Σεζόν φράουλας! Γιατί είναι σημαντικό να τα τρώτε τακτικά

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Φράουλες εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου και είναι δελεαστικά γλυκά και σαγηνευτικά. Αυτά τα αρωματικά και ζουμερά φρούτα εγγυώνται μια υγιή και ευεργετική επίδραση στο σώμα μας.

Οι ζουμερές και οι κόκκινες φράουλες υποστηρίζουν την καταπολέμηση πολλών ασθενειών. Έχουν επίσης μια αναζωογονητική επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά. Συμπληρώστε τις αδυναμίες των μακρο-και μικροθρεπτικών συστατικών στο σώμα. Με την κατανάλωσή τους εγγυάται καλή υγεία και καλή εμφάνιση.

Οι φράουλες είναι πηγή βιταμίνης Α, Β1, Β2, Β6, Γ, Ε, Κ, ΡΡ, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, σελήνιο, φολικό οξύ.

Και επειδή το άθροισμα των πολύτιμων συστατικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών είναι χαμηλό σε θερμίδες / 100 γραμμάρια φράουλας περιέχουν μόνο 40 θερμίδες /, είναι ένα κοινό συστατικό στις δίαιτες για απώλεια βάρους.

Πολύτιμες ιδιότητες φράουλας:

• βελτίωση του μεταβολισμού.

• υποστηρίζοντας το έργο της καρδιάς.

• τον καθαρισμό των εντέρων των απορριμμάτων τροφίμων.

• Ενίσχυση του σώματός μας

• θετική επίδραση στη φυσική βακτηριακή χλωρίδα.

• Προστασία από αναιμία.

• μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης.

• προστασία από τον καρκίνο.

• να δείξει μια θετική επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά.

• ανακουφίστε τη φλεγμονή των ούλων.

• βελτίωση της λειτουργίας των μυών.

• ρύθμιση της έκκρισης της χολής.

• αποτοξίνωση και καθαρισμό του σώματός μας.

• ρυθμίζει την πρόσβαση οξυγόνου στο αίμα.

• δώστε ένα αίσθημα κορεσμού.

• μείωση της οξύτητας στα ούρα.

• υποστήριξη ύπνου

• επιταχύνει την καύση λίπους.

• έχουν αντιδιουρητική δράση.

• υποστηρίζει την πέψη γλυκών και βαρέων τροφών (σερβίρεται με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών).

Οι φράουλες συνιστώνται κυρίως για:

• άτομα με πεπτικά προβλήματα.

• άτομα με λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος

• άτομα με ηπατική νόσο.

• άτομα με νεφρική νόσο.

• άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα και ρευματισμούς.

• υπέρβαρα άτομα

• άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα

• άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα

• άτομα που πάσχουν από αϋπνία.

• διαβητικοί επειδή περιέχουν εύπεπτα σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη) σε μικρές ποσότητες.

• άτομα που κάνουν δίαιτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο.

Προσοχή

Οι φράουλες οξύνουν την ευαισθησία. Δεν μπορούν όλοι να τρώνε φράουλες, επειδή αυτά τα φρούτα προκαλούν συχνά αλλεργίες (ειδικά με υπερβολική κατανάλωση). Η τροφική αλλεργία εκδηλώνεται σε διάφορους τύπους, οι οποίοι είναι το αποτέλεσμα της υπερπαραγωγής ισταμίνης στο σώμα.

Τα παιδιά συνήθως διατρέχουν κίνδυνο, αλλά μπορεί επίσης να συμβεί σε ενήλικες. Στα παιδιά, η κνίδωση εμφανίζεται συνήθως στην κοιλιά, την πλάτη, τα γόνατα και τους αγκώνες (σε πτυχές). Οι αλλεργίες μπορεί να συνοδεύονται από επώδυνη διάρροια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μικρά παιδιά, οι έγκυες γυναίκες, οι θηλάζουσες μητέρες και τα άτομα με προδιάθεση για αλλεργίες πρέπει να τα εισάγουν σταδιακά στη διατροφή.

Τα άτομα που είναι αλλεργικά και άτομα με κάποια υπερευαισθησία στα σαλικυλικά πρέπει να σταματήσουν τη διατροφή τους με φράουλες για αρκετά χρόνια.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε με φράουλες

Οι φράουλες είναι κατάλληλες για άμεση κατανάλωση. Είναι καλύτερο εάν καταναλώνεται με άδειο στομάχι. Μπορείτε να ετοιμάσετε κοκτέιλ, επιδόρπια (με κρέμα ή γιαούρτι), σορμπέ, φρουτοσαλάτες και ραβιόλια. Είναι η τέλεια προσθήκη σε τυρί cottage, δημητριακά, τηγανίτες και ομελέτες. Είναι ένα εξαιρετικό διακοσμητικό στοιχείο για κέικ, πίτες, παγωτά, ζελέ και ορεκτικά. Φτιάχνουν υπέροχες μαρμελάδες, μαρμελάδες, ζελέ, κομπόστες και χυμούς, καθώς και κρασιά και λικέρ.

Οι φράουλες μπορούν να καταψυχθούν. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης αυτών των φρούτων, σε σύγκριση με τα φρέσκα, η απώλεια βιταμινών είναι ελάχιστη.

Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης κατά τη θέρμανση, ορισμένα από τα χρήσιμα συστατικά καταστρέφονται.

Τα φύλλα φράουλας μπορούν να στεγνώσουν για τσάι, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για κρυολογήματα. Τα φύλλα φράουλας χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία τραυμάτων και ελκών του δέρματος.

Θυμηθείτε ότι οι φράουλες χαλάσουν γρήγορα. Οι φράουλες είναι ευπαθή φρούτα, δυστυχώς, επειδή χυτεύονται και ζυμώνουν γρήγορα (δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση επειδή περιέχουν τοξικές ουσίες). Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιούνται ή να ανακυκλώνονται αρκετά γρήγορα. Καταναλώνεται καλύτερα την ίδια ημέρα ή την επόμενη ημέρα από την παραλαβή ή την αγορά.

Όταν τα αγοράζετε, πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα την εμφάνιση.