2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Βουλγαρία είναι ένα από τα πρώτα μέρη στον κόσμο που έχουν καρδιακές προσβολές. Η επικίνδυνη για τη ζωή ασθένεια συνδέεται συχνά με μια ανθυγιεινή διατροφή. Ως εκ τούτου, οι συστάσεις των εμπειρογνωμόνων περιλαμβάνουν συμβουλές:
- να βασίζεστε σε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά πλούσια σε φυτικές ίνες.
- να περιορίσετε την κατανάλωση αλατιού ή να τον αποκλείσετε εντελώς από το μενού για να ελέγξετε επιτυχώς την αρτηριακή πίεση.
Μια άλλη γενική συμβουλή είναι η εξάλειψη των κορεσμένων λιπαρών προϊόντων από τη διατροφή για την αποφυγή αύξησης της χοληστερόλης.
Εκτός από αυτές τις γενικές συστάσεις, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν την ύπαρξη τρόφιμα που έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά. Ανάμεσά τους ξεχωρίζει το λάχανο τουρσί.
Τι είναι αυτό το ρετρό φαγητό, το οποίο, ωστόσο, εξακολουθεί να είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι πολλών ανθρώπων όχι μόνο στη Βουλγαρία αλλά και σε όλο τον κόσμο;
Ξινό λάχανο λαμβάνεται κατά τη ζύμωση των φρέσκων λαχανικών που τοποθετούνται σε άλμη, όπου εμπίπτει στη δράση της φυσικής μαγιάς. Το προϊόν που λαμβάνεται μετά τη διαδικασία ζύμωσης είναι χαμηλή σε θερμίδες και περιέχει βιταμίνες Α, Β, Γ και Κ και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο.
Έχει αποδειχθεί ότι οι βιταμίνες Β αφαιρούν την πλάκα στις αρτηρίες. Με ένα συνδυασμό διαφορετικών βιταμινών από αυτήν την ομάδα, ρυθμίζεται το πάχος των αρτηριών, δηλαδή μειώνει τον κίνδυνο ισχαιμικών καρδιακών παθήσεων.
Το μαγνήσιο ως στοιχείο έχει ισχυρό προστατευτικός ρόλος στα καρδιακά προβλήματα. Η επιταχυνόμενη γήρανση του καρδιακού μυός οφείλεται σε ανεπάρκεια μαγνησίου. Επομένως, τα αποθέματα μαγνησίου στο σώμα είναι πολύ σημαντικά για την κατάσταση της καρδιάς. Το Sauerkraut θα βοηθήσει το σώμα να το πάρει.
Το περιεχόμενο του προβιοτικά και οι ίνες στο προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση είναι εξαιρετικές και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Μια ελαφρά μείωση της αρτηριακής πίεσης επιτυγχάνεται με τη βοήθεια προβιοτικών.
Η βιταμίνη Κ2 θεωρείται ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων επειδή αποτρέπει την εναπόθεση ασβεστίου στις αρτηρίες. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Κ2 μειώνει στο μισό τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων για 7 έως 10 χρόνια.
Τα οφέλη του λάχανο τουρσί είναι αδιαμφισβήτητη και πρέπει να έχει δεσμευμένη θέση στο τραπέζι. Θα πρέπει να καταναλώνεται προσεκτικά από άτομα με νεφρικά προβλήματα, χολόλιθους και αυξημένη οξύτητα.
Συνιστάται:
Εδώ είναι το Supergreen που μπορεί να μας προστατεύσει από την άνοια
Η σαλάτα ραδικιού, εκτός από το ότι σας κρατά πιο αδύνατη και πιο υγιή, μπορεί επίσης να σας προστατεύσει από την άνοια, λένε οι επιστήμονες. Ορισμένα συστατικά αυτού του λαχανικού χρησιμεύουν ως μέσο πρόληψης της απώλειας μνήμης - ένα από τα πρώτα σημάδια της νόσου.
Σπιτικά κόλπα για λαχταριστό λάχανο λάχανο
Sarma - αυτά είναι γεμιστά φύλλα λάχανο τουρσί ή λευκά λάχανα, ή φύλλα αμπέλου. Αρωματικό, ζουμερό και πολύ δημοφιλές πιάτο στη βαλκανική κουζίνα. Κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της μυστικά μυστικά και κόλπα στην προετοιμασία του sarma . Να προετοιμαστούμε νόστιμο λάχανο λάχανο πρώτα επιλέξτε υγιή και εύκαμπτα φύλλα λάχανου αφαιρώντας το τραχύ μέρος.
Το λάχανο μπορεί να μας προστατεύσει από την ακτινοβολία
Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το λάχανο μπορεί να είναι μια καθολική θεραπεία για να μας προστατεύσει από την ακτινοβολία. Σε πειράματα, αποδείχθηκε ότι τα λαχανικά της οικογένειας των σταυρών - λάχανο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών, προστάτευαν τα εργαστηριακά ποντίκια από θανατηφόρες δόσεις ακτινοβολίας.
Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να σας προστατεύσει από αυτές τις 2 ασθένειες
Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού συνιστάται όταν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά, αλλά εκτός από την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, αποδεικνύεται ότι αυτό το ζεστό ρόφημα μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο δύο θανατηφόρων ασθενειών. Μια μελέτη από το Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιαγγειακής Νόσου διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να αποτρέψει το εγκεφαλικό επεισόδιο και την καρδιακή προσβολή.
Μην πετάτε το καρύδι αβοκάντο! Μπορεί να σας προστατεύσει από τον καρκίνο
Έχετε πιθανώς ακούσει για τα αμέτρητα οφέλη από την κατανάλωση αβοκάντο, αλλά θα εκπλαγείτε ότι κάθε στοιχείο αυτού του φρούτου έχει θετική επίδραση στην υγεία, ακόμη και τη φλούδα του ξηρού καρπού του. Μια νέα μελέτη από μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Τέξας έδειξε ότι οι ενώσεις στις κλίμακες, οι οποίες συχνά απορρίπτονται, μπορούν να σας προστατεύσουν από τον καρκίνο, τη συσσώρευση λίπους στα αιμοφόρα αγγεία και τις καρδιακές παθήσεις, αναφέρει ο ιστότοπος
