2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Μια νέα μελέτη ισχυρίζεται ότι το γιαούρτι γαλακτοκομικών προϊόντων έχει την ικανότητα να αποτρέπει την κατάθλιψη. Η νέα φανταστική λειτουργία του αγαπημένου μας γιαουρτιού δημιουργήθηκε με τη διεξαγωγή ολοκληρωμένης έρευνας.
Μελέτες δείχνουν ότι τα προβιοτικά βρίσκονται μόνο στο φυσικό γιαούρτι, αυξάνουν τη διάθεση των ανθρώπων επειδή επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Πραγματοποιήθηκαν αρχικές μελέτες σε ποντίκια. Τα αποτελέσματα ήταν μια θετική επίδραση στον εγκέφαλο και τις διαδικασίες σε αυτόν. Ακολούθησε μια δοκιμή για τους ανθρώπους, η οποία απέδειξε ότι το ίδιο πράγμα συμβαίνει και στον εγκέφαλό τους.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έτρωγαν προβιοτικό γιαούρτι δύο φορές την ημέρα για ένα μήνα. Ως αποτέλεσμα, οι λειτουργίες του εγκεφάλου τους άλλαξαν, τόσο κατά τη διάρκεια της εγκεφαλικής ανάπαυσης όσο και ως απάντηση σε ένα «έργο συναισθηματικής προσοχής» που παρακολούθησε τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλος ανταποκρίθηκε σε ορισμένα συναισθήματα.
Τα συμβιωτικά εντερικά βακτήρια που ζουν στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα προστατεύουν από ασθένειες. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στην πέψη και διευκολύνουν τη διατήρηση υγιούς βάρους και αρτηριακής πίεσης. Παρουσία στρες, ο εγκέφαλος στέλνει σήματα στα έντερα.
Επομένως, αυτές οι περιοχές διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο «συναισθηματικής βλάβης», που εκφράζεται με τη μορφή ορισμένων γαστρεντερικών παθήσεων. Η νέα μελέτη δείχνει ότι τα σήματα μπορούν να κινηθούν προς την αντίθετη κατεύθυνση, ακριβώς λόγω της κατανάλωσης γιαουρτιού.
Για να αποδείξουν αυτήν τη θεωρία, οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες, αποφάσισαν να κάνουν το ακόλουθο πείραμα. Επέλεξαν 36 γυναίκες με υγιές βάρος μεταξύ 18 και 53 ετών, οι οποίες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες.
Δύο φορές την ημέρα για ένα μήνα: η πρώτη ομάδα κατανάλωσε γιαούρτι με προβιοτικά στελέχη όπως Bifidobacterium animalis, Streptococcus thermophiles και Lactobacillus bulgaricus. Το δεύτερο κατανάλωσε το γαλακτοκομικό προϊόν χωρίς ζωντανά βακτήρια. η τρίτη ομάδα δεν κατανάλωσε καθόλου γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πριν και μετά το πείραμα, οι ερευνητές σάρωσαν τον εγκέφαλο των γυναικών. Κατά τη διάρκεια κάθε συνεδρίας, ξεκίνησαν με μια σάρωση εγκεφάλου πέντε λεπτών, τόσο σε κατάσταση ηρεμίας όσο και σε απάντηση σε ένα «έργο συναισθηματικής προσοχής».
Κατά τη διάρκεια της συναισθηματικής εργασίας, οι γυναίκες που κατανάλωναν προβιοτικό γιαούρτι είχαν μειωμένη δραστηριότητα στο τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για την αφή, δηλαδή. - παρά τις τεχνητές αγχωτικές καταστάσεις, το σώμα δεν ανταποκρίθηκε όπως πριν.
Το ίδιο το σώμα έχει αποκτήσει τη λειτουργία του «προγράμματος κατά του στρες». Και όλοι γνωρίζουμε ότι το άγχος είναι η αιτία της κατάθλιψης. Συγκριτικά, οι γυναίκες που έτρωγαν μη προβιοτικά γιαούρτι ή δεν κατανάλωναν γαλακτοκομικά προϊόντα δεν έδειξαν αλλαγή δραστηριότητας σε αυτό το μέρος του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια της περιόδου μελέτης.
Συνιστάται:
Το γιαούρτι θα αντικαταστήσει το βουλγαρικό γιαούρτι
Τις τελευταίες ημέρες, υπήρξε πολύς θόρυβος σχετικά με το αίτημα τριών μεγάλων εταιρειών, παραγωγών γιαουρτιού, για αλλαγή στον τρόπο παραγωγής βουλγαρικού γιαουρτιού. Οι εμπνευστές του αιτήματος για αλλαγή του βουλγαρικού κρατικού προτύπου γιαουρτιού είναι η ελληνική εταιρεία OMK - United Dairy Company και η βουλγαρική Madjarov και Polydei, η οποία παράγει γάλα Domlyan.
Το γιαούρτι μας βοηθάει στην κατάθλιψη
Τα προβιοτικά, που περιέχονται στο γιαούρτι, βελτιώνουν τη διάθεση των ανθρώπων επειδή επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, λένε οι ειδικοί. Προηγούμενη έρευνα επιβεβαίωσε ότι αυτά τα βακτήρια επηρεάζουν τον εγκέφαλο των τρωκτικών, αλλά μέχρι στιγμής δεν έχει επιβεβαιωθεί ότι επηρεάζουν τον άνθρωπο.
Το σαφράν προστατεύει από ασθένειες και κατάθλιψη
Το κιτρινωπό-πορτοκαλί μπαχαρικό που εξάγεται από το λουλούδι Crocus sativus, που ονομάζεται επίσης κρόκος σαφράν, υπήρξε αγαπημένο των βασιλιάδων από τα αρχαία χρόνια. Τα περισσότερα από τα πιάτα που προετοιμάστηκαν για τις βασιλικές οικογένειες περιελάμβαναν την προσθήκη σαφράν στις συνταγές τους.
Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα σώζουν από την κατάθλιψη και την αυτοκτονία
Πώς εμποδίζετε ένα καταθλιπτικό άτομο να αυτοκτονήσει; Η εξέταση αίματος πρέπει να γίνει πρώτα, λένε οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια. Σύμφωνα με αυτούς, τα άτομα των οποίων το σώμα πάσχει από έλλειψη ωμέγα 3 λιπαρών οξέων είναι επιρρεπές σε αυτοκτονία.
Ο χυμός πορτοκαλιού μας προστατεύει καθημερινά από την υψηλή αρτηριακή πίεση και την καρδιακή προσβολή
Η κατανάλωση δύο ποτηριών χυμού πορτοκαλιού κάθε μέρα είναι αρκετή για να σας κρατήσει μακριά από ανεπιθύμητες επισκέψεις στο γιατρό σύμφωνα με έρευνα. Στην πραγματικότητα, εάν πίνετε χυμό πορτοκαλιού κάθε μέρα πριν ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, μπορείτε να μειώσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.