2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κανείς δεν αρνείται τα οφέλη των φρέσκων τροφίμων. Έχει την καλύτερη γεύση επειδή περιέχει συστατικά που ήταν αρκετά φρέσκα στη χρήση. Όταν ψύχεται, το φαγητό χάνει μεγάλο μέρος της γεύσης του και μερικές φορές τα θρεπτικά του συστατικά. Επομένως, είναι καλύτερο να καταναλώνετε μόνο φαγητό που παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Στη σημερινή πολυάσχολη μέρα, ωστόσο, είναι δύσκολο να ανταποκριθούμε σε αυτήν την προϋπόθεση, καθώς οι άνθρωποι περνούν τον περισσότερο χρόνο τους μακριά από το σπίτι και συγκεντρώνονται μόνο για δείπνο. Συχνά το φαγητό μένει και καταναλώνεται όχι μόνο την επόμενη μέρα, αλλά και αργότερα.
Σε ορισμένα νοικοκυριά, τα τρόφιμα παρασκευάζονται τα σαββατοκύριακα για ολόκληρη την εβδομάδα και αποθηκεύονται στο ψυγείο. Αυτό είναι λάθος όχι μόνο λόγω των διαφορετικών γεύσεων του φαγητού, αλλά και λόγω των κινδύνων που θέτει παλιό φαγητό.
Αποδεικνύεται ότι τα μαγειρεμένα προϊόντα αρέσουν Ζυμαρικά και το ρύζι δεν υποβαθμίζεται μόνο στη γεύση, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία. Αυτό αναφέρεται από διατροφολόγους από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Αυστραλίας.
Ένα βακτήριο με τη λατινική ονομασία Bacillus cereus μπορεί να αναπτυχθεί σε αυτά τα προϊόντα. Είναι χαρακτηριστικό του εδάφους, των ζώων, των εντόμων και της σκόνης, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί στα ανθρώπινα τρόφιμα υπό ορισμένες συνθήκες.
Το βακτήριο χρησιμοποιεί τροφές όπως ρύζι, γαλακτοκομικά προϊόντα, μπαχαρικά, αποξηραμένα τρόφιμα και λαχανικά για πολλαπλασιασμό. Έχει τόσο θετικές επιδράσεις ως προβιοτικές όσο και επιβλαβείς πλευρές.
Όταν η τροφή δεν αποθηκεύεται σωστά, εμφανίζονται οι αρνητικές ιδιότητες του βακτηρίου. Μπορεί να βλάψει το συκώτι και ακόμη και να οδηγήσει σε θάνατο. Μια τέτοια εξέλιξη πραγματοποιήθηκε σε μια ιταλική οικογένεια, όπου 5 παιδιά δηλητηριάστηκαν με σαλάτα ζυμαρικών, η οποία έμεινε για 4 ημέρες στο ψυγείο. Για ένα από τα παιδιά, η δηλητηρίαση αποδείχθηκε μοιραία. Στο Βέλγιο, υπήρχε επίσης ένα ατύχημα πριν από 8 χρόνια με έναν μαθητή που έτρωγε μακαρόνια πριν από 5 ημέρες.
Η συμβουλή των ειδικών για την τροφική δηλητηρίαση είναι να καταναλώνουν μόνο τρόφιμα που παρασκευάζονται την ημέρα ή το αργότερο από την προηγούμενη ημέρα. Ειδικά όταν πρόκειται για ζυμαρικά και ρύζι. Τα μπαγιάτικα ζυμαρικά είναι καλύτερο να αποφύγετε.
Συνιστάται:
Πρόσεχε! Το τεφλόν μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία
Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το υλικό GenX στην παραγωγή Teflon μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Η παραγωγή Teflon από τη γαλλική εταιρεία DuPont περιέχει υλικό GenX, το οποίο μπορεί να είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Σε εργαστηριακές μελέτες σε ζώα, το υλικό GenX έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί καρκίνο, στειρότητα, ηπατική και νεφρική νόσο.
Μαύρα φρούτα - ποια είναι χρήσιμα και ποια είναι επικίνδυνα για κατανάλωση
Μαύρα φρούτα είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση από τη φύση. Δίνουν ένα συγκεκριμένο χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί τι είδους φρούτα μεγαλώνει μέσα στο πράσινο του δέντρου ή του θάμνου και αυτό καθιστά δύσκολο τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του φρούτου.
Είναι χρήσιμα τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά
Μία από τις πιο όμορφες και κομψές ιταλικές ηθοποιούς - ο θρύλος του Χόλιγουντ, Σόφια Λόρεν, ισχυρίζεται ότι διατηρεί τα σχήματά της με διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών. Αυτή η φαινομενικά απίστευτη δήλωση είναι στην πραγματικότητα η απόλυτη αλήθεια.
Ξεχάστε τα μακαρόνια και τα ζυμαρικά - δοκιμάστε αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά
Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο. Οι Ιταλοί είναι γνωστοί για τα ζυμαρικά τους, τις εκπληκτικές τους πίτσες και τα πολυτελή επιδόρπια. Ο καθένας από εμάς λατρεύει τα μακαρόνια, αλλά είναι ένα μικρό μέρος των τύπων ζυμαρικών που υπάρχουν και οι λιχουδιές που μπορούν να ετοιμαστούν μαζί τους.
Πρόσεχε! Επικίνδυνα βελγικά μπισκότα πωλούνται στη Βουλγαρία
Βελγικά μπισκότα που περιέχουν μια ουσία επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία ακρυλαμίδιο , διανέμονται στο εμπορικό δίκτυο της χώρας μας, ενημερώνει το Ευρωπαϊκό Σύστημα ταχείας ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα. Η ανακοίνωση της πλατφόρμας είναι από τις 6 Ιουλίου, αλλά μέχρι στιγμής η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων δεν έχει επιβεβαιώσει εάν έχουν βρει μπισκότα με την επικίνδυνη ουσία.
