2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν το άρωμα του γατόψαρου, αλλά είναι κάτι περισσότερο από ένα νόστιμο φαγητό. Η συμπερίληψη των βρώσιμων ψαριών στη διατροφή σας βοηθά να καλύψετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες και να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμινών και υγιών λιπών και λιπαρών οξέων. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του ψαριού το καθιστά δημοφιλή επιλογή για υγιεινή διατροφή και δίαιτα.
Η κατανάλωση γατόψαρου είναι ένας υπέροχος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων. Και τα δύο αυτά θρεπτικά συστατικά παίζουν ρόλο στην καρδιά και τη γνωστική υγεία. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 όχι μόνο προστατεύει την καρδιά από ασθένειες, αλλά και μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα.
Μία μελέτη έδειξε ακόμη ότι μια επιπλέον μερίδα ψαριών κάθε εβδομάδα θα μπορούσε να μειώσει κατά το ήμισυ τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μειώνει επίσης την πιθανότητα θρόμβων αίματος και φλεγμονής. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στην προστασία της όρασης όσων πάσχουν από εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, μια κατάσταση που προκαλεί εκφυλισμό του αμφιβληστροειδούς και θολή μάτια.
Τα ψάρια περιέχουν επίσης ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α που αυξάνει τη νυχτερινή όραση. Μία μερίδα γατόψαρου σας παρέχει όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας. Αυτή η υψηλής ποιότητας πλήρης πρωτεΐνη βοηθά το σώμα σας να χτίσει μυϊκή μάζα και επίσης βοηθά στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της ανοσοποιητικής σας λειτουργίας.
Με την κατανάλωση μερίδας γατόψαρου, παίρνετε το 40% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Β12. Είναι σημαντικό να βοηθήσετε το σώμα σας να διασπάσει τα τρόφιμα που τρώτε σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια. Χωρίς αρκετή βιταμίνη Β12 στη διατροφή σας, η νευρική σας λειτουργία υποφέρει και μπορεί να γίνετε λήθαργος. Η κατανάλωση ψαριών ως τακτικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Το γατόψαρο παρέχει στον οργανισμό πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που μας κρατούν υγιείς, όπως ιώδιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και κάλιο. Το ιώδιο είναι σημαντικό για τον θυρεοειδή αδένα και το σελήνιο παράγει ένζυμα που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου. Το γατόψαρο είναι επίσης πιστός φύλακας των πνευμόνων. Έχει την ικανότητα όχι μόνο να ανακουφίσει τα συμπτώματα του άσθματος στα παιδιά, αλλά επίσης εμφανίζει σημάδια πρόληψής του. Έχει αποδειχθεί ένας σύνδεσμος μεταξύ των χαμηλών επιπέδων ωμέγα-3 και ενός υψηλότερου κινδύνου κατάθλιψης. Επομένως, το γατόψαρο είναι χρήσιμο για τη διατήρηση της καλής ψυχικής υγείας.
Φωτογραφία: Vanya Georgieva
Ο ορυκτός φωσφόρος που περιέχεται στο γατόψαρο είναι ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο για το σώμα. Παίζει ενεργό ρόλο στο σχηματισμό οστών και δοντιών. Η έλλειψη φωσφόρου μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια οστού, η οποία μπορεί τελικά να προκαλέσει παράλυση.
Επομένως, συμπεριλάβετε το στην κανονική διατροφή σας για να ικανοποιήσετε τις απαιτήσεις φωσφόρου. Το γατόψαρο είναι τόσο νόστιμο και χρήσιμο, δύο ιδιότητες που το καθιστούν προτιμώμενη επιλογή στο μενού πολλών ανθρώπων.
Συνιστάται:
Γιατί πρέπει να καταναλώνετε πιο συχνά το σέλινο
Ίσως έχετε δει μια διαφήμιση μούσλι στην οποία μια νεαρή και χαμογελαστή κοπέλα δαγκώνει απρόσεκτα ένα μίσχο σέλινο; Αυτό δεν είναι μόνο ένα στήριγμα που δίνει έμφαση στο διατροφικό μήνυμα, αλλά ένα ελαφρύ κλέβει από τη φήμη του γνωστού ανοιχτού πράσινου λαχανικού.
Κλημεντίνη μανταρίνια και γιατί πρέπει να τα τρώτε πιο συχνά
Ζουμερά, αρωματικά και νόστιμα, ένας πραγματικός τρύγος της Πρωτοχρονιάς - όλα αυτά είναι κλημεντίνες . Αυτά τα μανταρίνια είναι ένας υπέροχος σταυρός ανάμεσα σε ένα μανταρίνι και ένα πορτοκάλι, αποτελούνται από 86% νερό, είναι πλούσιο σε κάλιο και ασβέστιο.
Καλές διακοπές καρπουζιού! Δείτε γιατί πρέπει να το τρώτε συχνά
3 Αυγούστου επισημαίνεται ως Παγκόσμια Ημέρα Καρπουζιού . Η γιορτή του καρπουζιού Πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε αυτήν τη χώρα είναι τα παράξενα έθιμα που σχετίζονται με τον εορτασμό αυτής της ημέρας, και μεταξύ αυτών πυροβολεί με καρπούζια και φτύνει σε σπόρους καρπουζιού.
Γιατί τρώτε κίτρινο τυρί πιο συχνά
Το κίτρινο τυρί είναι ένα από τα πιο νόστιμα και πολύτιμα γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιέχει έως και 32% λίπος, 26% πρωτεΐνη, 2,5-3,5% οργανικά άλατα. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α και Β. Επιπλέον, το κίτρινο τυρί είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο - ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την ενίσχυση του οστικού συστήματος, των δοντιών και των οστών.
Γιατί πρέπει να τρώμε πιο συχνά καρότα
Καρότα είναι γνωστά και χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα. Είναι ένα από τα πιο καταναλώσιμα και χρησιμοποιούνται στα λαχανικά της βουλγαρικής κουζίνας. Χαρακτηρίζονται από πολύτιμη γεύση, θρεπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι εξαιρετικά υγιείς και μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους - για φαγητό μόνος του, σε σαλάτες, φρέσκα φρούτα, με τη μορφή σούπας κρέμας καρότου ή ως συστατικό σε πολλούς τύπους πιάτων.