2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κύρια πρώτη ύλη για την παραγωγή σουσάμι ταχίνι είναι οι σπόροι σουσαμιού. Λαμβάνεται από έναν θάμνο μήκους έως 2 μέτρων, με τριχωτά φύλλα που εκπέμπουν έντονο μαγευτικό άρωμα.
Ανάλογα με την ποικιλία, παράγει μικρούς σπόρους σε διαφορετικά χρώματα. Το σουσάμι εκτιμάται ιδιαίτερα για τη συμβολή του σε μια ολοκληρωμένη και υγιεινή κουζίνα. Είναι πλούσιο σε χαλκό, ασβέστιο και μαγνήσιο - συστατικά που παραμένουν μετά την επεξεργασία.
Για χρόνια, η λαϊκή ιατρική έχει προτείνει το σουσάμι ταχίνι για όλες τις ασθένειες και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Για το σκοπό αυτό, πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας με άδειο στομάχι.
Πρόκειται για μια υπέροχη πρόληψη κατά της γαστρίτιδας και των ελκών. Επιπλέον, το σουσάμι ταχίνι είναι ένα υπέροχο και υγιεινό πρωινό κατάλληλο για όλες τις ηλικίες. Μπορεί να αρωματιστεί με μέλι.
Τόσο το σουσάμι όσο και το σουσάμι ταχίνι περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου. Συνιστάται επομένως για την ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος. Λαμβάνεται για την οστεοπόρωση, καθώς και από μικρά παιδιά για την ενίσχυση του σώματος και των οστών.
Το σουσάμι ταχίνι πρέπει συχνά να υπάρχει στο μενού μας λόγω των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων που διαθέτει. Η λαϊκή ιατρική το συνιστά σε γυναίκες με πρόωρη και βαριά εμμηνόρροια, καθώς και στην εμμηνόπαυση.
Ανακουφίζει τα συμπτώματα και σας επιτρέπει να ζήσετε μια φυσιολογική ζωή. Άτομα με υπερβολική εφίδρωση και υπερκινητικότητα, τάση και υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά προβλήματα θα πρέπει επίσης να το καταναλώνουν.
Η συχνή κατανάλωση σουσάμι ταχίνι βελτιώνει το πεπτικό σύστημα και θεραπεύει τη δυσκοιλιότητα. Αυξάνει επίσης την ενέργεια των νεφρών. Χρησιμοποιείται επίσης ως προληπτικό μέτρο για ξηρό και ερεθιστικό βήχα.
Τα οφέλη από το σουσάμι ταχίνι δεν σταματούν εκεί. Έχει αποδειχθεί ότι είναι ευεργετικό στην αναιμία καθώς επηρεάζει το σχηματισμό αίματος. Επηρεάζει επίσης την ακοή και βελτιώνει την ανάπτυξη των μαλλιών. Μερικοί πιστεύουν ακόμη και ότι το σουσάμι ταχίνι μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής.
Συνιστάται:
Ακολουθούν ορισμένοι σημαντικοί λόγοι για να τρώτε ταχίνι σουσάμι τακτικά
Το ξεχασμένο σουσάμι ταχίνι έχει αποκατασταθεί ξανά, αλλά αυτή τη φορά η αναβίωσή του οφείλεται κυρίως σε μια μοντέρνα και υγιή τάση στη διατροφή και το ενδιαφέρον για τη χρήση όλων των ειδών φυσικών σπόρων έχει αυξηθεί. Εκτός από τη σύγχρονη τροφή, είναι εξαιρετικά χρήσιμο για το σώμα.
Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε τα κρεμμύδια τακτικά
Πρέπει να υπάρχει στο μενού μας κρεμμύδι να διατηρούμε το σώμα μας να λειτουργεί καλά και να προστατεύουμε τον εαυτό μας από πολλές ασθένειες. Τα κρεμμύδια είναι καλά όχι μόνο για την υγεία αλλά και για την καλή εμφάνιση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Σεζόν φράουλας! Γιατί είναι σημαντικό να τα τρώτε τακτικά
Φράουλες εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου και είναι δελεαστικά γλυκά και σαγηνευτικά. Αυτά τα αρωματικά και ζουμερά φρούτα εγγυώνται μια υγιή και ευεργετική επίδραση στο σώμα μας. Οι ζουμερές και οι κόκκινες φράουλες υποστηρίζουν την καταπολέμηση πολλών ασθενειών.
Γιατί πρέπει να τρώτε πιπεριές τακτικά
Όλοι χαιρόμαστε όταν έρχεται η εποχή των πιπεριών, η οποία στα χωριά συνήθως ονομάζεται απλά πιπέρι. Οι καλύτερες πιπεριές είναι διαθέσιμες το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ανάλογα με το μέρος της Βουλγαρίας που τα αγοράζετε ή ακόμα καλύτερα - τα καλλιεργείτε μόνοι σας.
Γιατί πρέπει να τρώτε συκώτι τακτικά
Το συκώτι θηλαστικών, κοτόπουλων και παπιών και ορισμένων ειδών ψαριών καταναλώνονται ως τρόφιμα. Το βόειο κρέας, το αρνί, το βόειο κρέας, το κοτόπουλο και το συκώτι χήνας χρησιμοποιούνται ως πηγή τροφής. Το χοιρινό συκώτι καταναλώνεται επίσης στη Βουλγαρία και σε πολλές άλλες χώρες.
