2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι καρποί του καφέ είναι κόκκινοι και θυμίζουν ώριμα κεράσια. Υπάρχει μια πράσινη πέτρα σε αυτά, η οποία αποτελείται από δύο μισά και αυτά είναι πραγματικά οι κόκκοι καφέ.
Η πατρίδα του καφέ θεωρείται η επαρχία Kaffe της Αιθιοπίας. Υπάρχουν πάνω από διακόσια είδη δέντρων καφέ, αλλά η αραβική και η robusta χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ποτού.
Τα φασόλια Arabica πιστεύεται ότι έχουν πιο ήπια επίδραση και δεν προκαλούν άγχος. Το πιο νόστιμο είναι το ποτό από συνδυασμό Arabica και Robusta.
Είναι καλύτερο να αγοράσετε κόκκους καφέ, γιατί είναι καλό να αλέσετε τον καφέ λίγο πριν το φτιάξετε. Μην αγοράζετε περισσότερα από διακόσια γραμμάρια κόκκων καφέ, γιατί μετά από μια εβδομάδα στο σπίτι αρχίζουν να χάνουν τις ιδιότητές τους.
Για να μάθετε εάν έχετε πουλήσει αλεσμένο καφέ ή μείγμα καφέ και άλλες σκόνες, πρέπει να ρίξετε ένα διαυγές ποτήρι νερό και να ρίξετε λίγο καφέ. Ο καθαρός καφές θα παραμείνει στην επιφάνεια και οι ακαθαρσίες θα πέσουν στο κάτω μέρος και θα λεκιάσουν το νερό.
Εάν είστε λάτρης του εσπρέσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι είναι καλό να διατηρείτε το φλιτζάνι του καφέ ζεστό. Ο σωστά παρασκευασμένος εσπρέσο είναι εμφανής στον αφρό στην επιφάνεια. Εάν το αγγίξετε με ένα κουτάλι και ανακάμψει αμέσως και κλείσει πάνω από τον καφέ, ο εσπρέσο σας είναι τέλειος.
Κατά την παραγωγή τουρκικού καφέ, είναι υποχρεωτικό να αλέσετε τον καφέ λίγο πριν τον φτιάξετε. Φροντίστε να αφαιρέσετε τον βραστό καφέ από την εστία αρκετές φορές και να τον επιστρέψετε.
Η καφεΐνη είναι καλή για την υγεία και αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες. Έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και τη λειτουργία της καρδιάς, βελτιώνει την πέψη και έχει τονωτικό και διεγερτικό αποτέλεσμα.
Πιστεύεται ότι η καφεΐνη σε μικρές δόσεις έχει διεγερτική επίδραση στον μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους. Ένας από τους πιο ένθερμους λάτρεις του καφέ ήταν ο συγγραφέας Balzac, που έπινε εξήντα φλιτζάνια την ημέρα.
Ο συμπατριώτης του Voltaire έπινε περίπου πενήντα ποτήρια την ημέρα. Ο Μπετόβεν έκανε πάντα εξήντα τέσσερις κόκκους καφέ σε ένα φλιτζάνι. Σύμφωνα με τον Gustave Flaubert, ο καφές είναι υπέροχος, αλλά ακατανόητος και μόνο εκείνοι που το αγαπούν μπορούν να τον απολαύσουν.
Συνιστάται:
Τα μυστικά του καλού κρασιού
Το κρασί είναι μια καλή εταιρεία για κάθε σεζόν - το καλοκαίρι είναι πιο κατάλληλο λευκό κρασί, καλά διατηρημένο με απλή ψύξη και γιατί δεν είναι τριαντάφυλλο. Η χειμερινή περίοδος είναι ιδανική για το κόκκινο σκούρο κρασί, που σας ζεσταίνει από την πρώτη γουλιά.
Μαγειρικά μυστικά στο μαγείρεμα του κρέατος πάπιας
Κρέας πάπιας διαφέρει από το κοτόπουλο στο ότι είναι πολύ θερμιδικό και λιπαρό από το κοτόπουλο. Ως εκ τούτου, ένα από τα κύρια σημεία στην παρασκευή του είναι η αφαίρεση του στρώματος λίπους. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.
Τα μυστικά του νόστιμου κιμά
Το κιμά είναι ένα βασικό προϊόν για μια σειρά πιάτων από νόστιμα κεφτεδάκια έως την προσθήκη μακαρονιών και άλλων. Καταλαμβάνει μια πολύ σημαντική θέση στο τραπέζι μας. Έχει συμβεί σε όλους μας να αγοράσουμε κιμά και δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες του.
Το μήκος του ονόματος του πιάτου καθορίζει την τιμή του
Τα εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο καθορίζουν τις τιμές των πιάτων τους ανάλογα με το πόσο καιρό είναι τα ονόματα των πιάτων, γράφει η Daily Mail. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από τον καθηγητή Dan Gurafski, γλωσσολόγο στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, ο οποίος διεξήγαγε μελέτη σχετικά με το θέμα.
Οι Έλληνες έμποροι διόγκωσαν τις τιμές του νερού και του καφέ
Οι Βούλγαροι τουρίστες διαμαρτύρονται για τις πολύ υψηλές τιμές του καφέ, του νερού και των σάντουιτς στη γειτονική Ελλάδα. Ωστόσο, οι Έλληνες έμποροι προτιμούν να πληρώνουν πρόστιμα και να διογκώνουν τιμές τροφίμων και ποτών. Οι τουρίστες μας, που έχουν επιλέξει την Ελλάδα για τις καλοκαιρινές τους διακοπές, λένε ότι φέτος τα φαγητά και τα ποτά στο νότιο γείτονά μας είναι πολύ πιο ακριβά από πριν.
