Γιατί πρέπει να τρώτε πιπεριές τακτικά

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Όλοι χαιρόμαστε όταν έρχεται η εποχή των πιπεριών, η οποία στα χωριά συνήθως ονομάζεται απλά πιπέρι. Οι καλύτερες πιπεριές είναι διαθέσιμες το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ανάλογα με το μέρος της Βουλγαρίας που τα αγοράζετε ή ακόμα καλύτερα - τα καλλιεργείτε μόνοι σας.

Αλλά εκτός από πολύ νόστιμο, οι πιπεριές είναι επίσης πολύ χρήσιμες. Στις ακόλουθες γραμμές θα σας αποκαλύψουμε γιατί πρέπει να τρώτε πιπεριές τακτικά.

Οι πιπεριές είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες Α, βιταμίνες Β, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε. Είναι ενδιαφέρον, αν και μιλάμε πάντα για εσπεριδοειδή, τα οποία είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, είναι πολύ πιο συγκεντρωμένο σε πιπεριές, οι οποίες, από την άποψη του πλούτου τους σε βιταμίνη C, τα κατατάσσει πολύ μπροστά από τα λεμόνια ή το μαϊντανό, που λέγεται ότι είναι οι ηγέτες σε αυτό το θέμα.

Η περισσότερη βιταμίνη C βρίσκεται σε κόκκινες και πορτοκαλιές πιπεριές και πιθανώς γνωρίζετε ότι η βιταμίνη C, εκτός από το ότι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, προάγει επίσης την απορρόφηση του σιδήρου, δηλαδή. Είναι επίσης το ιδανικό φαγητό για άτομα που πάσχουν από αναιμία.

Οι κόκκινες πιπεριές είναι πλούσιες της καψαϊκίνης - μια ουσία που εργάζεται σκληρά για την υγεία των πνευμόνων και της καρδιάς μας. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο πεπτικό μας σύστημα, γι 'αυτό Συνιστάται η τακτική κατανάλωση πιπεριών κατά τη διάρκεια των δίαιτων για να χάσετε βάρος.

Η καψαϊκίνη βρίσκεται επίσης σε μεγάλες ποσότητες σε καυτές πιπεριές, οπότε αν σας αρέσουν οι καυτερή πιπεριά, μην διστάσετε και τρώτε τακτικά καυτές πιπεριές.

Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε χυμό κόκκινου πιπεριού γιατί θα φροντίσει την υγεία των μαλλιών και των νυχιών σας.

Όλα όσα είπε μέχρι στιγμής ισχύουν πλήρως για τις πιπεριές στο σπίτι. Αυτές οι πιπεριές που καλλιεργούνται στα χωριά και τις οποίες μπορείτε συνήθως να αγοράσετε από τους πάγκους του δρόμου.

Οι πιπεριές που πωλούνται σε καταστήματα όλο το χρόνο εισάγονται κυρίως από Ελλάδα, Τουρκία, Μακεδονία, Ιταλία, Ισπανία και Ιορδανία (χειμερινές πιπεριές), οι οποίες υποβάλλονται σε επεξεργασία με φυτοφάρμακα για καλύτερες αποδόσεις και για να αποκτήσουν καλύτερο εμπόριο. χημική επεξεργασία.

Μόνο στις αρχές του 2020, περισσότεροι από 30 τόνοι τέτοιων προϊόντων αποσύρθηκαν από τη βουλγαρική αγορά, αλλά θα πρέπει να είναι πολύ σαφές για εσάς ότι δεν μπορεί να παρακολουθείται κάθε εισαγόμενο προϊόν.

Χρησιμοποιήστε μόνο τις πιπεριές μας, τις οποίες μπορείτε να αποθηκεύσετε με διαφορετικούς τρόπους για το χειμώνα - κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα. Μπορείτε να βασιστείτε τα οφέλη για την υγεία των πιπεριών και να τα καταναλώνετε όλο το χρόνο!