2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η αλκαλική διατροφή μπορεί να οριστεί ως χορτοφάγος - στην πραγματικότητα, η θεωρία αυτού του τύπου διατροφής είναι ότι μπορείτε να διατηρήσετε την ιδανική ισορροπία του Ph στο σώμα. Αυτό θα βελτιώσει τη συνολική υγεία ενός ατόμου.
Η Marjoni Nolan, εκπρόσωπος της American Dietetic Association, λέει ότι η αλκαλική διατροφή είναι το κλειδί για την καλή υγεία. Ο λόγος είναι ότι καταναλώνουν κυρίως φρέσκα λαχανικά και φρούτα, επιπλέον, πίνουν άφθονα υγρά και συνιστάται να είναι νερό. Ο καφές και το αλκοόλ πρέπει να αποφεύγονται.
Τι είναι τα αλκαλικά τρόφιμα
Ιδιαίτερα αλκαλικά είναι το αλάτι των Ιμαλαΐων, ο μαϊντανός, τα αγγούρια, το μαρούλι και το σπανάκι, το μπρόκολο και όλα τα είδη βλαστών. Μέτρια αλκαλικά είναι πιπεριές, λάχανο, σέλινο, φρέσκες πατάτες, φασόλια και φακές, λεμόνια, πράσινα φασόλια, κρεμμύδια και σκόρδο, κόκκινα τεύτλα, ελαιόλαδο, αβοκάντο, γογγύλια, σπαράγγια, καρότα.
Ουδέτερα είναι δημητριακά ολικής αλέσεως, καθώς και ζυμαρικά, πλιγούρι βρώμης, ψάρια γλυκού νερού, ρύζι, βούτυρο, μήλα, βερίκοκα, βατόμουρα, μπανάνες, καρπούζια, δαμάσκηνα, κεράσια, μάνγκο, πορτοκάλια, σταφύλια, γάλα σόγιας, ψωμί σίκαλης και ροδάκινα.
Τα ακόλουθα τρόφιμα και ποτά είναι εξαιρετικά όξινα:
- αλκοόλ και καφές
- χυμοί σε κουτιά από χαρτόνι
- κοτόπουλο, βόειο κρέας και χοιρινό
- αυγά
- ζάχαρη
- μαύρο πιπέρι;
- γαλακτοκομικά προϊόντα;
- λιχουδιές θαλασσινών
Οφέλη από μια αλκαλική διατροφή - οι δίαιτες που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζωικών πρωτεϊνών μειώνουν το pH των ούρων. Αυτό ενέχει τον κίνδυνο των λίθων των νεφρών. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει ζωική πρωτεΐνη στην αλκαλική διατροφή, έχει το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα αυξάνοντας το pH των ούρων. Επομένως, αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
Μερικοί επιστήμονες ισχυρίζονται ότι αυτός ο τύπος διατροφής μπορεί να επιβραδύνει την απώλεια μυϊκής μάζας και οστού. Ταυτόχρονα, ωστόσο, η αυξητική ορμόνη μπορεί να αυξηθεί, η οποία θα ανακουφίσει τον πόνο στην πλάτη. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι τα βακτήρια Candida, όπως και ορισμένοι ιοί, δεν μπορούν να επιβιώσουν σε αλκαλικό περιβάλλον.
Σύμφωνα με άλλες μελέτες, τα άτομα που είναι χορτοφάγοι έχουν χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του παχέος εντέρου. Αλλά δεν υπάρχει οριστική έρευνα ότι μια χορτοφαγική ή αλκαλική δίαιτα μπορεί να αποτρέψει αυτήν την ασθένεια. Σε τελική ανάλυση, οι περισσότεροι χορτοφάγοι δεν πίνουν αλκοόλ ή καπνό, οπότε δεν μπορούσε να καθοριστεί εάν η διατροφή είναι ο λόγος για τον χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου.
Κίνδυνοι αλκαλικής δίαιτας - Δεν υπάρχει ακόμη καμία ένδειξη ότι μια αλκαλική δίαιτα μπορεί να αλλάξει το pH του αίματος. Τυχόν διακυμάνσεις στο pH του αίματος μπορεί να αποτελούν ένδειξη ενός πιο σοβαρού προβλήματος. Ένα από αυτά είναι η νεφρική ανεπάρκεια.
Εάν πάσχετε από νεφρικά προβλήματα, έχετε διαβήτη, αυτή η δίαιτα δεν είναι και οι επιστήμονες σας συμβουλεύουν. Πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό εάν πάσχετε από τέτοιες ασθένειες, αλλά θέλετε να εφαρμόσετε τη δίαιτα. Επιπλέον, μια αλκαλική δίαιτα μπορεί να μειώσει το επίπεδο ασβεστίου στο σώμα, καθώς και το επίπεδο πρωτεΐνης.
Συνιστάται:
Γιατί η μεσογειακή διατροφή ισούται με μια υγιεινή διατροφή
Γνωρίζουμε πραγματικά πόσο καλή είναι η μεσογειακή κουζίνα για την υγεία μας; Και πώς έγινε τόσο διάσημο και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο; Στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διεξήγαγε μια μελέτη σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από διαφορετικές χώρες.
Διατροφή και διατροφή για διάρροια
Μετά τη διάρροια, ο ασθενής συνήθως αισθάνεται εξαντλημένος και αφυδατωμένος. Για να αναρρώσει γρηγορότερα, πρέπει να ξεκινήσει μια σταδιακή σίτιση προσθέτοντας ορισμένα τρόφιμα στο μενού του και αποκλείοντας προσωρινά άλλα. Η διατροφή μετά από ένα τέτοιο πρόβλημα εξαρτάται από την αιτία της διαταραχής του στομάχου, καθώς και από την ηλικία του ασθενούς.
Η διαισθητική διατροφή είναι η πιο υγιεινή διατροφή
Ο όρος διαισθητικό φαγητό δημιουργήθηκε και διαδόθηκε από τους διατροφολόγους Elize Resch και Evelyn Triboli, οι οποίοι δημοσίευσαν την πρώτη έκδοση του Intuitive Nutrition: A Revolutionary Programme που λειτούργησε πραγματικά το 1995. Πιο πρόσφατα, ο ψυχολόγος του Κρατικού Πανεπιστημίου του Οχάιο Tracy Tilka έθεσε την πρακτική σε πιο επιστημονική βάση αναπτύσσοντας μια τυπική κλίμακα που οι επαγγελματίες μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να μετρήσουν εάν οι ασθενείς τους τ
Διατροφή και διατροφή μετά από περιτονίτιδα
Περιτονίτιδα είναι μια φλεγμονή του περιτοναίου που προκαλείται από μικροβιακή χλωρίδα ή ασηπτικούς τοξικούς παράγοντες. Η ασθένεια σπάνια εμφανίζεται μόνη της. Συχνά συνοδεύει διάφορες ασθένειες στη κοιλιακή κοιλότητα. Ο πιο συνηθισμένος λόγος για την ανάπτυξη της περιτονίτιδας είναι η διείσδυση της βακτηριακής μικροχλωρίδας στην κοιλιακή κοιλότητα - στρεπτόκοκκοι, πνευμονιόκοκκοι, εντερόκοκκοι, γονόκοκκοι, κολίβακιλλοι, πρωτείνοι και άλλα αερόβια και αναερόβια και μόνα
Διατροφή 80 έως 20 - η νέα αγαπημένη σας διατροφή
Η δίαιτα 80/20 δεν είναι δίαιτα. Περιγράφεται πιο εύκολα ως τρόπος αλλαγής της διατροφής που ευνοεί την απώλεια βάρους. Στο 80/20 τηρείται η ακόλουθη αρχή. Το 80% του χρόνου που ένα άτομο προσπαθεί να φάει όσο το δυνατόν πιο υγιεινό, και το υπόλοιπο 20% μπορεί να απολαύσει το αγαπημένο του φαγητό, είτε είναι κέικ, πίτα, μακαρόνια, ένα κομμάτι κέικ ή κάποιο άλλο ποτό.
