2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ζυμαρικά είναι ένα αγαπημένο φαγητό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Η πατρίδα αυτού του σχήματος σωλήνα ζυμαρικών είναι η Ιταλία. Η παραγωγή ζυμαρικών γίνεται σε ειδικά μηχανήματα που δίνουν διαφορετική εμφάνιση και μέγεθος του προϊόντος. Το ιταλικό όνομα αναφέρεται μόνο στη συσκευή σε σχήμα σωλήνα.
Η προετοιμασία των ζυμαρικών γίνεται με το μαγείρεμα των ζυμαρικών και οι συνταγές περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία άλλων συστατικών που κάνουν τα πιάτα με διαφορετικές γεύσεις και για κάθε περίσταση. Χωρίζονται κυρίως σε γλυκά και αλμυρά, και οι άλλες παραλλαγές είναι αποτέλεσμα της φαντασίας και της γεύσης των σεφ.
Ωστόσο, για να επιτύχετε τη μαγευτική γεύση, πρέπει να ξέρετε τα μικρά μυστικά για τη σωστή προετοιμασία των ζυμαρικών.
Ο πρώτος κανόνας αφορά την επιλογή του τύπου ζυμαρικών που απαιτείται για μια συγκεκριμένη συνταγή. Κάθε ποιοτικό προϊόν είναι απαλό, χρυσό ή λευκό χρώμα. Πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος, μακριά από μπαχαρικά, τα οποία θα αλλάξουν το άρωμα και τη γεύση τους.
Ο δεύτερος κανόνας αφορά το βρασμό του προϊόντος. Κατά κανόνα, το νερό πρέπει να είναι 1 λίτρο ανά 100 γραμμάρια ζυμαρικών. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία - συνήθως 8-10-12 λεπτά. Μετά το βράσιμο, στραγγίζουμε και πλένουμε με κρύο νερό για να αποφευχθεί το κολλήσιμο.
Το αγαπημένο μας όλων ρετρό συνταγή για ζυμαρικά στο φούρνο Μπορεί να είναι σε γλυκιά ή αλμυρή έκδοση, και γιατί να μην συνδυάζει και τα δύο.
Ρετρό ζυμαρικά στο φούρνο
Φωτογραφία: Elena Stefanova Yordanova
ζυμαρικά - 1 πακέτο (400 g)
λάδι
αυγά - 6 τεμ.
φρέσκο γάλα - 800 ml
ζάχαρη - περίπου 300 g ή για γεύση
βανίλια - 4 τεμ.
ζάχαρη άχνη - για ψεκασμό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, στραγγίξτε το και μεταφέρετέ το σε λαδωμένο τηγάνι. Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με τα προ-χτυπημένα αυγά, τη ζάχαρη, το γάλα και τη βανίλια αν προτιμάς τη γλυκιά έκδοση της συνταγής Αντί για βανίλια και ζάχαρη μπορείτε να προσθέσετε τυρί ματιών και θα πάρετε ορεκτικά ζυμαρικά στο φούρνο με αυγά και τυρί. Ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμος σε μέτριο φούρνο. Τα γλυκά ζυμαρικά τελικά πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη. Η γεύση της παιδικής ηλικίας μπορεί να σας κάνει να βάλετε τη δική σας Μακαρόνια ψητά λίγο ζάχαρη και τυρί… Η επιλογή είναι δική σας.
Η πρόταση για συνταγή για ψημένα ζυμαρικά με ζαμπόν και σάλτσα κρέμας Θα τους αρέσει στους γνώστες.
Απαραίτητα προϊόντα:
1 συσκευασία ζυμαρικών
¼ κιλό ζαμπόν
300 g ξινή κρέμα
3 κουταλιές της σούπας. λαχανικά
Σολ
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Βράστε τα ζυμαρικά στην απαιτούμενη ποσότητα νερού σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Το ζαμπόν κόβεται σε μικρές λωρίδες. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε με νερό σε αναλογία 1: 1. Προσθέστε το λαχανικό και το αλάτι στη γεύση.
Ρίχνουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, το ζαμπόν και την κρέμα σε ένα τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε σε κρύο φούρνο. Ενεργοποιήστε στους 200 βαθμούς και ψήστε για περίπου μισή ώρα έως ότου η κρέμα πήξει. Τέλος, πασπαλίζουμε με τριμμένο κίτρινο τυρί και ψήνουμε έως ότου η ζύμη γίνει χρυσή.
Συνιστάται:
Τα υπέροχα μυστικά των κόκκινων τεύτλων
Εάν δεν ενοχλείτε να πειραματιστείτε στην κουζίνα και δεν είστε λάτρης των κρεατικών, τότε τα κόκκινα τεύτλα είναι ένα λαχανικό που σίγουρα αξίζει την προσοχή σας. Δεν ξέρω γιατί τεύτλα Δεν είναι πολύ δημοφιλές και δεν καταναλώνεται αρκετά, τουλάχιστον όχι στη χώρα μας.
Τα υπέροχα μυστικά των μπιζελιών
Ως πηγή πολύτιμης πρωτεΐνης, τα μπιζέλια είναι απόλυτα κατάλληλα για την αντικατάσταση του κρέατος, και επιπλέον πολύ καλύτερα από ότι το κρέας απορροφάται από τον οργανισμό. Τα μπιζέλια είναι χρήσιμα για άτομα που έχουν ενεργό τρόπο ζωής - βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει εύκολα το άγχος, το τροφοδοτεί με ενέργεια και αυξάνει την αποτελεσματικότητά του.
Τα υπέροχα μυστικά των βουλγαρικών μαργαριταριών
Το ψωμί σέβεται τη χώρα μας. Ο Βούλγαρος δεν κάθεται στο τραπέζι χωρίς ψωμί, ανεξάρτητα από το τι. Σήμερα, οι επιλογές και οι επιλογές είναι πολύ μεγάλες - από ψωμί ολικής αλέσεως, μαύρο ψωμί, ψωμί einkorn έως parlenki και όλα τα είδη προϊόντων αρτοποιίας.
Η τραγανή ιστορία των αγαπημένων σας μαρκών
Τα τσιπ, μαζί με τηγανητές πατάτες, είναι ένας από τους κυρίους της παγκόσμιας μαγειρικής τάξης. Εθιστικά νόστιμο και ακόμη πιο αγαπημένο λόγω του τραγανού του αποτελέσματος, είναι μέρος πολλών μενού και συνταγών. Και ως γαρνιτούρα, και σε πρωταγωνιστικό ή υποστηρικτικό ρόλο, ο κόσμος δεν μπορεί να είναι ικανοποιημένος με αυτόν.
Πώς να στεγνώσετε τα πράσινα μπαχαρικά στο φούρνο και το φούρνο μικροκυμάτων
Τα πράσινα μπαχαρικά είναι γνωστά και είναι εδώ και πολύ καιρό στο τραπέζι μας. Σε αντίθεση με τα εξωτικά μπαχαρικά που προέρχονται από μακρινές περιοχές, μεγάλωσαν - σε κήπους, δάση, λιβάδια. Είχαν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιήθηκαν στον Μεσαίωνα από μοναχούς και θεραπευτές.
