2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τη μύτη τους ως τεστ μυρωδιάς για να προσδιορίσουν εάν το φαγητό τους είναι ακόμα καλό, αυτή η μέθοδος μπορεί να είναι παραπλανητική και επικίνδυνη.
Πολλοί οργανισμοί που προκαλούν στομαχικές παθήσεις δεν δημιουργούν οσμή ή οπτική ένδειξη της παρουσίας τους.
Χρησιμοποιήστε αυτές τις σύντομες οδηγίες για να προσδιορίσετε πόσο καιρό πρέπει να αποθηκεύονται τα τρόφιμα για μέγιστη φρεσκάδα και ασφάλεια.
Άψητα μαγειρεμένα τρόφιμα
Τα υπολείμματα μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα σε παθογόνα, καθώς συχνά περνούν εκτεταμένες χρονικές περιόδους στη ζώνη κινδύνου θερμοκρασίας κατά την ψύξη. Αν και τα βακτήρια συνήθως σκοτώνονται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, επανεμφανίζονται γρήγορα από το περιβάλλον μετά το μαγείρεμα. Τα υπολείμματα πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό μετά το μαγείρεμα. Μετά την ψύξη, το υπόλειμμα πρέπει να φυλάσσεται μόνο για 3 έως 4 ημέρες. Εάν καταψυχθεί αμέσως, το υπόλειμμα μπορεί να αποθηκευτεί για 3 έως 4 μήνες.
Διάρκεια ζωής φρέσκου ωμού κρέατος
Το νωπό και μη επεξεργασμένο κρέας περιέχει συνήθως αρκετή ποσότητα βακτηρίων και πρέπει να φυλάσσεται για λίγο μόνο στο ψυγείο πριν από το μαγείρεμα. Τα φρέσκα πουλερικά και ο κιμάς πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο μόνο για 1 έως 2 ημέρες. Σκληρά κομμάτια βοείου κρέατος, χοιρινού ή αρνιού μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες πριν από το μαγείρεμα.
Διάρκεια ζωής των αυγών
Τα αυγά πρέπει πάντα να φυλάσσονται στο ψυγείο. Η αποθήκευση αυγών στο κύριο διαμέρισμα του ψυγείου αντί για τα διαμερίσματα στο εσωτερικό της πόρτας θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι παραμένουν την κατάλληλη θερμοκρασία αποθήκευσης. Όταν φυλάσσονται σωστά, τα αυγά μπορούν να διαρκέσουν 3 έως 5 εβδομάδες. Εάν τα αυγά σας αποκτήσουν ανεπιθύμητη οσμή ή θείο, απορρίψτε τα αμέσως.
Διάρκεια ζωής κονσερβοποιημένων τροφίμων
Όσον αφορά τον χρόνο αποθήκευσης, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες: υψηλό οξύ και χαμηλό οξύ. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα, όπως προϊόντα ντομάτας και ανανά, έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής περίπου ενάμιση χρόνο. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ όπως τα περισσότερα λαχανικά και τα κρέατα έχουν περισσότερο χρόνο ημερομηνία λήξης για περίπου 5 χρόνια. Εάν οποιαδήποτε στιγμή βρείτε ένα κουτί που είναι κοίλο, κατεστραμμένο ή πρησμένο, απορρίψτε το αμέσως. Τα κατεστραμμένα κουτιά μπορεί να έχουν μικροσκοπικές ρωγμές που μπορούν να επιτρέψουν την είσοδο βακτηρίων.
Διάρκεια ζωής κατεψυγμένων τροφίμων
Τα συσκευασμένα κατεψυγμένα τρόφιμα που έχουν παραμείνει κλειστά πρέπει να παραμένουν σε ισχύ έως και 3 μήνες. Αν και η κατάψυξη δεν σκοτώνει βακτήρια, επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξή τους. Η διάρκεια ζωής των κατεψυγμένων τροφίμων Συνήθως είναι ένας οδηγός για την καλύτερη ποιότητα, όχι αλλοίωση. Η παρατεταμένη κατάψυξη μπορεί να στεγνώσει τα τρόφιμα, να προκαλέσει κρύσταλλα πάγου και άλλα κοινά χαρακτηριστικά κατάψυξης. Η ανοιχτή συσκευασία μπορεί να εκθέσει τρόφιμα σε βακτήρια, αέρα και οσμές. Μόλις ανοίξει, τα κατεψυγμένα τρόφιμα πρέπει να φυλάσσονται στον καταψύκτη μόνο για 1 έως 2 μήνες.
Συνιστάται:
Πόσο καιρό μαγειρεύουν τα διάφορα λαχανικά
Τα γεύματα που παρασκευάζονται από λαχανικά ικανοποιούν τις θρεπτικές ουσίες του σώματος. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα, τα λίπη λαχανικών και γάλακτος, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες που περιέχονται στα φρέσκα λαχανικά αποτελούν εγγύηση για τη σωστή διατροφή.
Πόσο καιρό μαγειρεύουν τα βάζα χειμερινών τροφίμων
Διαφορετικοί τύποι λαχανικών και φρούτων χρειάζονται διαφορετικούς χρόνους για κονσερβοποίηση. Τι είναι πιο σημαντικό για κονσερβοποίηση; Χρειάζεστε χρόνο. Αν και ακούγεται αρκετά εύκολο, αν θέλετε να φτιάξετε αρκετό χειμερινό φαγητό, θα σας πάρει πιθανώς τουλάχιστον μια μέρα.
Ποιο φαγητό αποσυντίθεται σε πόσο καιρό
Η κατανομή των διαφορετικών τροφίμων στο σώμα εξαρτάται από τον τύπο των τροφίμων, τον τρόπο παρασκευής του και τον τρόπο με τον οποίο ένα άτομο συνδυάζει τα τρόφιμα στο μενού του. Τα τρόφιμα είναι πιο χρήσιμα όταν καταναλώνονται πλησιέστερα στην κατάσταση στην οποία τα δημιούργησε η φύση.
Πόσο καιρό το φαγητό μπορεί να καταψυχθεί και να είναι νόστιμο
Παγωμένο φαγητό είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους συντήρησης των τροφίμων και παρόλο που τα τρόφιμα θα αποθηκευτούν με ασφάλεια στον καταψύκτη επ 'αόριστον, αυτό δεν σημαίνει ότι θα διατηρήσει την ποιότητά του για πάντα - το άρωμα και η υφή θα είναι πολύ καλύτερα αν χρησιμοποιείτε το φαγητό σε μια συγκεκριμένη περίοδο μετά πάγωμα .
Πόσο καιρό ψήνονται τα διάφορα κέικ; Συμβουλές και κόλπα
Όλοι θέλουμε να προσφέρουμε στους αγαπημένους μας κάτι νόστιμο για φαγητό. Εάν έχετε ήδη τις αγαπημένες σας συνταγές κέικ, θα σας δώσουμε μερικές συμβουλές για το πώς να τις προετοιμάσετε και ποιες ενδιαφέρουσες λεπτές αποχρώσεις πρέπει να γνωρίζετε.
