2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Οι γλυκοπατάτες, επίσης γνωστές ως γλυκοπατάτες, προέρχονται από την Κεντρική Αμερική και είναι ευρέως δημοφιλείς σε όλες τις ηπείρους. Υπάρχουν διάφορες συνταγές για την προετοιμασία τους. Έχουν μοναδική γεύση και άρωμα. Αυτά τα λαχανικά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά και σίγουρα αξίζουν μια θέση στο μενού σας.
Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα γλυκοπατάτες, ήρθε η ώρα να το αλλάξουμε αυτό. Εδώ είναι τα οφέλη για την υγεία που φέρνουν.
Πρώτα απ 'όλα, οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία έχει ειδικές υπερδύναμες. Βοηθά στην ανάπτυξη ανοσοκυττάρων που καταπολεμούν τα παθογόνα. Μια μεσαίου μεγέθους γλυκοπατάτα περιέχει πάνω από 400% των καθημερινών αναγκών του σώματος για βιταμίνη Α.
Αυτά τα κονδύλια λαχανικά είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και είναι καλά για το σώμα με πολλούς τρόπους. Μελέτες δείχνουν ότι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 να ελέγχουν τα επίπεδα γλυκόζης. Οι ίνες είναι επίσης εξαιρετικές για τη μείωση της χοληστερόλης, βοηθώντας στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και διεγείροντας τις τακτικές κινήσεις του εντέρου.
Οι γλυκοπατάτες είναι μια καλή πηγή καλίου, ένα θρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων. Η ανεπάρκεια του στο σώμα μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο των λίθων των νεφρών, καθώς και να προκαλέσει άλλα προβλήματα υγείας.
Οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετικά χρήσιμες για τα μάτια. Είναι πλούσιο σε β-καροτένιο, το οποίο σχετίζεται με την υγεία των οπτικών οργάνων, και έχουν αντιοξειδωτικές δυνάμεις από τη συγκέντρωση των βιταμινών C και E.
Περιέχουν επίσης χολίνη, ένα θρεπτικό συστατικό που τρέφει τον εγκέφαλο. Βοηθά τη μνήμη και τη μάθηση και έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Είναι επίσης μια μεγάλη πηγή μαγγανίου - ένα μέταλλο που επιταχύνει το μεταβολισμό, την ανάπτυξη των οστών και βοηθά στην απορρόφηση βιταμινών.
Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες είναι γεμάτες μαγνήσιο, το οποίο διατηρεί ένα σταθερό επίπεδο αίματος στο σώμα και διεγείρει τον καλύτερο ύπνο τη νύχτα.
Οι γλυκοπατάτες είναι πιο υγιείς από τις συνηθισμένες
Και οι δύο τύποι έχουν τις καλές τους πλευρές, αλλά οι γλυκοπατάτες βγαίνουν λίγο υψηλότερες στην κατάταξη. Ναι, είναι πιο γλυκά, αλλά έχουν ελαφρώς λιγότερες θερμίδες και υδατάνθρακες από τις λευκές πατάτες και περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Οι γλυκοπατάτες βοηθούν στην απώλεια βάρους
Οι ίνες στις γλυκοπατάτες βοηθούν στην εξάλειψη της πείνας με δύο τρόπους: κορεσμένα καλά και διατηρούν το σάκχαρο στο αίμα σταθερό.
Έχει σημασία σίγουρα πώς προετοιμάζεστε και τρως γλυκοπατάτες. Φυσικά, η καλύτερη επιλογή είναι όταν παρασκευάζονται και σερβίρονται με υγιεινό τρόπο - χωρίς τηγάνισμα, χωρίς πρόσθετα υψηλής θερμίδων όπως βούτυρο, μπέικον, τυρί, ξινή κρέμα. Και φροντίστε να τρώτε το δέρμα των γλυκών πατατών - από μόνο του είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.
Συνιστάται:
Για τα υπέροχα οφέλη για την υγεία των ψαριών
Τα ωφέλιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε πολύ μικρές ποσότητες σε βόειο κρέας και κοτόπουλο, αλλά τα ψάρια είναι πραγματική πηγή. Όσο περισσότερα θαλασσινά στο τραπέζι και στο μενού σας, τόσο καλύτερα θα νιώσετε. Τι λέει ο διατροφολόγος;
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της μέντας
Το μέντα είναι ένα βότανο που είναι γνωστό σε όλους μας. Παρά την ευρεία εφαρμογή μαγειρικής, παραμένει κυρίως ένα βότανο με μεγάλα οφέλη για την υγεία, που χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική. Και δικαίως. Τα φύλλα μέντας χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παρασκευή τσαγιού, το οποίο μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία τον πρωινό καφέ και να ενεργοποιήσει τις εγκεφαλικές λειτουργίες.
Οφέλη για την υγεία των βλαστών των Βρυξελλών
Η πατρίδα των βλαστών των Βρυξελλών είναι η Ευρώπη, αλλά είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Τα φρούτα του, που μοιάζουν με μίνι λάχανα, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές φαγητό. Η ελαφρώς δυσάρεστη γεύση των βλαστών των Βρυξελλών, όπως και άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το λάχανο, οφείλεται στα πολλά αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες που περιέχει.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από το μουστάρδα
Λάδι μουστάρδας είναι ένα από τα πιο υγιεινά λίπη. Δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό με μεθυστικό άρωμα και μια συγκεκριμένη πικάντικη γεύση, αλλά και ένας πολύτιμος σύμμαχος που καταπολεμά την κακή χοληστερόλη και προστατεύει την καρδιά. Το μουστάρδα είναι πηγή λιπαρών οξέων και φυσικών αντιοξειδωτικών.
Εδώ είναι ποια δίαιτα είναι πιο ευεργετική για την υγεία σας
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά ταυτόχρονα να είστε σε καλή υγεία, υπάρχει μια δίαιτα που θα σας ωφελήσει. Προτιμάται από πολλές διασημότητες του Χόλιγουντ, και οι διατροφολόγοι και οι γιατροί μιλούν ευγενικά γι 'αυτήν. Σύμφωνα με ειδικούς, η πιο υγιεινή διατροφή είναι η δίαιτα κετόνης.