2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Ίσως ο καθένας σας, περπατώντας σε μπουτίκ μόδας ή περιηγηθείτε σε γυαλιστερά περιοδικά, ήθελε ένα τέλειο σώμα μοντέλων και μανεκέν. Και περισσότερες από μία φορές έχετε υπενθυμίσει στον εαυτό σας ότι για το σκοπό αυτό πρέπει να λαμβάνετε μόνο υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα. Για παράδειγμα - γιαούρτι.
Εδώ είναι μια μικρή ιστορία γιαουρτιού. Σύμφωνα με μια εκδοχή, το γάλα προήλθε από τις αρχαίες νομαδικές φυλές, οι οποίες αποθηκεύτηκαν το γάλα σε βάζα από δέρμα δέρματος προβάτου και κατσίκας, τα οποία δεν ήταν ερμητικά σφραγισμένα. Και έχοντας επαφή με διάφορους μικροοργανισμούς που έπεσαν έξω στα βάζα, το γάλα έγινε ξινό.
Μια άλλη θεωρία σχετικά με την προέλευση του γιαουρτιού σχετίζεται με τους Θράκες. Η αρχαία Θράκη είχε εύφορο έδαφος, πλούσια βλάστηση και πλούσια λιβάδια. Λόγω όλων αυτών, αναπτύχθηκε η ακμάζουσα αναπαραγωγή προβάτων. Το κύριο θρακικό κατοικίδιο ζώο ήταν το πρόβατο.
Οι Θράκες παρατήρησαν ότι το ξινό γάλα αποθηκεύτηκε περισσότερο από το φρέσκο γάλα. Προσθέτοντας ξινό γάλα σε φρέσκο γάλα, απέκτησαν ένα προϊόν γνωστό ως γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή «ξινό γάλα».
Ωστόσο, η γενέτειρα του σύγχρονου γιαουρτιού θεωρείται οι βαλκανικές χώρες και ιδίως η Βουλγαρία. Στη χώρα μας για πολλούς αιώνες η τεχνολογία για την παραγωγή γιαουρτιού, η οποία στη Δύση ονομάζεται γιαούρτι, έχει βελτιωθεί.
Το μεγαλύτερο γιαούρτι καταναλώνεται στη Γαλλία. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι Γάλλοι καταναλώνουν έως 14,5 κιλά γιαούρτι σε ένα έτος. Ο μέσος Γερμανός τρώει περίπου 14 κιλά, και ο Σουηδός - 13,5. Οι Ρώσοι είναι οι χαμηλότεροι καταναλωτές γάλακτος με μόλις 2,5 κιλά ετησίως.
Το γιαούρτι περιέχει ένα ολόκληρο οπλοστάσιο πολύτιμων ουσιών και μικροοργανισμών: πρωτεΐνες, λίπη (τριγλυκερίδια), υδατάνθρακες (λακτόζη κ.λπ.), μέταλλα (φώσφορος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χλωρίδια), βιταμίνες (Α, ομάδα Β κ.λπ.).
Το γιαούρτι έχει ανοσοδιεγερτική δράση. Είναι μια αποτελεσματική θεραπεία κατά της διάρροιας, της δυσκοιλιότητας και άλλων γαστρεντερικών παθήσεων. Βοηθά με πονοκεφάλους, εξαλείφει τα πονοκέφαλα. Και το βουλγαρικό γιαούρτι συμβάλλει στην πιο αργή γήρανση του σώματος.
Τα φρούτα που προστίθενται στο γιαούρτι είναι συνήθως κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα. Αυτό είναι απαραίτητο επειδή τα οξέα φρούτων που περιέχονται στα φρέσκα φρούτα δεν «ταιριάζουν» καλά με το γάλα.
Η διάρκεια ζωής του γιαουρτιού είναι 3-14 ημέρες.
Συνιστάται:
Τρόφιμα που αποτελούν ασπίδα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες
ισχυρός Το αντιοξειδωτικό είναι ένα μόριο που μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση επικίνδυνων αλυσιδωτών αντιδράσεων που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες . Τα αντιοξειδωτικά δρουν ως φυσική ασπίδα για το σώμα . Το κύριο αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα τρόφιμα , είναι πολυφαινόλες, καροτενοειδή και ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα.
Πράσινο τσάι ενάντια σε όλες τις ασθένειες
Η κατανάλωση τσαγιού αποτρέπει την αύξηση βάρους. Σύμφωνα με μια ομάδα ιαπώνων ερευνητών, η τακτική κατανάλωση πράσινου ποτού είναι σε θέση να εξουδετερώσει τη διαδικασία αύξησης του βάρους και να κερδίσει πολλά επιπλέον κιλά. Πρόσφατα πειράματα από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Κόμπε στην Ιαπωνία δείχνουν ότι η κατανάλωση τσαγιού είναι σε θέση να εξουδετερώσει τις επιβλαβείς επιπτώσεις που έχουν οι καταναλισκόμενες λιπαρές τροφές στο ανθρώπινο σώμα και έτσι να αποτρέψ
Λεμονάδα ενάντια στις πέτρες στα νεφρά
Η λεμονάδα αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Οι θαυματουργές ιδιότητες της λεμονάδας οφείλονται στο γεγονός ότι τα λεμόνια περιέχουν τις μεγαλύτερες ποσότητες κιτρικού, που είναι ένας φυσικός αναστολέας της διαδικασίας κατασκευής λίθων στα νεφρά.
Οι καλύτερες φυσικές θεραπείες ενάντια στις πέτρες στα νεφρά
Οι πέτρες στα νεφρά σήμερα έχουν γίνει ένα μεγάλο πρόβλημα σε άτομα όλων των ηλικιών. Αυτό μπορεί να είναι μια πολύ οδυνηρή κατάσταση όταν οι πέτρες μεγαλώνουν και στη συνέχεια περνούν μέσω του ουροποιητικού συστήματος. Ο πόνος ονομάζεται νεφρικός κολικός και διαρκεί 20-60 λεπτά.
Το γάλα φιδιού είναι το καθαριστικό του σώματος ενάντια σε πολλές ασθένειες
Για τις θεραπευτικές ιδιότητες του το γάλα του φιδιού αναφέρεται γύρω στο 372 π.Χ. Ο επιστήμονας Θεόφραστος της αρχαίας Ελλάδας το χρησιμοποίησε για διάφορες ασθένειες: όγκους του ήπατος, χολόλιθοι και δυσκοιλιότητα. Στη σημερινή ιατρική, το γάλα φιδιού χρησιμοποιείται ως καθαρτικό και διουρητικό, ως εντομοκτόνο που προστατεύει τα φυτά του κήπου από τα παράσιτα.