2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Διαφορετικοί τύποι λαχανικών και φρούτων χρειάζονται διαφορετικούς χρόνους για κονσερβοποίηση. Τι είναι πιο σημαντικό για κονσερβοποίηση; Χρειάζεστε χρόνο. Αν και ακούγεται αρκετά εύκολο, αν θέλετε να φτιάξετε αρκετό χειμερινό φαγητό, θα σας πάρει πιθανώς τουλάχιστον μια μέρα.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να κάνετε προτού ξεκινήσετε την κονσερβοποίηση οποιωνδήποτε προϊόντων - δείτε τη συνταγή για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει και ότι έχετε όλα όσα χρειάζεστε. Αυτό σας εξοικονομεί χρόνο εάν πρέπει να πάτε πάλι για ψώνια και γνωρίζοντας ότι έχετε όλα όσα χρειάζεστε, μπορείτε να ξεκινήσετε τη λειτουργία κονσερβοποίησης με ειρήνη.
Το επόμενο σημαντικό βήμα, ό, τι κι αν κάνετε - τουρσιά, κομπόστες, μαρμελάδες κ.λπ., πρέπει να πλένετε καλά τα φρούτα. Γνωρίζετε επίσης ότι πρέπει να επιλέξετε καλά και υγιή φρούτα από την αγορά εκ των προτέρων - χωρίς καφέ κηλίδες ή τραυματισμούς.
Για να φτιάξετε καλά κουτιά για το χειμώνα, χρειάζεστε λίγη δεξιότητα - αν και οι περισσότερες συνταγές έχουν συγκεκριμένες αναλογίες, μπορείτε να προσθέσετε κάποια άλλη μυρωδιά από αυτές που γράφονται στη συνταγή και να πάρετε ένα καλύτερο προϊόν από το αναμενόμενο.
Μόλις κάνετε όλα τα απαραίτητα, ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε το χειμερινό φαγητό. Υπάρχουν δοχεία που πρέπει να βράσουν και εκείνα που δεν τα χρειάζονται. Επιπλέον, δεν πρέπει να βάζετε τα πάντα να βράσουν μαζί - κάθε φρούτο ή λαχανικό χρειάζεται διαφορετικό χρόνο για κονσερβοποίηση.
Εάν τα συνδυάσετε όλα, κινδυνεύετε να αφήσετε μερικά μισά μαγειρεμένα και μερικά ψημένα. Μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί και να συνδυάσετε μόνο αυτά που μαγειρεύονται για το ίδιο χρονικό διάστημα. Εδώ είναι τα κατά προσέγγιση λεπτά που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε το χειμερινό φαγητό:
1. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα κουτί μελιτζάνας, λάβετε υπόψη ότι μόνο το μαγείρεμα θα διαρκέσει 1 ώρα και 30 - 40 λεπτά. Ο ίδιος χρόνος απαιτείται για το μαγείρεμα πιπεριού.
2. Το κολοκύθι είναι ένα λαχανικό που δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαλακώσει - περίπου 5 λεπτά. Οι ντομάτες, οι φράουλες και τα σμέουρα χρειάζονται την ίδια στιγμή.
3. Τα πράσινα φασόλια και τα μπιζέλια διαρκούν περίπου 60 λεπτά.
4. Τα κυδώνια χρειάζονται περίπου μισή ώρα για να μαγειρέψουν καλά.
5. Περίπου 15 λεπτά μαγειρέματος χρειάζονται δαμάσκηνα, κενταύριο, αχλάδια και ροδάκινα.
6. Εάν θέλετε να κάνετε κομπόστα από κεράσια, σταφύλια, κεράσια ή βερίκοκα - μαγειρέψτε τα βάζα για περίπου 10 λεπτά.
7. Μαγειρέψτε τα αγγούρια για 5 έως 10 λεπτά.
Συνιστάται:
Γαλλικά μυστικά για την προετοιμασία χειμερινών τροφίμων
Είναι σχεδόν φθινόπωρο, οι πάγκοι ξεχειλίζουν με ζουμερά φρούτα και νόστιμα λαχανικά, σε αφθονία και σε χαμηλές τιμές. Αυτήν τη στιγμή είναι η καλύτερη στιγμή για να ψωνίσετε και να εφαρμόσετε κάθε είδους κόλπα για να διατηρήσετε τη γεύση των προϊόντων και να τα απολαύσετε τους μεγάλους χειμερινούς μήνες.
Πόσο καιρό μαγειρεύουν τα διάφορα λαχανικά
Τα γεύματα που παρασκευάζονται από λαχανικά ικανοποιούν τις θρεπτικές ουσίες του σώματος. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα, τα λίπη λαχανικών και γάλακτος, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες που περιέχονται στα φρέσκα λαχανικά αποτελούν εγγύηση για τη σωστή διατροφή.
Ποιο φαγητό αποσυντίθεται σε πόσο καιρό
Η κατανομή των διαφορετικών τροφίμων στο σώμα εξαρτάται από τον τύπο των τροφίμων, τον τρόπο παρασκευής του και τον τρόπο με τον οποίο ένα άτομο συνδυάζει τα τρόφιμα στο μενού του. Τα τρόφιμα είναι πιο χρήσιμα όταν καταναλώνονται πλησιέστερα στην κατάσταση στην οποία τα δημιούργησε η φύση.
Πόσο καιρό μαρινάρονται διάφορα είδη κρέατος
Το μαρινάρισμα είναι ένα πολύ κοινό μέρος του μαγειρέματος και υπάρχει σε κάθε κουζίνα με τη μία ή την άλλη μορφή. Στη χώρα μας είναι το αποτέλεσμα εξαιρετικής εμπειρίας λόγω της αξιοζήλευτης δραστηριότητάς μας στον τομέα της κονσερβοποίησης σπιτιού.
Οδηγός αποθήκευσης τροφίμων: Πόσο καιρό να διατηρείτε φρέσκο και ασφαλές
Παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τη μύτη τους ως τεστ μυρωδιάς για να προσδιορίσουν εάν το φαγητό τους είναι ακόμα καλό, αυτή η μέθοδος μπορεί να είναι παραπλανητική και επικίνδυνη. Πολλοί οργανισμοί που προκαλούν στομαχικές παθήσεις δεν δημιουργούν οσμή ή οπτική ένδειξη της παρουσίας τους.
