος. Μερικές φορές εμφανίζεται ένα ίζημα στο κάτω μέρος των φιαλών. Σε αυτήν την περίπτωση, ανοίξτε τις φιάλες και στραγγίστε ξανά.

Έτσι παρασκευάζεται και εμφιαλώνεται, το σπιτικό ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού του πολύτιμου υγρού πριν από κάθε γεύμα, θα διατηρήσει το όξινο περιβάλλον στο σώμα σας σε άριστη κατάσταση. Πριν πάρετε, ωστόσο, διαλύστε το ξίδι μηλίτη μήλου σε ένα ποτήρι νερό.

Συνιστάται: