2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κρασί είναι μια καλή εταιρεία για κάθε σεζόν - το καλοκαίρι είναι πιο κατάλληλο λευκό κρασί, καλά διατηρημένο με απλή ψύξη και γιατί δεν είναι τριαντάφυλλο. Η χειμερινή περίοδος είναι ιδανική για το κόκκινο σκούρο κρασί, που σας ζεσταίνει από την πρώτη γουλιά.
Αλλά για να ζήσετε όλη αυτή την ευχαρίστηση των κρασιών - ανεξάρτητα από το χρώμα τους, πρέπει να ακολουθηθεί κάποια τεχνολογία. Αλλά δεν θα ασχοληθούμε με την τεχνολογία, αλλά μάλλον με το ερώτημα ποια είναι τα μυστικά του καλού κρασιού - από την άποψη της παραγωγής και από την άποψη του καταναλωτή. Πώς ξέρουμε τι κρασιά να αγοράσουμε;
Το μυστικό του καλού κρασιού, από την άποψη του παραγωγού, είναι ο αμπελώνας. Είναι αλήθεια - όλοι γνωρίζουν ότι το κρασί είναι φτιαγμένο από σταφύλια, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ξιδιού, οπότε πώς θα το δει είναι το κύριο μυστικό του καλού κρασιού. Το Terroir είναι αυτό που καθορίζει τον χαρακτήρα κάθε μεμονωμένου μπουκαλιού κρασιού.
Η αρχή ενός καλού ποτού ξεκινά με τη σπορά του πρώτου αμπέλου. Για να έχει καλή συγκομιδή σταφυλιών, κάθε αμπελουργός πρέπει να κάνει κάποια προσπάθεια - να προσέχει να μην κάνει το αμπέλι άρρωστο, να το κλαδεύει πάντα στην ώρα τους και σύμφωνα με τους κανόνες, να το ψεκάζει με τα απαραίτητα παρασκευάσματα. Από την άλλη πλευρά, μετά την ανάπτυξη των σταφυλιών, ανταμείβονται με μια υπέροχη φρέσκια εμφάνιση, υπέροχο άρωμα και γλυκιά γεύση. Και μόνο κρασί-ελιξίριο παρασκευάζεται από τέτοια σταφύλια.
Εάν θέλετε να μάθετε το μυστικό του καλού κρασιού όταν είναι έτοιμο για κατανάλωση, ακολουθεί αυτό που πρέπει να ακολουθήσετε στην ετικέτα:
1. Είναι πολύ σημαντικό για κάθε καταναλωτή και λάτρη του κρασιού να κατανοήσει ότι για να είναι καλό το κρασί και η μπύρα, η τιμή του θα είναι υψηλή. Η φροντίδα που λαμβάνεται για να επιτευχθεί ένα καλό τελικό αποτέλεσμα δεν είναι μικρή, και γνωρίζετε ότι κάθε φροντίδα καθιστά το τελικό προϊόν πιο ακριβό.
2. Στην ετικέτα πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιγραφή "φυσικό κρασί", που σημαίνει ότι αυτός ο οίνος παράγεται από συμπύκνωμα και είναι καλής ποιότητας. Μπορεί επίσης να γραφτεί ένα "ειδικό κρασί".
3. Εκτός από αυτήν την επιγραφή, αναζητήστε το περιεχόμενο του ποτού. Πρέπει να γραφτεί ποια είναι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
4. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι να έχει τη διεύθυνση του κατασκευαστή.
5. Η ετικέτα δεν πρέπει να διαθέτει πληροφορίες σχετικά με το τι είναι το κρασί - τραπέζι ή άλλο.
6. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ημερομηνία λήξης.
7. Είναι καλύτερο να μπορείτε να δοκιμάσετε το κρασί - είναι δύσκολο να επιλέξετε ποιοτικό ποτό απλά κοιτάζοντας. Σε περίπτωση που έχετε μια τέτοια ευκαιρία, λάβετε υπόψη ότι μετά την γουλιά στο στόμα σας πρέπει να απομείνει κάποια γεύση, διαφορετικά η έλλειψη δεν μιλάει για αρκετά ποιοτικό κρασί.
8. Όταν το μπουκάλι είναι ανοιχτό, το μόνο που πρέπει να νιώσετε ως άρωμα είναι αυτό του κρασιού και του γλυκού φυσικού αρώματος που φέρνει.
Συνιστάται:
Το ποιοτικό αλεύρι είναι η βάση του καλού ψωμιού
Μέχρι πρόσφατα, η Βουλγαρία χρησιμοποιούσε κυρίως αλεύρι τύπου 500, αλλά με τις νέες τάσεις για υγιεινή διατροφή στα καταστήματα άρχισε να προσφέρει διαφορετικούς τύπους αλευριού. Μερικά από αυτά είναι ολοκαίνουργια, όπως το αλεύρι quinoa και άλλα είναι απλώς ξεχασμένα προϊόντα που χρησιμοποίησαν οι γιαγιάδες μας, όπως το αλεύρι ρεβίθια.
Δεν είναι η γεύση αλλά η τιμή που καθορίζει την ποιότητα του κρασιού
Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα μπουκάλι παλαιού κρασιού, αλλά δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια ακριβή και εκλεπτυσμένη μάρκα; Απλά αγοράστε φτηνά και πείτε τους ότι είναι ακριβό. Είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα σας πιστέψουν και θα τους αρέσουν.
Όλα τα οφέλη του ζεστού κρασιού σε ένα μέρος
Το ζεστό κρασί, ένα αγαπημένο ποτό σε σκληρούς χειμώνες, είναι σίγουρα ένας από τους πιο σίγουρους τρόπους για να διατηρείτε ζεστό. Δεν είναι τυχαίο ότι συνιστάται επίσης για την υγεία. Εδώ είναι τα 10 οφέλη του ζεστού κρασιού: Προσοχή στον διαβήτη.
Ωρίμανση του κρασιού και πώς ωριμάζει το κρασί
Το κρασί ε από αυτά τα προϊόντα, που με την πάροδο του χρόνου αποκτούν καλύτερες ιδιότητες. Ποιος είναι ο λόγος που το κρασί έχει καλύτερη γεύση όταν αποθηκεύεται; Το κρασί είναι ένα από τα παλαιότερα προϊόντα που παράγεται από τον άνθρωπο μετά από μια διαδικασία επεξεργασίας ενός άλλου προϊόντος και υπάρχει εδώ και αιώνες.
Μάθετε αυτές τις 3 φόρμουλες και θα είστε ο βασιλιάς του κρασιού, του κονιάκ και των τουρσιών
Κρασί Κατά την παρασκευή κρασιού στο σπίτι, πρέπει να μετρήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη του μούστου που έχει ληφθεί. Αυτό γίνεται συνήθως με έναν μετρητή ζάχαρης - όχι πολύ ακριβές, αλλά αρκετά για οικιακή χρήση. Η πιο ακριβής μέτρηση είναι με ένα διαθλασίμετρο - συσκευές που είναι ήδη διαθέσιμες σε προσιτές τιμές κυρίως σε καταστήματα ηλεκτρονικών ειδών.
