2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Bruschettas και το crostini είναι από τα πιο δημοφιλή ιταλικά ορεκτικά. Ωστόσο, είναι αρκετά βαρύ και χρησιμοποιούνται συχνά ως κύριο πιάτο, ειδικά κατά τη θερινή ζέστη.
Η γεύση των καλοκαιρινών ντοματών είναι ασύγκριτη και αυτές οι συνταγές προσφέρουν την αποκάλυψη της πλήρους γεύσης τους. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με αμέτρητες διαφορετικές παραλλαγές, οι οποίες περιέχουν μια ποικιλία από γαρνιτούρες και πρόσθετα όπως πιπεριές, τυρί, ελιές, λουκάνικα, ψάρια κ.λπ.
Σε συνδυασμό με παγωμένο κρασί, επιτυγχάνεται ένας ασύγκριτος συνδυασμός. Αντικαθιστώντας τα προϊόντα με αυτά που είναι διαθέσιμα για τη σεζόν, μπορείτε να τα καταναλώσετε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
Αλλά ποια είναι η διαφορά μεταξύ των δύο ορεκτικών crostini και bruschettas, δεδομένου ότι υπάρχει επίσης ένα υποείδος - crostini; Αυτή είναι μια πολύ δύσκολη ερώτηση και λίγοι άνθρωποι θα έδιναν μια σαφή απάντηση.
Η αλήθεια είναι ότι για την τυπική ιταλική μπρουσκέτα, το ψωμί κόβεται παχύτερο, αλείφεται με ελαιόλαδο και σκόρδο μετά το ψήσιμο. Αντίθετα, το ιταλικό crostini είναι λεπτότερο και δεν τρίβεται με σκόρδο. Φυσικά, υπάρχουν και άλλες διαφορές, οι οποίες, ωστόσο, μπορούν να παρατηρηθούν μόνο από έναν πραγματικό Ιταλό.
Η επόμενη διαφορά είναι μεταξύ crostins και crostons. Εδώ είναι εύκολα αντιληπτό, ακόμη και από το μη επαγγελματικό μάτι - μόνο οι κρόστονες είναι μεγαλύτεροι από τους κροστίνους.
Παρά τις διαφορές, τα bruschettas και τα crostini απολαμβάνουν απίστευτη γεύση. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και είναι ένα κατάλληλο σνακ για οποιαδήποτε στιγμή. Δείτε πώς να τα φτιάξετε:
Μπρουσκέτα με ντομάτες
Απαραίτητα προϊόντα: 4 φέτες ψωμί, 2 ντομάτες, ελαιόλαδο, σκόρδο, φρέσκος βασιλικός, αλάτι και πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους. Περίοδος με παγωμένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Τα φύλλα βασιλικού πλένονται, τεμαχίζονται και προστίθενται στις ντομάτες.
Οι φέτες ψωμιού ψήνονται καλά και στις δύο πλευρές. Απλώστε με ελαιόλαδο. Γαρνίρετε τις φέτες με το μείγμα ντομάτας και σερβίρετε.
Ναπολιτάνικο Κροστόνι
Απαραίτητα προϊόντα: 4 φέτες ψωμί, 8 φέτες αντσούγιες, 8 φέτες μοτσαρέλα, 2 ντομάτες, ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους. Τακτοποιήστε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα στις φέτες, εναλλάξ - λίγο ντομάτα, μια φέτα μοτσαρέλα, ντομάτες ξανά, μοτσαρέλα ξανά, κ.λπ.
Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο. Οι αντσούγιες είναι επίσης στην κορυφή. Ψήνουμε τα crostons σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα.
Συνιστάται:
Η διαφορά μεταξύ μακριών κόκκων, μικρών κόκκων και μεσαίου ρυζιού
Το ρυζι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα δημητριακά. Είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες (75% - 85%) και πρωτεΐνες (5% - 10%), οι οποίες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Γι 'αυτό χρησιμοποιείται ευρέως. Ωστόσο, η προετοιμασία του αποδεικνύεται δύσκολο για πολλούς.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ απλής κρέμας, σαντιγί, ξινή κρέμα και ζαχαροπλαστικής
Η κρέμα είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στο μαγείρεμα. Όλοι το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν νόστιμα γεύματα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών, κρεμών, διαφόρων τύπων κρέατος και φυσικά - αρτοσκευασμάτων. Είναι συχνά η βάση διαφόρων κρεμών, δίσκων κέικ και γλάσων και είναι υποχρεωτικό μέρος οποιουδήποτε άλλου γλυκού πειρασμού.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Cassia Cinnamon και Ceylon Cinnamon
Ολοι αγαπάμε το άρωμα της κανέλας , ειδικά τα Χριστούγεννα. Υπάρχουν μερικά είδος κανέλας , αλλά σήμερα θα ασχοληθώ με περισσότερες λεπτομέρειες σε δύο και θα σας πω τι είναι η διαφορά μεταξύ της κανέλας της Κεϋλάνης και της cassia . Η κανέλα της Κεϋλάνης είναι πολύ πιο αγαπημένη, προτιμάται και εκτιμάται από την κασία.
Η διαφορά μεταξύ κύμινου και κύμινου
Μερικές φορές παρόμοια ονόματα σημαίνουν εντελώς διαφορετικά πράγματα και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το μαγείρεμα. Αν και το κύμινο και το κύμινο έχουν την ίδια ρίζα και παρόλο που και τα δύο είναι μπαχαρικά και αρκετά αρωματικά (αλλά με διαφορετικό τρόπο), υπάρχει σίγουρα μια διαφορά.
Η διαφορά μεταξύ σόδας αμμωνίας και μαγειρικής σόδας
Στην ουσία, η σόδα αμμωνίας και η μαγειρική σόδα είναι χημικοί παράγοντες διόγκωσης. Δρουν κυρίως σε όξινο περιβάλλον. Το αποτέλεσμα και των δύο είναι παρόμοιο. Αυτό τα καθιστά εναλλάξιμα. Ποιος τύπος διογκωτικού παράγοντα που χρησιμοποιείται είναι ζήτημα τόσο της γεύσης όσο και της ίδιας της συνταγής.
