2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ως πηγή πολύτιμης πρωτεΐνης, τα μπιζέλια είναι απόλυτα κατάλληλα για την αντικατάσταση του κρέατος, και επιπλέον πολύ καλύτερα από ότι το κρέας απορροφάται από τον οργανισμό.
Τα μπιζέλια είναι χρήσιμα για άτομα που έχουν ενεργό τρόπο ζωής - βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει εύκολα το άγχος, το τροφοδοτεί με ενέργεια και αυξάνει την αποτελεσματικότητά του.
Τα φυσικά σάκχαρα που περιέχονται στα μπιζέλια βελτιώνουν τη μνήμη και τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Η κατανάλωση μπιζελιών βοηθά στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και βοηθά στην καταπολέμηση της καούρας.
Τα μπιζέλια περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που είναι σημαντικά για την υγεία και την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος. Η τακτική κατανάλωση μπιζελιών διεγείρει τις διαδικασίες αναγέννησης σε όργανα και ιστούς.
Τα μπιζέλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - εκατό γραμμάρια μπιζέλια περιέχουν τριακόσιες θερμίδες. Τα μπιζέλια περιέχουν φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, κορεσμένα λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, Ε, Η, ΡΡ, Β και β-καροτένιο.
Επιπλέον, αυτό το λαχανικό περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, χλώριο, θείο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ιώδιο, σελήνιο, χρώμιο, πυρίτιο, νικέλιο, τιτάνιο, αλουμίνιο. Λίγα φυτά είναι πλούσια σε τέτοια διαφορετικά στοιχεία.
Τα μπιζέλια ήταν το αγαπημένο φαγητό της ανθρωπότητας από δέκα χιλιάδες χρόνια πριν. Στη Γαλλία, τα νεαρά μπιζέλια ήταν ένα πιάτο μόνο για τους αριστοκράτες. Τα ώριμα μπιζέλια ήταν για τους απλούς ανθρώπους.
Τα μπιζέλια είναι πλούσια σε νικοτινικό οξύ, γνωστό ως βιταμίνη PP - αρκεί να τρώτε μισό φλιτζάνι μπιζέλια για να παρέχετε στο σώμα σας τον καθημερινό κανόνα αυτής της ουσίας.
Η τακτική κατανάλωση μπιζελιών βελτιώνει την εργασία του καρδιακού μυός, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και υπέρτασης. Για καούρα, τρώτε τρία ή τέσσερα φρέσκα μπιζέλια ή αποξηραμένα, εμποτισμένα με νερό.
Για να μαγειρέψετε τα μπιζέλια πιο γρήγορα, προ-εμποτίστε τα για λίγες ώρες σε νερό. Τα μπιζέλια βράζονται σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι για να διατηρήσουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά.
Εάν βράσει το νερό, προσθέστε μόνο ζεστό νερό. Αλατίστε τα μπιζέλια λίγο πριν είναι έτοιμο. Το πουρέ μπιζελιών προετοιμάζεται μόλις τα λαχανικά μαγειρευτούν για να μην είναι κομμάτια.
Συνιστάται:
Τα υπέροχα μυστικά της σούπας κοτόπουλου
Η κοτόπουλο σούπα είναι ένα αγαπημένο πιάτο, όχι μόνο όταν είμαστε άρρωστοι. Όλοι γνωρίζουμε ότι η καλύτερη λύση κατά της γρίπης είναι νόστιμη σούπα κοτόπουλου . Λειτουργεί ως δολοφόνος όλων των ιών. Αλλά εκτός από το ότι είναι χρήσιμο και ενεργεί ως θεραπεία για ασθένειες, η κοτόπουλο σούπα είναι επίσης πολύ νόστιμη.
Τα υπέροχα μυστικά των κόκκινων τεύτλων
Εάν δεν ενοχλείτε να πειραματιστείτε στην κουζίνα και δεν είστε λάτρης των κρεατικών, τότε τα κόκκινα τεύτλα είναι ένα λαχανικό που σίγουρα αξίζει την προσοχή σας. Δεν ξέρω γιατί τεύτλα Δεν είναι πολύ δημοφιλές και δεν καταναλώνεται αρκετά, τουλάχιστον όχι στη χώρα μας.
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
Τα υπέροχα μυστικά των αγαπημένων σας ζυμαρικών στο φούρνο
Τα ζυμαρικά είναι ένα αγαπημένο φαγητό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Η πατρίδα αυτού του σχήματος σωλήνα ζυμαρικών είναι η Ιταλία. Η παραγωγή ζυμαρικών γίνεται σε ειδικά μηχανήματα που δίνουν διαφορετική εμφάνιση και μέγεθος του προϊόντος. Το ιταλικό όνομα αναφέρεται μόνο στη συσκευή σε σχήμα σωλήνα.
Τα υπέροχα μυστικά των βουλγαρικών μαργαριταριών
Το ψωμί σέβεται τη χώρα μας. Ο Βούλγαρος δεν κάθεται στο τραπέζι χωρίς ψωμί, ανεξάρτητα από το τι. Σήμερα, οι επιλογές και οι επιλογές είναι πολύ μεγάλες - από ψωμί ολικής αλέσεως, μαύρο ψωμί, ψωμί einkorn έως parlenki και όλα τα είδη προϊόντων αρτοποιίας.
