2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κίτρινο τυρί είναι ένα από τα πιο νόστιμα και πολύτιμα γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιέχει έως και 32% λίπος, 26% πρωτεΐνη, 2,5-3,5% οργανικά άλατα. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α και Β.
Επιπλέον, το κίτρινο τυρί είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο - ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την ενίσχυση του οστικού συστήματος, των δοντιών και των οστών.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, λίπη και μεταλλικά άλατα, το κίτρινο τυρί είναι μια εξαιρετικά χρήσιμη τροφή για ολόκληρο το σώμα. Αποδεικνύεται ότι οι ειδικοί στη διατροφή προτείνουν το γαλακτοκομικό προϊόν ως θεραπεία για ορισμένες ασθένειες όπως η αναιμία, καθώς και για κατάγματα, εγκαύματα και τραυματισμούς.
Το κίτρινο τυρί αποτελεί πολύτιμη προσθήκη στο μενού εγκύων και θηλάζουσων γυναικών.
Η μεγαλύτερη αξία του προϊόντος είναι ότι οι πρωτεΐνες που περιέχει είναι διαλυτές και σχεδόν πλήρως (98,5%) εύπεπτες από τον οργανισμό.
Έχει επίσης αποδειχθεί ότι το κίτρινο τυρί διεγείρει την όρεξη και ενισχύει τη συνολική κατάσταση του σώματος.
Είναι καλό ότι υπάρχουν διαφορετικά είδη χωρίς αλάτι με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη, υπέρβαρο και διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος και του ήπατος. Είναι καλό να γνωρίζετε ότι το σκληρό τυρί είναι πιο θερμιδικό - 100 g περιέχουν 208-400 kcal. Και το τριμμένο κίτρινο τυρί είναι πιο εύπεπτο.
Μετά την κατανάλωση κίτρινου τυριού, προκαλείται περισσότερη σιελόρροια, η οποία με τη σειρά της οδηγεί στην έκκριση του γαστρικού χυμού. 100 g του προϊόντος την ημέρα καλύπτει την ανάγκη ενός ενήλικα για λιπαρά οξέα.
Για να βρείτε τον δρόμο σας πιο γρήγορα στο κατάστημα, είναι καλό να γνωρίζετε ότι σύμφωνα με το BDS, το κίτρινο τυρί που παράγεται από το πρόβειο γάλα ονομάζεται "Βαλκανικό", αυτό που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα είναι Vitosha και το κίτρινο τυρί, ένα μείγμα και των δύο γάλα, ονομάζεται Preslav.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τύποι τυριών - διαφορετικοί σε θερμίδες και σύνθεση. Από τον 18ο αιώνα, περισσότερα από 839 είδη ήταν γνωστά στη Γαλλία. Οι Γάλλοι καταναλώνουν κρασί σε μεγάλες ποσότητες και κίτρινο τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, η χώρα κατατάσσεται τελευταία σε περιπτώσεις εμφράγματος του μυοκαρδίου.
Συνιστάται:
Κλημεντίνη μανταρίνια και γιατί πρέπει να τα τρώτε πιο συχνά
Ζουμερά, αρωματικά και νόστιμα, ένας πραγματικός τρύγος της Πρωτοχρονιάς - όλα αυτά είναι κλημεντίνες . Αυτά τα μανταρίνια είναι ένας υπέροχος σταυρός ανάμεσα σε ένα μανταρίνι και ένα πορτοκάλι, αποτελούνται από 86% νερό, είναι πλούσιο σε κάλιο και ασβέστιο.
Καλές διακοπές καρπουζιού! Δείτε γιατί πρέπει να το τρώτε συχνά
3 Αυγούστου επισημαίνεται ως Παγκόσμια Ημέρα Καρπουζιού . Η γιορτή του καρπουζιού Πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε αυτήν τη χώρα είναι τα παράξενα έθιμα που σχετίζονται με τον εορτασμό αυτής της ημέρας, και μεταξύ αυτών πυροβολεί με καρπούζια και φτύνει σε σπόρους καρπουζιού.
Αντικαθιστούν το κίτρινο τυρί με το τυρί Γκούντα
Στα τοπικά καταστήματα αντικαθιστούν μαζικά το κίτρινο τυρί με το τυρί Gouda, καθώς η τιμή του ολλανδικού γαλακτοκομικού προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη από το γνωστό κίτρινο τυρί. Αν και προσφέρεται σε ελκυστικές τιμές για τους καταναλωτές, όπως 6-7 BGN ανά κιλό, η γεύση του τυριού Gouda δεν μοιάζει καθόλου με το κίτρινο τυρί.
Γιατί πρέπει να τρώτε γατόψαρο πιο συχνά
Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν το άρωμα του γατόψαρου, αλλά είναι κάτι περισσότερο από ένα νόστιμο φαγητό. Η συμπερίληψη των βρώσιμων ψαριών στη διατροφή σας βοηθά να καλύψετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες και να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμινών και υγιών λιπών και λιπαρών οξέων.
Οι ντομάτες γίνονται πιο ακριβές, τα αγγούρια και το κίτρινο τυρί γίνονται φθηνότερα
Η συνεχής αύξηση των τιμών των βασικών προϊόντων διατροφής στη χώρα συνεχίζεται. Οι προβλέψεις των ειδικών για διαρκή αύξηση της νομισματικής αξίας των τροφίμων τον Απρίλιο έχουν ήδη πραγματοποιηθεί. Η πιο σημαντική αύξηση παρατηρείται στις ευρέως περιζήτητες ντομάτες.
