2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ιδέα να φτιάξετε ένα επιδόρπιο από ζαχαρούχα ζυμαρικά ήρθε στους Αμερικανούς πριν από δεκαετίες. Μία από τις παλαιότερες συνταγές συνιστά να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε φρέσκο γάλα για να μουλιάσετε στα ζυμαρικά. Πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να τα τηγανίσετε ελαφρά ενώ είναι ακόμα στεγνά, ώστε να γίνουν πιο τραγανά στην επιφάνεια του επιδόρπιου.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε ένα λίτρο γάλα, προσθέστε 120 γραμμάρια ζυμαρικών και μαγειρέψτε για 6 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, κρυώστε σε θερμοκρασία λίγο πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου.
Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε 3 αυγά, μισό φλιτζάνι ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει. Το τελικό μείγμα προστίθεται στο γάλα με τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φλούδα λεμονιού, 1 βανίλια και, αν θέλετε - μισό φλιτζάνι σταφίδα.
Ανακατέψτε για άλλη μια φορά και ρίξτε σε ένα λαδωμένο τηγάνι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Το τελικό επιδόρπιο ψύχεται, κομμένο σε κομμάτια και σερβίρεται, γαρνιτούρεται με σαντιγί και φρούτα.
Το επιδόρπιο ζυμαρικών παρασκευάζεται επίσης με τυρί cottage. Χρειάζεστε 250 γραμμάρια ζυμαρικών, 500 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, μισό φλιτζάνι σταφίδα, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 1 βανίλια.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε την κρέμα, το τυρί cottage και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τις σταφίδες και ρίξτε τα πάντα σε ένα ψηλό στρογγυλό ταψί λαδωμένο με λάδι.
Ψήνουμε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Εάν δεν σας αρέσουν οι σταφίδες, δεν μπορείτε να τις βάλετε καθόλου ή για μια πιο ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη γεύση να τα αντικαταστήσετε με μικρά κομμάτια σοκολάτας.
Πριν σερβίρετε τα γλυκά ζυμαρικά, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη ή σοκολάτα τριμμένου γάλακτος.
Συνιστάται:
Πρόσεχε! Τα μπαγιάτικα ζυμαρικά είναι επικίνδυνα
Κανείς δεν αρνείται τα οφέλη των φρέσκων τροφίμων. Έχει την καλύτερη γεύση επειδή περιέχει συστατικά που ήταν αρκετά φρέσκα στη χρήση. Όταν ψύχεται, το φαγητό χάνει μεγάλο μέρος της γεύσης του και μερικές φορές τα θρεπτικά του συστατικά. Επομένως, είναι καλύτερο να καταναλώνετε μόνο φαγητό που παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το κρέας και τα ζυμαρικά είναι πηγή τοξινών
Σχεδόν όλα τα τρόφιμα που καταναλώνει ένα άτομο αυξάνουν την οξύτητα στο σώμα και αποτελούν προϋπόθεση για την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Μεταξύ των πιο επικίνδυνων προϊόντων από την άποψη αυτή είναι το κρέας, τα ζυμαρικά, τα ψάρια. Τα ποτά που δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς, συμπεριλαμβανομένου του καφέ και του τσαγιού, αυξάνουν επίσης την οξύτητα του στομάχου.
Ζυμαρικά - το στρογγυλό κέικ με πολλές γεύσεις
Σε πολλά χρώματα, με πολλές γεύσεις, πολύ γλυκό, πολύ δημοφιλές, σερβίρεται με λικέρ ή ακριβώς έτσι, ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά σε όλο τον κόσμο. Είναι μικρά, μαλακά και στρογγυλά, και παρόλο που μπορεί να πιστεύετε ότι υπάρχουν πρόσφατα, η ιστορία τους είναι χιλιετή.
Είναι χρήσιμα τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά
Μία από τις πιο όμορφες και κομψές ιταλικές ηθοποιούς - ο θρύλος του Χόλιγουντ, Σόφια Λόρεν, ισχυρίζεται ότι διατηρεί τα σχήματά της με διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών. Αυτή η φαινομενικά απίστευτη δήλωση είναι στην πραγματικότητα η απόλυτη αλήθεια.
Ξεχάστε τα μακαρόνια και τα ζυμαρικά - δοκιμάστε αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά
Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο. Οι Ιταλοί είναι γνωστοί για τα ζυμαρικά τους, τις εκπληκτικές τους πίτσες και τα πολυτελή επιδόρπια. Ο καθένας από εμάς λατρεύει τα μακαρόνια, αλλά είναι ένα μικρό μέρος των τύπων ζυμαρικών που υπάρχουν και οι λιχουδιές που μπορούν να ετοιμαστούν μαζί τους.
