Τα τρόφιμα είναι λανθασμένα ως επιβλαβή

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Εάν παρακολουθείτε τις ειδήσεις στα μέσα ενημέρωσης, πρέπει να έχετε παρατηρήσει ότι όλα όσα σχετίζονται με την υγιεινή διατροφή είναι πολύ αντιφατικά.

Μια μέρα λέγεται πόσο χρήσιμο είναι το ψάρι και την επόμενη μέρα αποδεικνύεται ότι εάν υπερδοσολογήσουμε την κατανάλωσή του, μπορούμε ακόμη και να δηλητηριάσουμε.

Όλα τα άλλα προϊόντα αντιμετωπίζονται με παρόμοιο τρόπο, με ιδιαίτερη έμφαση στην αποφυγή τροφίμων που περιέχουν γλουτένη ή τρόφιμα που περιέχουν λακτόζη.

Γι 'αυτό στις ακόλουθες γραμμές αποφασίσαμε να επιστήσουμε την προσοχή σας ορισμένα προϊόντα που είναι σχεδόν δαιμονοποιημένα και δεν υπάρχει κανένας λόγος να τους αποκλείσετε από το μενού σας.

Δείτε αυτά 5 τρόφιμα θεωρούνται ανεπιθύμητα επιβλαβή:

Αυγά

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι η κατανάλωση αυγών οδηγεί σε αύξηση της κακής χοληστερόλης, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη επιστημονικές ενδείξεις για τέτοιους ισχυρισμούς. Αυτό που έχει αποδειχθεί είναι ότι η κακή χοληστερόλη αυξάνεται κυρίως από επιβλαβή κορεσμένα λίπη και τα αυγά θεωρούνται ως μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Τα αυγά είναι σίγουρα λάθος φαγητό ως επιβλαβές.

Σιτάρι και προϊόντα που περιέχουν γλουτένη

Σήμερα, γίνεται πολλή συζήτηση σχετικά με τη διατροφή χωρίς γλουτένη, επειδή τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία. Αλλά σκεφτείτε το στο παρελθόν, τι έτρωγαν πιο συχνά οι άνθρωποι και αν ήταν σε καλύτερη υγεία από εμάς.

Αν κοιτάξετε πίσω με την πάροδο των ετών, θα διαπιστώσετε ότι είναι τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη που είναι πιθανώς ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι δεν έχουν υποφέρει τόσο συχνά από διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις ή υπερβολικό βάρος. Φυσικά, σε αυτήν την περίπτωση είναι σημαντικό να επιλέξετε αληθινό και μη επεξεργασμένο αλεύρι, καθώς και να προετοιμάσετε το δικό σας ψωμί.

Στοιχεία μιας τέτοιας δήλωσης μπορούν να βρεθούν ακόμη και στα λόγια του Peter Deunov, ο οποίος στην ομιλία του για το 1927 μοιράστηκε τα ακόλουθα: Εάν το σιτάρι καλλιεργείται με τραγούδια, με χαρά και αγάπη, το ψωμί από αυτό θα είναι θρεπτικό, θα φέρει μια ειδική ενέργεια στον άνθρωπο. Αυτή η μέθοδος εργασίας πρέπει επίσης να εφαρμοστεί στο ζύμωμα και στο ψήσιμο ψωμιού. Αυτός που φτιάχνει ψωμί πρέπει να είναι ένας υγιής, χαρούμενος και καλός άνθρωπος.

Πατάτες

Η υπερβολική κατανάλωση πατάτας συχνά συνδέεται με αύξηση βάρους ή ανάπτυξη αντοχής στην ινσουλίνη. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι αυτό οφείλεται κυρίως στην αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και δεν έχει καμία σχέση με την κατανάλωση πατάτας.

Μπορείτε να τα φάτε με ασφάλεια βρασμένα ή ψημένα, αποφεύγοντας μόνο βαριές σαλάτες πατάτας με μαγιονέζα ή πατάτες τηγανιτές. Εάν δεν θέλετε να κερδίσετε επιπλέον κιλά, φυσικά.

Τηγανητά φαγητά

Σε καμία περίπτωση δεν συνιστούμε να τρώτε συχνά τηγανητά τρόφιμα, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το λίπος βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση ορισμένων από τις πολύτιμες ουσίες για την υγεία σας από τις τροφές που τρώτε. Απλά τηγανίζετε το αγαπημένο σας φαγητό σε φυτικό λάδι και αλλάζετε τακτικά.

Προϊόντα σόγιας

Πρόσφατα, έχουν διεξαχθεί μελέτες με εργαστηριακά ποντίκια στα οποία έχουν προσφερθεί προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σόγιας σε αυτούς και οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η σόγια μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Και πάλι, δεν υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις για τις βλαβερές επιπτώσεις του στο ανθρώπινο σώμα και δύσκολα θα συγκρίνατε με ποντίκια εργαστηρίου.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη διατροφή, ρίξτε μια ματιά σε μερικές από τις πιο επιβλαβείς διατροφικές συνήθειες.