2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μέντα είναι ένα βότανο που είναι γνωστό σε όλους μας. Παρά την ευρεία εφαρμογή μαγειρικής, παραμένει κυρίως ένα βότανο με μεγάλα οφέλη για την υγεία, που χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική. Και δικαίως.
Τα φύλλα μέντας χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παρασκευή τσαγιού, το οποίο μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία τον πρωινό καφέ και να ενεργοποιήσει τις εγκεφαλικές λειτουργίες. Κατά τη διάρκεια των θερινών εποχών, αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη σε όλα τα δροσιστικά ποτά.
Ένα συνηθισμένο μπαχαρικό είναι σε τρόφιμα με έντονη γεύση, όπως αρνί, θαλασσινά, επιδόρπια σοκολάτας, φρούτα. Ωστόσο, με οποιονδήποτε τρόπο γίνεται αποδεκτή - μας προσφέρει μόνο οφέλη.
Στην πραγματικότητα, τα οφέλη του νομισματοκοπείου ήταν γνωστά στους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους, και ακόμη και στους ανθρώπους πριν από αυτούς. Το χρησιμοποίησαν ως μέσο για να ενισχύσουν το μυαλό, καθώς και για να γευτούν τις αίθουσες τους για πάρτι και γιορτές.
Με την πάροδο των ετών, έχει γίνει κοινή πρακτική η χρήση του σε πολλές συνταγές του σπιτιού, λόγω του απίστευτου αρώματος και της γεύσης που προσθέτει στα πιάτα. Με την απόδειξη των πλεονεκτημάτων του περίπου 250 χρόνια πριν, άρχισε η μαζική καλλιέργειά του.
Στα φύλλα μέντας, τα επίπεδα των βασικών ωφέλιμων ελαίων ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία και τις κλιματολογικές συνθήκες, αλλά είναι πάντα διαθέσιμα. Τα καλύτερης ποιότητας έλαια μέντας περιέχουν έως 50-60% μενθόλη. Προκαλεί αντανακλαστική διαστολή των στεφανιαίων αγγείων στη στηθάγχη.
Έχει αναλγητικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα σε όλες τις φλεγμονώδεις διεργασίες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, η μέντα χρησιμοποιείται σε διάφορα φάρμακα για τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων και αναλγητικών πηκτωμάτων.
Η σύνθεση των αιθέριων ελαίων περιέχει επίσης συστατικά όπως κετόνη γιασεμί, μεντοφουράνιο, ισομεθόλη, νεομενόλη, pulegon, πιπερίτον, πινένιο, κιτρικό οξύ, κινεόλη, τανίνες, πικρές ουσίες, φλαβονοειδή, νικοτινικό οξύ, καθώς και τα αμίδια, καροτενοειδή και άλλα.
Όλα αυτά παρέχουν αιθέριο έλαιο μέντας ισχυρές ενεργειακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για κόπωση και μυϊκό πόνο. Το λάδι μέντας συνιστάται επίσης για σπασμούς του πεπτικού σωλήνα, πόνο και ναυτία.
Η μέντα χρησιμοποιείται για κολίτιδα, δυσκοιλιότητα και εντερικές διαταραχές. Το τσάι από τα φύλλα είναι χρήσιμο για καταστάσεις γρίπης, βουλωμένη μύτη και πονόλαιμο. Ανακουφίζει από πονοκεφάλους και αϋπνία. Φρέσκα φύλλα μέντας, προστιθέμενα σε καλοκαιρινά κοκτέιλ, τόνο και δροσιστικό.
Συνιστάται:
Μαύρα φρούτα - ποια είναι χρήσιμα και ποια είναι επικίνδυνα για κατανάλωση
Μαύρα φρούτα είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση από τη φύση. Δίνουν ένα συγκεκριμένο χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί τι είδους φρούτα μεγαλώνει μέσα στο πράσινο του δέντρου ή του θάμνου και αυτό καθιστά δύσκολο τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του φρούτου.
Η διαφορά μεταξύ μέντας και μέντας
Η βουλγαρική παραδοσιακή κουζίνα ορίζεται ως πικάντικη, καθώς μία από τις κύριες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι τα μπαχαρικά. Η χρήση τους είναι μια αναγκαιότητα που βελτιώνει τη γεύση του φαγητού και προάγει την αφομοίωσή του. Η επίδρασή τους καθορίζεται από τα συστατικά συγκέντρωσης, ποσότητας, χρώματος και γεύσης.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των γλυκοπατάτων
Οι γλυκοπατάτες, επίσης γνωστές ως γλυκοπατάτες, προέρχονται από την Κεντρική Αμερική και είναι ευρέως δημοφιλείς σε όλες τις ηπείρους. Υπάρχουν διάφορες συνταγές για την προετοιμασία τους. Έχουν μοναδική γεύση και άρωμα. Αυτά τα λαχανικά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά και σίγουρα αξίζουν μια θέση στο μενού σας.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από το μουστάρδα
Λάδι μουστάρδας είναι ένα από τα πιο υγιεινά λίπη. Δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό με μεθυστικό άρωμα και μια συγκεκριμένη πικάντικη γεύση, αλλά και ένας πολύτιμος σύμμαχος που καταπολεμά την κακή χοληστερόλη και προστατεύει την καρδιά. Το μουστάρδα είναι πηγή λιπαρών οξέων και φυσικών αντιοξειδωτικών.
Εδώ είναι ποια δίαιτα είναι πιο ευεργετική για την υγεία σας
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά ταυτόχρονα να είστε σε καλή υγεία, υπάρχει μια δίαιτα που θα σας ωφελήσει. Προτιμάται από πολλές διασημότητες του Χόλιγουντ, και οι διατροφολόγοι και οι γιατροί μιλούν ευγενικά γι 'αυτήν. Σύμφωνα με ειδικούς, η πιο υγιεινή διατροφή είναι η δίαιτα κετόνης.
