2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ακόμα και στην αρχαία Αίγυπτο, η Ελλάδα και η Ρώμη ήταν γνωστές θεραπευτικές ιδιότητες του λευκού κεφαλιού λάχανο. Περιέχει σάκχαρα, πρωτεΐνες, λίπη, κυτταρίνη, ένζυμα, μέταλλα, άλατα και ένα μεγάλο σύμπλεγμα βιταμινών B 1, B 2, B 6, C, PP, K και U.
Ο Πυθαγόρας ισχυρίστηκε ότι το λάχανο διατηρεί μια χαρούμενη διάθεση και χαρά.
Το τρυγικό οξύ που περιέχεται στο λάχανο αποτρέπει τη μετατροπή των σακχάρων σε λίπος και προστατεύει το σώμα από την παχυσαρκία. Είναι καλό να συμπεριλάβετε στις δίαιτες για απώλεια βάρους την πρόσληψη φρέσκου λάχανου ως σαλάτα - τόσο φρέσκο όσο και λάχανο λάχανο είναι κατάλληλο, επειδή κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας το τρυγικό οξύ καταστρέφεται.
Το λάχανο περιέχει το ανόργανο ιώδιο και επομένως είναι μια πολύ καλή τροφή για ασθενείς με μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Το λάχανο είναι επίσης μια συνιστώμενη τροφή για άτομα που πάσχουν από νεφρό και διαβήτη, επειδή αυτό το λαχανικό περιέχει πολύ λίγες ενώσεις αζώτου.
Η κυτταρίνη, η οποία περιέχεται στο λάχανο, ενεργοποιεί το περιστύλιο των τεμπέλης εντέρων και είναι μια πολύ χρήσιμη τροφή για τη δυσκοιλιότητα.
Η κυτταρίνη βοηθά στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα και συνιστάται για αθηροσκλήρωση.
Τα άλατα καλίου που περιέχονται στο λάχανο βοηθούν στην απελευθέρωση υγρών και ενεργοποιούν τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός.
Ο φρέσκος χυμός λάχανου (όχι σούπα λάχανο τουρσί) περιέχει βιταμίνη U, η οποία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
Το λάχανο περιέχει βιταμίνη C και βοηθά τις πληγές να επουλωθούν γρηγορότερα και σε φλεγμονή του στοματικού βλεννογόνου, ο χυμός λάχανου, αραιωμένος στα μισά με βραστό νερό, χρησιμοποιείται ως γαργάρες. Ο φρέσκος χυμός λάχανου, γλυκανμένος με ζάχαρη, έχει αποχρεμπτικό και μαλακτικό αποτέλεσμα στη βρογχίτιδα.
Το φύλλο λάχανου, που εφαρμόζεται στην άρθρωση, ανακουφίζει τον πόνο, απομακρύνει τη θερμότητα, ανακουφίζει και καταπραΰνει.
Συνιστάται:
Γιατί τρώτε ταχίνι σουσαμιού τακτικά
Η κύρια πρώτη ύλη για την παραγωγή σουσάμι ταχίνι είναι οι σπόροι σουσαμιού. Λαμβάνεται από έναν θάμνο μήκους έως 2 μέτρων, με τριχωτά φύλλα που εκπέμπουν έντονο μαγευτικό άρωμα. Ανάλογα με την ποικιλία, παράγει μικρούς σπόρους σε διαφορετικά χρώματα.
Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε τα κρεμμύδια τακτικά
Πρέπει να υπάρχει στο μενού μας κρεμμύδι να διατηρούμε το σώμα μας να λειτουργεί καλά και να προστατεύουμε τον εαυτό μας από πολλές ασθένειες. Τα κρεμμύδια είναι καλά όχι μόνο για την υγεία αλλά και για την καλή εμφάνιση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Σεζόν φράουλας! Γιατί είναι σημαντικό να τα τρώτε τακτικά
Φράουλες εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου και είναι δελεαστικά γλυκά και σαγηνευτικά. Αυτά τα αρωματικά και ζουμερά φρούτα εγγυώνται μια υγιή και ευεργετική επίδραση στο σώμα μας. Οι ζουμερές και οι κόκκινες φράουλες υποστηρίζουν την καταπολέμηση πολλών ασθενειών.
Γιατί πρέπει να τρώτε πιπεριές τακτικά
Όλοι χαιρόμαστε όταν έρχεται η εποχή των πιπεριών, η οποία στα χωριά συνήθως ονομάζεται απλά πιπέρι. Οι καλύτερες πιπεριές είναι διαθέσιμες το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ανάλογα με το μέρος της Βουλγαρίας που τα αγοράζετε ή ακόμα καλύτερα - τα καλλιεργείτε μόνοι σας.
Τρώτε λάχανο λάχανο για να σας προστατεύσει από καρδιακές προσβολές
Η Βουλγαρία είναι ένα από τα πρώτα μέρη στον κόσμο που έχουν καρδιακές προσβολές. Η επικίνδυνη για τη ζωή ασθένεια συνδέεται συχνά με μια ανθυγιεινή διατροφή. Ως εκ τούτου, οι συστάσεις των εμπειρογνωμόνων περιλαμβάνουν συμβουλές: - να βασίζεστε σε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά πλούσια σε φυτικές ίνες.
