2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο βοσκός των κατσικιών του μοναστηριού με το όνομα Claudi από το όρος Sable στην Υεμένη ήταν ο πρώτος που παρατήρησε τη διέγερση του καφέ στο νευρικό σύστημα. Οι κατσίκες, που κατανάλωναν πεσμένα φρούτα από θάμνους καφέ κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεν κοιμήθηκαν τη νύχτα και αιμορραγούσαν. Οι μοναχοί αναρωτήθηκαν για πολύ καιρό τι προκάλεσε αυτό, αλλά παρατήρησαν ότι μετά την κατανάλωση αυτών των φρούτων, η λεύκανση ήταν το αποτέλεσμα της κατανάλωσης φρούτων καφέ.
Αυτοί οι θάμνοι μεταφέρθηκαν από την επαρχία της Αιθιοπίας με το κέντρο στην Κάφφα. Προς τιμήν αυτής της επαρχίας, η Κάφφα ονόμασε τον φυτικό καφέ, ο οποίος στα αραβικά σημαίνει ότι είναι δυνατός, ενεργός κ.λπ.
Τον 17ο αιώνα, η μουσουλμανική θρησκεία την απαγόρευσε. Παρόμοια απαγόρευση υπήρχε για τους χριστιανούς της Αιθιοπίας. Μετά από πολλή συζήτηση σχετικά με το αν ο καφές ήταν χρήσιμος ή επιβλαβής, επιτεύχθηκε συμβιβασμός μεταξύ Μουσουλμάνων στη Μέκκα - ο καφές ανακηρύχθηκε ανεπιθύμητο ποτό.
Το πρώτο καφέ άνοιξε στην τουρκική πρωτεύουσα. Οι πρώτες καφετέριες άνοιξαν στο Λονδίνο το 1652, στη Μασσαλία το 1671 και ένα χρόνο αργότερα στο Παρίσι.
Σήμερα, για όσους πάσχουν από υπέρταση, χρόνια γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, πέτρες στα νεφρά και χρόνια νεφρίτιδα, διαβήτη, ουρική αρθρίτιδα κ.λπ., δεν συνιστάται η κατανάλωση καφέ.
Σε πιο πρόσφατες μελέτες, ο καφές δεν είναι τόσο αναθεματοποιημένος, όσο καταναλώνεται με μέτρο και παρασκευάζεται από ποιοτικές ποικιλίες.
Ο καφές Mokko της Υεμένης θεωρείται άριστης ποιότητας. Ο καφές Βραζιλίας και Κολομβίας έχει επίσης εξαιρετικές ιδιότητες, ειδικά από τις ποικιλίες Mole, Red Circle και Rio.
Μεταξύ της χαμηλότερης ποιότητας είναι ο καφές από τη Λιβερία και το Κονγκό. Ο Κονγκό Robusta καφές χρησιμοποιείται για να φτιάξει στιγμιαία καφεΐνη και περιέχει την περισσότερη καφεΐνη. Στη Βουλγαρία, δυστυχώς, ο καφές Robusta χρησιμοποιείται ευρέως λόγω της χαμηλής του τιμής.
Συνιστάται:
Αποδέσμευσαν τον μύθο που αναζωογονεί τον καφέ
Εάν είστε τακτικός καταναλωτής καφέ και αναρωτιέστε γιατί το πικρό ποτό δεν σας εγκρίνει το πρωί, αυτό έχει τη λογική εξήγησή του. Ο εθισμός στην καφεΐνη δρα ως ηρεμιστικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που αυξάνουν το φλιτζάνι του καφέ πολύ συχνά, θα έρθει μια στιγμή που το υγρό σε αυτό δεν θα σας ξυπνήσει.
Isomalt - ένα γλυκαντικό που προέρχεται από τα τεύτλα
Μεταξύ των πολλών γλυκαντικών υπάρχουν εκείνα που δεν είναι επιβλαβή για το ανθρώπινο σώμα. Αυτά είναι αυτά που εξάγονται από φυσικές πρώτες ύλες. Ένα από αυτά είναι το isomalt. Τα γλυκαντικά είναι μια εναλλακτική λύση για την κανονική ζάχαρη.
BFSA: Ο μεγαλύτερος αριθμός επικίνδυνων τροφίμων στη χώρα μας προέρχεται από την Τουρκία
Από τα συνολικά 650 τρόφιμα που είναι επικίνδυνα για κατανάλωση στις αγορές μας, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων κατέγραψε ότι 490 από αυτά εισάγονται από τη νότια γειτονική μας Τουρκία. Τα νέα ανακοινώθηκαν από τον Δρ Sergey Ivanov από το Κέντρο Βιολογίας Τροφίμων στη Βουλγαρία ON AIR.
Αλγόριθμος για την κατανάλωση καφέ από τον στρατό των ΗΠΑ
Λίγοι άνθρωποι δεν ξεκινούν τη μέρα τους με ένα ποτήρι ζεστό και τονωτικό καφέ . Αγαπημένο από πολλούς, αυτό το ποτό είναι συχνά ένας λόγος για να ξυπνήσετε με ένα χαμόγελο και έναν καλό τόνο που σας συνοδεύει όλη την ημέρα. Συχνά οι άνθρωποι πίνουν περισσότερους από έναν καφέ την ημέρα, αν και όλα είναι αυστηρά ατομικά, καθώς μερικά ενθαρρύνονται από έναν καφέ, άλλοι δεν μπορούν να ξυπνήσουν μετά το δεύτερο.
Το φαγητό που θα σας ξυπνήσει πιο επιτυχημένα από τον καφέ; Δείτε ποιος είναι
Για ανθρώπους ξυπνώντας το πρωί συνδέεται με την ιδέα ενός ζεστού αρωματικού καφέ. Δράζει όχι μόνο στην αίσθηση νυσταγμένης συνείδησης με τους συσχετισμούς για τη διαρροή θερμότητας στο σώμα, για το μοναδικό αγαπημένο άρωμα, αλλά επίσης προκαλεί το γνωστό αίσθημα χαράς που συνοδεύει το πρωί.
