2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο όρος διαισθητικό φαγητό δημιουργήθηκε και διαδόθηκε από τους διατροφολόγους Elize Resch και Evelyn Triboli, οι οποίοι δημοσίευσαν την πρώτη έκδοση του Intuitive Nutrition: A Revolutionary Programme που λειτούργησε πραγματικά το 1995.
Πιο πρόσφατα, ο ψυχολόγος του Κρατικού Πανεπιστημίου του Οχάιο Tracy Tilka έθεσε την πρακτική σε πιο επιστημονική βάση αναπτύσσοντας μια τυπική κλίμακα που οι επαγγελματίες μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να μετρήσουν εάν οι ασθενείς τους τρώνε διαισθητικά.
Για δεκαετίες, είναι συνηθισμένο να χωρίζουμε τα τρόφιμα σε υγιή και ανθυγιεινά. Αυτή η προσέγγιση εγείρει τεράστιες ανησυχίες σχετικά με τη διατροφή και ενισχύει τη σταθερότητα στο θέμα της διατροφής. Κάποιος παίρνει την κατάσταση του κακού ή του καλού, ανάλογα με το τι τρώει.
Η άλλη προσέγγιση είναι σωστή - διαισθητικό φαγητό. Μας διδάσκει να μην διαιρούμε τα τρόφιμα σε υγιή και ανθυγιεινά, αλλά να το επιλέγουμε σύμφωνα με τις εσωτερικές μας επιθυμίες και ανάγκες του σώματος. Συχνά αυτή η ιδέα προκαλεί έκπληξη, ακόμη και έκπληξη και αντίσταση, και σε ορισμένες περιπτώσεις σοκ.
Η σύσταση για να κολλήσετε σε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά έχει εξαντληθεί εντελώς. Η νέα έκδοση των συστάσεων αναφέρει ότι η χοληστερόλη που περιέχεται στα τρόφιμα δεν έχει καμία σχέση με τη χοληστερόλη στο αίμα.
Μερικοί διατροφολόγοι διδάσκουν στους πελάτες τους να ακούνε καλύτερα το σώμα τους βαθμολογώντας την πείνα τους σε κλίμακα από 0 έως 10, σημειώνοντας ταυτόχρονα τα φυσικά συμπτώματα της πείνας πριν και μετά τα γεύματα.
Με άλλα λόγια - σταματήστε να τρώτε τα συναισθήματά σας. Η έρευνα δείχνει ότι τρώμε συχνά όχι επειδή είμαστε πεινασμένοι, αλλά επειδή βαριέμαστε, χαρούμενος, λυπημένος ή άγχος.
Δεν υπάρχουν καλά ή κακά τρόφιμα για διαισθητικούς τρώγοντες. Όχι ότι δεν υπάρχει διαφορά στη διατροφική αξία ενός μήλου και ενός κομματιού μηλόπιτας, σχολίασε ο Triboli. Ωστόσο, η ιδέα είναι ότι μετά το φαγητό μιας πίτας, οι διαισθητικοί τρώγοντες θα ενθαρρύνονται φυσικά να καταναλώνουν τρόφιμα με υψηλότερη θρεπτική αξία στο επόμενο γεύμα, εξισορροπώντας έτσι τα επιπλέον λίπη και τους υδατάνθρακες.
Παρόλο που οι απόψεις για το θέμα παραμένουν διχασμένες, υπάρχει κάτι καθησυχαστικό για αυτήν την ιδέα και την απλότητά της σε αντίθεση με τις αυστηρές δίαιτες. Ίσως είναι καλό να αγνοήσετε τις τελευταίες τάσεις των τροφίμων και να πιστεύετε στον εαυτό σας. Το σώμα σας ξέρει τι χρειάζεται.
Συνιστάται:
Συμβουλές για πιο υγιεινή διατροφή
Ο στόχος του καθενός μας είναι να τρώτε υγιεινά να είναι σε θέση όχι μόνο να φαίνονται αλλά και να αισθάνονται καλά. Ωστόσο, αυτό δεν είναι εύκολο έργο, ειδικά όταν η κουζίνα μας είναι γεμάτη με πρόχειρο φαγητό. "Νομίζω ότι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορούν να κάνουν οι οικογένειες είναι ναι δεν έχουν επιβλαβή τρόφιμα στην κουζίνα είσαι.
Ποια χορτοφαγική διατροφή είναι η πιο υγιεινή
Για διάφορους λόγους, εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο αποφασίζουν να εγκαταλείψουν το κρέας και να το αναζητήσουν χορτοφαγική διατροφή . Αλλά μια νέα μελέτη από την Ελλάδα δείχνει ότι δεν είναι όλα χορτοφαγικές δίαιτες είναι υγιείς - ειδικά για άτομα που είναι ήδη παχύσαρκα.
Γιατί το Extra Virgin Olive Oil είναι η πιο υγιεινή τροφή στη γη
Τα οφέλη από τη χρήση λίπους είναι αρκετά αμφιλεγόμενα. Υπάρχει ακόμη διαμάχη σχετικά με τη χρησιμότητα των ζωικών λιπών, των λιπαρών σπόρων και σχεδόν όλων των άλλων ελαίων. Ένα από τα λίγα λίπη που όλοι συμφωνούν ότι είναι υγιές είναι το ελαιόλαδο.
Μάθετε ποια είναι η πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για τον καφέ
Πίσω από το λατινικό όνομα Tsiperus esculentus κρύβει μετριοπαθώς ένα φυτό με μια εκπληκτικά μεγάλη εφαρμογή στην ιατρική και τη μαγειρική τέχνη. Τούφα / δείτε τη γκαλερί /, η οποία στα ισπανικά σημαίνει αμύγδαλο, εντυπωσιάζει με μια λιπαρή και πυκνή γεύση ξηρών καρπών.
Αυτή είναι η πιο υγιεινή διατροφή για υψηλή αρτηριακή πίεση
Υψηλή πίεση του αίματος Μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία, ειδικά εάν αυτό το πρόβλημα αγνοηθεί και δεν ληφθεί θεραπεία. Μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις, οπότε ποτέ δεν υποτιμάτε την υπέρταση. Καναδοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η υπερβολική εργασία αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση.
