Αυτά τα 25 τρόφιμα είναι τα καλύτερα για την υγεία της καρδιάς

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Μπορεί ο τρόπος που τρώτε να σώσει τη ζωή σας; Όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι αυτό που τρώτε και πίνετε μπορεί να προστατεύσει το σώμα σας από αμέτρητα προβλήματα υγείας - μελέτες δείχνουν ότι έως και το 70% των καρδιακών παθήσεων μπορεί να προληφθεί με τις σωστές επιλογές τροφής.

Τι είναι καλό για υγεία της καρδιάς Είναι καλό για τον εγκέφαλό σας και γενικά είναι καλό για εσάς », λέει ο Arthur Agathot, ένας διάσημος καρδιολόγος και ιδρυτής της South Beach Diet.

Υπάρχει μόνο ένα μικρό κόλπο για να μετατρέψετε την κουζίνα σε καθολικό μέσο συντήρησης υγεία της καρδιάς: Μην κολλάτε μόνο στα ίδια τρόφιμα.

Το μυστικό είναι στα διάφορα είδη ψαριών, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και άλλων προϊόντων που μπορείτε να απολαύσετε κάθε μέρα. Έχοντας αυτό κατά νου, έχουμε καταρτίσει μια λίστα με Τα 25 καλύτερα τρόφιμα για την υγεία της καρδιάς.

1. Σολομός

Φούρνος, ψητός ή ψητός, αυτό το νόστιμο, πυκνό ψάρι είναι γεμάτο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βελτιώνουν τους μεταβολικούς δείκτες για καρδιακές παθήσεις. Υπάρχουν επίσης υψηλά επίπεδα σεληνίου, ένα αντιοξειδωτικό που σύμφωνα με μελέτες αυξάνει την καρδιαγγειακή προστασία.

2. Σαρδέλες

Είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 με τη μορφή ιχθυελαίου, το οποίο αυξάνει την «καλή» χοληστερόλη και μειώνει τον κίνδυνο ξαφνικών καρδιακών προσβολών σε άτομα που έχουν υποστεί προηγούμενες καρδιακές προσβολές. Προτιμήστε φρέσκο για να αποφύγετε την υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι σε κονσέρβες τροφίμων.

3. Συκώτι

Το συκώτι περιέχει λίπος που είναι καλό για την καρδιά, λέει ο Δρ Williams Davis, προληπτικός καρδιολόγος που βασίζεται στο Ουισκόνσιν και συγγραφέας του Wheat Belly.

4. Ξηροί καρποί

Αυτά τα καρύδια είναι γεμάτα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και φολικό οξύ διεγείρει την υγεία της καρδιάς. Είναι επίσης πλούσια σε πολυακόρεστα λίπη. Τα καρύδια μπορούν να διατηρήσουν τη μνήμη σας ευκρινή.

5. Αμύγδαλα

Όπως τα καρύδια, αυτά τα καρύδια περιέχουν ωμέγα-3 και παρέχουν μια εναλλακτική λύση σε άτομα που δεν τους αρέσουν τα καρύδια. Εξαιρετικά χρήσιμο τροφή για την υγεία της καρδιάς.

6. Chia

Μόνο μια κουταλιά της σούπας αυτό το φυτό ωμέγα-3 περιέχει μόνο 60 θερμίδες και βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης και της συσσώρευσης πλάκας. Ανακατέψτε τα με γιαούρτι, σούπα ή πασπαλίστε με σαλάτα.

7. Πλιγούρι βρώμης

Τα πολύ δημοφιλή οφέλη από την κατανάλωση πλιγούρι βρώμης έχουν δείξει εδώ και πολύ καιρό ότι είναι μια εξαιρετική τροφή για τη μείωση της χοληστερόλης. Αλλά τρώτε μόνο τη συνηθισμένη, μη επεξεργασμένη μορφή. Οι ποικιλίες που έχουν γεύση περιέχουν ζάχαρη.

8. Βακκίνια

Αυτά τα σκούρα φρούτα είναι γεμάτα ρεσβερατρόλη (ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό) και φλαβονοειδή, ένας άλλος τύπος αντιοξειδωτικού που βοηθά στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου. Προσθέστε τα σε πλιγούρι βρώμης, κέικ ή γιαούρτι, θα έχετε πάντα ένα υπέροχο και νόστιμο αποτέλεσμα.

9. Καφές

Μελέτες δείχνουν ότι ο καφές έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Έως και τρία φλιτζάνια την ημέρα αυξάνει επίσης τα γνωστικά επίπεδα και βοηθά στη μείωση του κινδύνου της νόσου του Αλτσχάιμερ. Απλώς αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης.

10. Κόκκινο κρασί

Εξαιρετικά πλούσιο σε ρεσβερατρόλη, μια ένωση με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Λέστερ. Η ρεσβερατρόλη βρίσκεται σε φρούτα με σκούρο δέρμα. Το Madiari και το Cabernet συνήθως περιέχουν μεγάλες ποσότητες προκυανιδίνης, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και στην αύξηση της αρτηριακής υγείας.

11. Πράσινο τσάι

Μειώστε την υπέρταση πίνοντας τακτικά ένα ποτήρι αυτού του ποτού, που προτιμάται από καιρό από τους Κινέζους θεραπευτές λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Στην καρδιά αυτών των ιδιοτήτων είναι οι κατεχίνες και τα φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά με πολλά καρδιολογικά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των θρόμβων στο αίμα.

12. Γάλα σόγιας

Είναι πλούσιο σε οργανικές ενώσεις ισοφλαβόνες, οι οποίες έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Σε αντίθεση με το ζωικό γάλα, αυτό το ποτό δεν περιέχει χοληστερόλη και είναι φυσικά χαμηλό σε λιπαρά. Περιέχει επίσης νιασίνη, η οποία βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.

13. Σκούρα σοκολάτα

Ναί! Δεν παραισθήσεις. Αλλά επιλέξτε ένα που περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο, το οποίο σχετίζεται με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, επειδή οι φλαβονολικές που περιέχει χαλαρώνει τις αρτηρίες και αυξάνει τη ροή του αίματος. Βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει κορεσμένα λίπη από συμπληρώματα όπως φοινικέλαιο.

14. Σταφίδες

Τρώτε τακτικά σε ποσότητα μιας χούφτας για να μειώσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση. Οι σταφίδες περιέχουν κάλιο, το οποίο βοηθά στη μείωση της υπέρτασης και αυξάνει τα ανοσορυθμιστικά αντιοξειδωτικά.

15. Μπρόκολο

Ξέρατε ότι θα ήταν στη λίστα, έτσι δεν είναι! Αυτό το λαχανικό έχει χαμηλή χοληστερόλη, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης καλό για την προστασία των αρθρώσεων σας.

16. Τα λάχανα των Βρυξελλών

Είτε μισείτε ή αγαπάτε αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες χορτοφαγικό προϊόν που μοιάζει με μίνι λάχανα, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι καλό για την καρδιά σας. Ένα από τα οφέλη για την υγεία είναι: μείωση της φλεγμονής στο καρδιαγγειακό σύστημα και βελτίωση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων.

17. Κουνουπίδι

Δεν είναι πράσινο, αλλά είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και περιέχει αλικίνη, ένα συστατικό στο σκόρδο που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και χαμηλότερης χοληστερόλης.

18. Γλυκοπατάτες

Μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ασβεστίου και σιδήρου, που βοηθούν στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Τρώτε τα με δέρμα γεμάτο υγιή θρεπτικά συστατικά.

19. Ολόκληροι κόκκοι

Συνιστούμε ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένου του πίτουρου βρώμης και του ρυζιού, που ρυθμίζουν τη χοληστερόλη. Αποφύγετε τους επεξεργασμένους, εξευγενισμένους κόκκους που σχετίζονται με αύξηση των καρδιακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των φραγμένων αρτηριών.

20. Μήλα

Αυτός ο καρπός είναι γεμάτος αντιοξειδωτικά, ειδικά πολυφαινόλες που προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες. Τα μήλα περιέχουν επίσης πηκτίνη, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης και τις φυτικές ίνες, οι οποίες αποβάλλουν τη χοληστερόλη. Το αποτέλεσμα της κατανάλωσης ενός μήλου την ημέρα, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, είναι 40% μείωση της χοληστερόλης LDL.

21. Πορτοκάλια

Μια άλλη πηγή πηκτίνης, αυτό το εσπεριδοειδές, είναι επίσης γεμάτο φλαβονοειδή, τα οποία μειώνουν την αρτηριακή πίεση και μειώνουν την αρτηρίτιδα. Τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης εσπεριδίνη, μια φυτική χημική ουσία που βελτιώνει τη ροή του αίματος στην καρδιά και τη βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντι-εγκεφαλικό προστατευτικό.

22. Γκρέιπφρουτ

Όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ περιέχει πολλή βιταμίνη C, η οποία έχει δείξει ότι η έρευνα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του εγκεφαλικού και στη μείωση της χοληστερόλης.

23. Αβοκάντο

Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη, επίσης γνωστά ως «καλά λίπη», τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση της χοληστερόλης στο αίμα και των θρόμβων στο αίμα. Αλλά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (240 ανά μέσο αβοκάντο), οπότε προσέξτε και καταναλώστε το με μέτρο.

24. Λάδι αβοκάντο

Το έλαιο αβοκάντο που εξήχθη από τα φρούτα έχει χαρακτηριστεί ως ένα πιο υγιεινό μαγειρικό λάδι λόγω της ικανότητάς του να μεταβάλλει λιπαρά οξέα στους ιστούς γύρω από την καρδιά. Μια μελέτη του 2005 από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιολογίας έδειξε ότι το λάδι θα μπορούσε να μειώσει τη σκλήρυνση των αρτηριών.

25. Ελαιόλαδο

Βεβαιωθείτε ότι είναι Extra Virgin όταν αγοράζετε. Το αγνό ελαιόλαδο περιέχει υψηλότερα επίπεδα «καλών λιπών» και αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην απόκρυψη των αρτηριών και είναι σημαντικά πιο υγιές για την καρδιά από το φυτικό έλαιο (λάδι) και τα «κακά» λίπη του, τα οποία αυξάνουν τη χοληστερόλη.