2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ψωμί είναι αναπόσπαστο μέρος του πίνακα μας. Λευκό, εργοστάσιο, σίκαλη, με ή χωρίς σπόρους - στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε πολλά είδη ψωμιού. Είναι όμως καλό για την υγεία μας και ποιες είναι οι θρεπτικές αξίες του ψωμιού που προσφέρεται στο εμπορικό δίκτυο της χώρας μας;
Τις περισσότερες φορές οι άνθρωποι αποφεύγουν να τρώνε ψωμί επειδή δεν περιλαμβάνεται στη διατροφή τους για απώλεια βάρους. Ή, για τη δική τους άνεση, επιλέγουν να αγοράσουν σίκαλη ή μαύρο ή ψωμί einkorn, πιστεύοντας ότι τρώνε υγιεινά.
Το ψωμί μπορεί να είναι απαραίτητη πηγή θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών, αρκεί να παρασκευάζεται από ποιοτικό αλεύρι και πρόσθετα. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι πολύ συχνά δεν έχει σχεδόν καμία θρεπτική αξία, είναι καλύτερα να το αποφεύγουμε όχι μόνο για χάρη της διατροφής, αλλά και για την προστασία της υγείας μας.
Λέγεται ότι για να διατηρηθεί ένα υγιές βάρος, δεν πρέπει να τρώτε ψωμί. Ναι, εάν περιέχει χημικά πρόσθετα και τεχνητούς διογκωτικούς παράγοντες, είναι πολύ πιθανό να επιδεινώσει την υγεία μας. Αν όμως είναι φτιαγμένο από αλεύρι και μαγιά από αλεύρι, είναι πολύ χρήσιμο για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού μας.
Το ψωμί, η οποία διατίθεται στην αγορά, είναι αρκετά δελεαστική εμπορική εμφάνιση, απαλή, με τραγανή κρούστα, αρωματική, αλλά η αλήθεια είναι ότι ορισμένα από τα συστατικά της είναι επικίνδυνα για την υγεία μας. Παράγοντες ψησίματος, χρωστικές, βελτιωτικά, γαλακτωματοποιητές, γλουτένη - η χρήση αυτών των "ενισχυτικών" είναι δυστυχώς νόμιμη και απολύτως νόμιμη. Δείτε 3 ενδιαφέροντα γεγονότα για το ψωμί που τρώμε στην παραπάνω γκαλερί.
Συνιστάται:
Δείτε πώς να φτιάξετε υγιεινό ζωντανό ψωμί (ψωμί ρουστίκ)
Οι Βούλγαροι είναι ένας από τους ανθρώπους που καταναλώνουν περισσότερο ψωμί . Σήμερα είναι δύσκολο να βρείτε ποιοτικό και νόστιμο ψωμί. Τα καταστήματα προσφέρουν διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών - ολικής αλέσεως, πολλών δημητριακών, ποτάμι ψωμιού, μαύρο, τύπου, einkorn, λαχανικά κ.
Γιατί πρέπει να τρώμε ψωμί τακτικά
Όταν ένα άτομο αποφασίζει να χάσει βάρος, το πρώτο πράγμα που αφαιρεί από το μενού του είναι το ψωμί. Αλλά είναι μεγάλο λάθος να μην τρώμε καθόλου ψωμί, καθώς είναι πολύ καλό για το σώμα. Το ψωμί είναι μια σημαντική πηγή πολύτιμων φυτικών πρωτεϊνών, η οποία περιέχει έναν αριθμό απαραίτητων αμινοξέων.
Συστατικά στο ψωμί που πρέπει να αποφεύγονται
Όλοι γνωρίζουν το ρητό ότι κανείς δεν είναι μεγαλύτερος από το ψωμί. Αυτό συμβαίνει επειδή το ψωμί ήταν βασικό φαγητό στο τραπέζι μας από αμνημονεύτων χρόνων. Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από το φρεσκοψημένο ψωμί. Το άρωμα και η γεύση είναι γνωστά σε όλους.
Γιατί πρέπει να κόψουμε ψωμί
Έχουμε μάθει ότι κανείς δεν είναι μεγαλύτερος από το ψωμί. Ενώ πριν από μερικές δεκαετίες αυτό ισχύει στην κυριολεκτική έννοια, σήμερα όλο και περισσότεροι ειδικοί προτείνουν μείωση η κατανάλωση ψωμιού . Αν και δεν είναι καλό να το εξαλείψουμε πλήρως από το μενού μας, θα πρέπει να το καταναλώνουμε λιγότερο.
Πρωτεϊνικό ψωμί - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Το 2007, τρία αδέλφια από την πόλη των Συρακουσών, με την υποστήριξη του προσωπικού τους εκπαιδευτή, αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια σειρά προϊόντων αρτοποιίας που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά μπορούν να τρώγονται καθημερινά και να ταιριάζουν σωστά στη δίαιτα γυμναστικής τους για να επιτύχουν στόχους διατήρηση του σώματος.
